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Brauerei - und Bierkeller - AnzeigenBei untern stehender Liste handelt es sich um freiwillige, kostenpflichtige Anzeigen im entsprechenden Sonderprospekt. Mit der Aufzählung und Reihenfolge ist keine Wertung des Angebotes verbunden. Wir haben für Sie aber auch eine komplette Brauereiliste Brauereigasthof RothenbachIm Tal 70, 91347 Aufseß
St. Georgen-Bräu-Gaststätten "Bräustübla" + BierkellerMarktstraße 12, 96155 Buttenheim Hier serviert man Ihnen von Montag bis Sonntag fränkische und andere kulinarische Küche. Das köstliche St. Georgen-Bräu-Bier genießt man hier seit über 375 Jahren. Die Spezialität „Keller-Bier“ hat hier, im Geburtsort von Levi Strauss, ihren Ursprung. Öffnungszeiten Bräustübla: ganzjährig, kein Ruhetag, täglich durchgehend warme Küche. Bierkeller: Mai bis Sept. bei schönem Wetter täglich ab 15.30 Uhr geöffnet. Brauereiführungen für Gruppen auf Anfrage. Brauerei - Gasthof SchwanenbräuAm Marktplatz 2, 91320 Ebermannstadt Seit 1812 brauen wir im eigenen Hause Pilsner, Vollbier, Märzen, Festbier (zum Altstadtfest) und Weihnachtsbock. Dazu brennen wir geistige Getränke in vielen Variationen. Bier und Schnaps gibt es in unserer Gaststätte und im idyllischen Biergarten (ab Mai). Wir bieten auch Wochenendarrangements mit Brauerei- und Brennereibesichtigung. Sonntagabend Ruhetag. Brauerei – Gasthof SonnenbräuHauptstr. 29, 91320 Ebermannstadt Wir brauen unser Bier im ehemaligen „Kommunbrauhaus“ der Stadt Ebermannstadt. Sonnen-Pils, Sonnen-Gold und Kellerbier. Unser obergärige Spezialität „Eber- Weiße“ müssen Sie probieren. In der Brennerei stellen wir auch einen „Bier-Brand“ selber her. Im Gasthof (mit Hotel) bieten wir dazu Karpfen, Forellen, fränkische Spezialitäten und vegetarische Gerichte an. Räume von 50-200 Personen. Brauerei – Gasthof PfisterEggerbachstr. 22, 91330 Eggolsheim-Weigelshofen
Genießen Sie in unserem traditionsreichen, gemütlichen Brauerei-Gasthof zu frischer fränkischer Küche unsere Öko-Biere aus eigener Brauerei und den hausgebrannten Schnaps, im Sommer auch im Biergarten. Bei freundlicher, familiärer Bedienung fühlen Sie sich wie zu Hause. Machen Sie Urlaub vom Alltag – behagliche Gästezimmer warten auf Sie. Brauerei FriedmannJägersberg 16, 91322 Gräfenberg Seit 1875 brauen wir unsere Biere streng nach dem Reinheitsgebot und achten dabei vor allem auf ökologische und umweltfreundliche Arbeitsweise. Für Selbstabholer bieten wir unsere Biere und eine große Auswahl an alkoholfreien Getränken im Direktverkauf ab Rampe an. Unser herrlich gelegener Biergarten mit wunderbarer Aussicht lädt ab 1.Mai, freitags von 17.00 – 22.00 Uhr, samstags, sonn- u. feiertags von 15.00 – 22.00 Uhr zu hausgemachten, fränkischen Brotzeiten und einem kühlen Bier vom Fass ein. Brauereiführungen auf Anfrage ab 10 Personen. Brauerei - Gasthof Linden - BräuAm Bach 3, 91322 Gräfenberg Sich wohl fühlen bei einem frisch gezapften Bier – direkt vom Holzfass – zu einer fränkischen Brotzeit im Brauerei-Gasthof, mit eigener Brennerei. 6 Gästezimmer mit 11 Betten (Du, WC, TV) stehen für einen längeren Aufenthalt zur Verfügung. Sonntags ab 16 Uhr geöffnet. Freitag Ruhetag. Brauereiführungen ab 10 Personen auf Anfrage. Brauerei Drei KronenHauptstr. 19, 96117 Memmelsdorf „Gastfreundschaft ist unser Bier…seit 1457“, lautet das Motto unseres Jubiläumsjahres. Seit mehr als 550 Jahren wird hier Bier gebraut. Speisen, perfekt fränkisch zubereitet und gut gelaunt serviert. Auszeichnung in Gold beim Wettbewerb „Bayerische Küche“. Dazu bieten wir drei hausgebraute Biere, mit Liebe gebraut, in aller Ruhe gereift und unter den strengen Augen des Braumeisters frisch gezapft. Brauereiführung auf Anfrage. Brauerei WinklerOtterbachstr. 13, 96123 Melkendorf Familienfreundlicher Brauerei-Gasthof am Fuße des Geisberges. Idealer Ausgangspunkt für Spaziergänge, Wanderungen und Radtouren. Unsere Spezialitäten: Forellen aus eigener Aufzucht, Hähnchen, Hausmacher Brotzeiten, Fränkische Spezialitäten und dazu unser süffiges, nach dem Reinheitsgebot gebrautes Winkler Bier. Brauerei - Gasthof HeroldMarktstr. 29, 91257 Pegnitz-Büchenbach Seit 1550 brauen wir unser berühmtes „Beck’n-Bier“. Dazu gibt es bei uns deftige, fränkische Brotzeiten aus eigener Schlachtung, dazu unser selbst gebackenes Hausbrot. Für daheim gibt es Flaschenbier und Partyfässer ab 5 Liter. Dienstag ist unser Ruhetag. Für eine längere Verweildau-er stehen Gästezimmer mit Du/WC und Farb-TV zur Verfügung. Brauerei - Gasthof Penning - ZeißlerHetzelsdorf 9, 91362 Pretzfeld Fränkische Bierspezialitäten seit 1620 Hausgemachte und in weitem Umkreis bekannte Brotzeiten. Sonn- und feiertags reichhaltiges Angebot an verschiedenen Braten. Warmes Essen gibt es durchgehend. Unser Sommerbiergarten ist ab März geöffnet, mit Platz für 80 Personen unter schattigen Bäumen. In der Wirtschaft sind zwei Räume für je 60 Personen. Dienstags Ruhetag. Brauerei SauerSutte 5, 96129 Strullendorf-Roßdorf Genießen Sie unsere Spezialitäten in ländlich-gemütlicher Atmosphäre. Unser Bier und unser Essen wurden von "Der Feinschmecker" als besonders empfehlenswert ausgezeichnet. Öffnungszeiten: Täglich ab 11 Uhr. Montags Ruhetag. Brauerei-Gasthof HartmannFränkische-Schweiz-Strasse 26, 96110
Scheßlitz-Würgau Besuchen Sie unserem Brauerei-Gasthof! Seit 1550 besitzen wir das Schankrecht. Unsere Biere werden nach alter Rezeptur handwerklich gebraut. Unser Sortiment umfasst DLG- prämierte Biere, wie den urig-süffigen „Felsentrunk“, das kernige „Erbschänk 1550“, das erfrischend-herbe „Edelpils“, die fruchtige „Felsenweisse“, das naturtrübe „Felsenkeller“ und die Starkbiere„Bock hell & dunkel“. Genießen Sie dazu herzhafte Köstlichkeiten, Wild aus eigener Jagd und deftige Schmankerlteller. Klosterbrauerei WeißenoheKlosterstr. 20, 91367 Weißenohe Die geschichtsträchtige Klosterbrauerei bietet Ihnen einen Geschmacks-genuss der besonderen Art. Vom „Eucharius Märzen“ und vom typisch bernsteinfarbenen altfränkischen Bier bis hin zum „Classic Export Biobier“ oder einem „Hanfbier“, wie zu alten Klosterzeiten, wird hier die Brautradition schon in der 5. Generation fortgeführt und das mit wachsendem Erfolg. Flindern in PegnitzAls ein Ereignis der damaligen wirtschaftlichen Situation mit dem auf jedem Haus der Neustadt liegenden Braurecht, ist auch der Brauch des Flinderns anzusehen, der nach einer Mitteilung des damaligen Magistrats von Pegnitz aus dem Jahre 1837, damals schon auf eine seit 109 Jahre alte Übereinkunft zurückgeht. Seinerzeit wurde vereinbart, dass während der sechs Sommermonate (April bis September), jeweils immer nur drei Bürger pro Woche selbstgebrautes Bier aus dem Kommunbrauhaus ausschenken durften.Jeder Hausbesitzer, der im Sommer sein Eigenbräu - Bier im Kleinen ausschenken wollte, musste sich am Flindern beteiligen. Das geschah in der Weise, dass er sich um ein Los bewarb. Waren alle Bewerber angemeldet, fand die Verlosung statt, mit der die Reihenfolge der von Woche zu Woche wechselnden Flinderer festgelegt wurde. Ein Vertauschen des Termins war nicht zulässig. Im 19. Jahrhundert ging die Zahl der Flinderer stetig zurück. Das mag an einer Bestimmung von 1864 gelegen sein, wonach einer, der ein Jahr aussetzen wollte, in Zukunft sich nicht mehr daran beteiligen durfte. Schließlich achtete man früher darauf, dass sich unter den drei "Flinderern" pro Woche, jeweils ein Metzger befand, weil ihm allein es gestattet war, eine Bratwurst oder dergleichen an die Biergäste abzugeben. Als äußeres Zeichen dieses Brauches hängten die jeweiligen Bürger einen Büschel mit grünen Zweigen, sowie eine aufgeblasene Schweinsblase bei der Eingangstüre auf - und so ist es auch heute noch. Die Flindererzeit bezeichnet man heute gerne als 5. Jahreszeit in Pegnitz. In der Zeit von April bis Juni jeden Jahres beteiligen sich 15 Gasthäuser am Flinderertreiben. Neben dem guten Essen - es gibt Deftiges aus der Hausschlachtung - wird von den zwei örtlichen Brauereien, der Brauereivereinigung Pegnitz und der Jura - Bräu, für Bierliebhaber das eigens dafür gebraute Flindererbier angeboten. Ein Stoff für Genießer - und solche die es werden wollen. Probieren Sie ihn. Auskünfte zu den aktuellen Flinderer - Terminen erteilt die
Touristinformation der Stadt Pegnitz in der Hauptstr. 73, BierkellerBierkeller Schützenhaus (Bierkeller-Restaurant-Saal)Auf den Kellern 27, 91301 Forchheim
Pretzfelder KellerAuf dem Kirschenfestgelände, 91362 Pretzfeld • Brotzeiten und gegrilltes Friedel’s Keller am Kreuzberg91352 Hallerndorf , Tel. + Fax: 09545-4736 • Fränkische Küche, Spezialitäten: Spanferkel, Schäuferla,
Bohnenkern, Krenfleisch, Pfefferkarpfen usw. Stand: März 2008
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