Zur Einführung lesen Sie bitte unsere Seite "Bier und Schnaps" . Bei dieser Liste der Brauereien handelt es sich um freiwillige, kostenpflichtige Anzeigen im entsprechenden Sonderprospekt. Mit der Aufzählung und Reihenfolge ist keine Wertung des Angebotes verbunden. Wir haben für Sie aber auch eine komplette Brauereiliste .

Bayerisches Brauereimuseum Kulmbach

Kulmbacher Mönchshof, Hofer Straße 20, 95326 Kulmbach
Tel: 09221/80514, Fax: 09221-80515
www.bayerisches-brauereimuseum.de 

Das Bayerische Brauereimuseum nimmt sich auf über 3000 m² gekonnt des breiten Spektrums Bier an – das „Brauwesen um 1900“, die "Bierkultur im Wandel der Zeit", in der man erfährt, wie die Ägypter, Römer und Kelten Bier brauten und wie das Bier im Mittelalter bereitet wurde, die "Werbung rund ums Bier" und die "Brauereiarchitektur" zeigen alles Wissenswerte rund ums Bier auf.

Man kann anschaulich nachvollziehen, wie die Industrialisierung das Brauwesen revolutionierte und dass es auch heute - trotz aller Computertechnik- eine hohe handwerkliche Kunst ist, guten Gerstensaft zu brauen. Höhepunkt des Besuches ist der Gang durch die "Gläserne Brauerei" mit ihren gläsernen Sudkesseln und strahlenden Kupferhauben. Hier kann man dem Braumeister über die Schultern gucken.

Das anschließende Bayerische Bäckereimuseum (ab Juli 2008) veranschaulicht das Handwerk der Bäcker – von der Rohstoffgewinnung bis zum wirklichen Backvorgang. In der benachbarten Gaststätte, dem Mönchshof-Bräuhaus, und dem Biergarten kann man nach aller Theorie zur Praxis übergehen.

Maisel’s Brauerei- & Büttnerei-Museum

Kulmbacher Straße 40, 95445 Bayreuth
Tel. 0921–401234. Fax: 0921–401233
www.maisel.com/museum

Die im historischen Backsteinstil gebaute Brauerei wurde bereits 1988 ins Guinness-Buch der Rekorde als „umfangreichstes Biermuseum der Welt“ eingetragen und lässt auf 2400 qm Bierkultur lebendig werden. Highlights sind unter anderem zwei Räume mit 400 Brauerei-Emailschildern sowie eine Sammlung von über 5000 Biergläsern- und Krügen. Museumsführungen für Individualbesucher täglich um 14 Uhr, für Gruppen nach Vereinbarung.

Brauereihaus Pottenstein

Nürnberger Str. 10, 91278 Pottenstein
Tel. 0 92 43 - 9810. Fax: 0 92 43 - 7351
www.hotel-bruckmayer.de

Entdecken Sie die Gastlichkeit guter alter Wirtshauszeit

Genießen Sie Herzhaftes, Deftiges aus Küche und Keller im unverfälschten historischen Brauerei-Ambiente, inmitten von Sudpfanne, Maisch- und Gärbottichen – und lauter netten Menschen. Biergeschichte mit Führung/Umtrunk 3,00 €, von April bis Oktober  jeden Mittwoch und Freitag um 17 Uhr, oder nach Vereinbarung ab 15 Personen.

PS: Der Vollständigkeit halber: In Bamberg gibt es auch ein Fränkisches Brauereimuseum. Näheres hier: http://www.bierstadt.de/museum.html

Stand: März 2008

Mit der Reihenfolge der Anzeigen ist keine Wertung verbunden.