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Folgende Häuser bieten Diätkost, vegetarische Küche, Schonkost u. ä.

Ebermannstadt: Brauerei-Gasthof Schwanenbräu, Am Marktplatz 2, 91320 Ebermannstadt, Tel. 09194-50640, www.schwanenbraeu.de.  Vegetarische Küche.

Hotel Resengörg, Hauptstraße 36, 91320 Ebermannstadt, Tel. 09194-73930, www.resengoerg.de, Vegetarische Küche.

Gasthof Zur Post, Am Marktplatz 3, Tel. 09194-201, www.gasthofpost-ebs.de, Vegetarische Küche.

Flugplatzgaststätte, Flugplatz Burg Feuerstein, 91320 Ebermannstadt, Tel. 09194-795587. Vegetarische / leichte Kost.

Café "Die Kaffeetanten", Hauptstraße 3, 91320 Ebermannstadt, Tel. 09194-796981, Diätkuchen.

Forchheim: Café Schmitt Paradeplatz 14, 91301 Forchheim. Tel.: 09191-2417. Diätkuchen

Gößweinstein: Hotel Krone Restaurant-Cafe Balthasar-Neumann-Str. 9, 91327 Gößweinstein. Tel.: 09242-207. Fax: 09242-7362 www.krone-goessweinstein.de Diätküche.

Hirschaid: Hotel Göller, Nürnberger Str. 96-100, 96114 Hirschaid. Tel.: 09543-8240. www.hotel-goeller.de. Diätküche, Küche für Vegetarier und Veganer.

Obertrubach: Hotel Grüner,Neudorfer Weg 3, 91285 Obertrubach. Tel.: 09245-987-0. www.hotelgruener.de Diätkost und vegetarische Küche.

Hotel Ottilie, Neudorfer Weg 23, 91286 Obertrubach. Tel.: 09245-9800. www.hotel-ottilie.de Diätküche und Schonkost, vegetarische Küche.

Hotel "Der Friedrichshof", Hundsdorf 13-15, 91286 Obertrubach. Tel.: 09245-98200. www.der-friedrichshof.de Vegetarische Küche. Schonkost.

Gasthof Fränkische Schweiz, Bergstr. 1, 91286 Obertrubach. Tel.: 09245 / 983751. www.gasthoffraenkischeschweiz.de Vegetarische Küche, Schonkost.

Gasthof Alte Post, Trubachtalstr. 1, 91286 Obertrubach. Tel.: 09245-322. Mi Ruhetag. www.postritter.de.Vegetarische Küche und Schonkost.

Gasthof Drei Linden**S, Bärnfels-Dorfstr. 38, 91286 Obertrubach Tel: 09245-9188.  www.drei-linden.com. Vegetarische Gerichte.

Pottenstein: Restaurant „Forellenhof“ Familie Malter. Am Kurzentrum 3, 91278 Pottenstein Tel.: 09243-92420. Fax: 09243-924280 www.forellenhof-malter.de: Diätküche.

Hotel, Restaurant für Hausgäste, "Steigmühle", Franz-Wittmann-Gasse 24, 91278 Pottenstein. Tel.: 09243/338. www.hotel-steingmuehle.de  Vegetarische Vollwertkost nach Dr. Bruker.

Waischenfeld: Hotel Zur Post, Marktplatz 108, 91344 Waischenfeld. Tel.: 09202-750, Kein Ruhetag, www.hotel-zur-post-waischenfeld.de Vegetarische Küche.

Café Pension Krems, Heroldsberg Tal 17, 91344 Waischenfeld. Tel.: 0 92 02 - 2 45 www.pension-krems.de  Diätkuchen.

Gasthof - Cafe - Restaurant Jöbstel, Harletzsteiner Weg 12, 91344 Waischenfeld. Tel.: 09202-240. www.gasthof-joebstel.de Diätkuchen und Diätküche.

Restaurant Pulvermühle, OT Pulvermühle 35, 91344 Waischenfeld. Tel.: 09202-1044, Mo Ruhetag, www.pulvermuehle.de Diätküche- und Kuchen.

Wiesenttal: Gasthof Schwarzer Adler, OT Streitberg, Dorfplatz 7, 91346 Wiesenttal. Tel. 09196-929490. www.hotel-schwarzer-adler.eu/ Vegetarische Küche.