Fränkische Spezialitäten - entdecken und genießen
Wo in Deutschland ist die Speisekarte so vielseitig und abwechslungsreich wie in Franken und der Fränkischen Schweiz? Die Köche in den zahlreichen Gasthäusern und Restaurants lassen sich immer etwas einfallen, um die anspruchsvollen Gaumen der Gäste mit neuen kulinarischen Leckerbissen zu verwöhnen. Ob bei einer zünftige Brotzeit mit herzhaften Wurst- und Käsespezialitäten oder einem feinen Gericht mit Fischen aus den Bächen und Weihern der Fränkischen Schweiz, beim knusprigen „Schäuferla“, oder im Herbst bei den „Scharfen Wochen“, es dürfte kein Gourmet-Wunsch offen bleiben.
In unserem gastronomischen Führer durch die Fränkische Schweiz laden Sie Wirte ein, sich mit regionalen Spezialitäten aus Küche und Keller verwöhnen zu lassen. Natürlich gibt es noch viele weitere Möglichkeiten der guten Einkehr, die Sie hoffentlich bei Ihren zahlreichen Besuchen der Region entdecken können. Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Genießen,
Ihre Tourismuszentrale Fränkische Schweiz
Aktualisiert: die Öffnungszeitn aller Restaurants
Burg Rabenstein – Gutsschenke
Rabenstein 33, 95491 Ahorntal
Tel.: +49 (0)9202 970044-0. Fax: -970044-520
www.burg-rabenstein.de
Mit fränkischer Gastlichkeit lädt die urige Gutsschenke oberhalb der Burg Rabenstein ein. Unter tiefem Gewölbe gibt es durchgehend warme und kalte fränkische Küche zu bodenständigen Preisen. Wir servieren regionale Spezialitäten wie Schäuferla und Sauerbraten mit Kloß, heimische Süßwasserfische, mittel-alterliche Flammkuchen, Brotzeiten, Salate, Kuchen u.v.m.
Im Sommer ist unser sonniger Biergarten für Sie geöffnet. Auch hier gibt es ganztags warme und kalte Speisen. An besonders heißen Tagen spenden alte Baumriesen wohltuenden Schatten. Im herrlichen Naturparadies Burg Rabenstein mit der 800 Jahre alten Burg, Sophienhöhle, Falknerei und ausgedehnten Wander- wegen gelegen, ist die Gutsschenke mit Biergarten das ideale Ausflugsziel zum Einkehren, Rasten und Genießen!
Geöffnet von Dienstag bis Sonntag und an Feiertagen von 11 bis 18 Uhr, April bis Oktober. Für angemeldete Gruppen auch am Abend. Das Burgrestaurant hat geöffnet von 18 bis 21 Uhr. Hier finden auch Events wie Wildschweinessen, Gruseldinner und Murder Mystery Dinner statt. Reservierung ist erbeten. Wir freuen uns auf Sie!
Gasthaus "Schweizer Keller"
Schweizer Keller mit Hubertusstube
Am Schwedengraben 7, 91301 Forchheim
Tel.: +49(0)9191 621821
www.schweizer-keller.de
Wir sind ganzjährig mit Waldgasthaus und Bierkeller für Sie da.
Unsere Besonderheiten:
- Donnerstags Grillhaxen, Winter Sonderprogramm, z.B. Wild
- Freitag Grillfisch (Makrele, Forelle), im Winter Karpfen & mehr!
- Saisonale Küche - sonntags fränkischer Mittagstisch
- Schatten- und Sonnenplätze mit Aussicht
- Hauseigene Brennerei, Verkostungen, auch in Gruppen, jederzeit!
- Großer Kinderspielplatz, Spiele und mehr! Wickelmöglichkeit, Kinderkarte!
- Parkplätze direkt vor Ort, auch für Busse geeignet
- Bedienter Bereich (regensichere Plätze)
- Historisches Waldgasthaus (60 Plätze)
- Durchgehend warme Küche
- Historischer Barbarabaum im Dez./Jan.- weltweit einzigartig
- Online-Services: Shop, Tageskarten, Bildergalerien u.v.m.
Geöff.: April bis einschl. Sept., tägl. außer Mo. ab 11.30 Uhr.
Winterhalbjahr: Oktober bis einschl. März Mi. bis Fr. ab 17 Uhr, jeder Feiertag (ohne Neujahr) ab 11.30 Uhr.
Gasthof Pension Treiber
Reichelsmühle, 91286 Obertrubach
Tel.: +49 (0)9245 489 Fax: +49 (0)9245 983780
www.treiber-trubachtal.de
Hier ist der Gast noch König
Sie finden uns zwischen Egloffstein und Obertrubach, direkt am neuen „Trubachweg" im oberen Trubachtal. Fast 40 Jahre ist unser Familienbetrieb ein beliebtes Ausflugsziel.
Wir bieten unseren Gästen eine täglich wechselnde Speisenkarte:
**** knusprig gebratene Schäuferla, verschiedene Braten
**** Spargel, Scharfe Wochen und Karpfen
**** Wildgerichte aus heimischer Jagd
**** täglich frische Forelle blau oder in der Pfanne gebraten
**** Pfannen- und Grill-Spezialitäten
**** vegetarische Gerichte sowie Kinder- und Seniorenportionen
**** Kaffee und hausgebackene Kuchen
**** VGN Bushaltestelle direkt am Haus
Wir kochen für Sie täglich von 11.30 bis 20.30 Uhr. Mittwoch Ruhetag.
Gastwirtschaft „Zur alten Eisenbahn"
Wadendorf 47, 95515 Plankenfels
Tel.: +49 (0)9204 918899
www.zur-alten-eisenbahn.de
Fränkisch wie früher
Nach einer gemütlichen Wanderung durchs Lochautal verwöhnen wir Sie gerne mit deftigen Brotzeiten, saftigen Rindersteaks, süffigen Bier und viele andere Leckereien.
In unserem wunderschönen Biergarten laden wir Sie gerne zum Entspannen ein. An Sonn- und Feiertagen servieren wir fränkischen Mittagstisch und hausgebackene Kuchen. Unser historisches Gasthaus (geb. 1904, zeitgleich mit der Eisenbahn) befindet sich zwischen Plankenfels und Hollfeld. Spezielle Eisenbahner- Wanderkarten sind kostenlos bei uns erhältlich.
Unsere Themenwochenenden (z.B. Karpfen, Griechisch, Tanz) entnehmen Sie der Homepage.
Jeden Dienstag „Spare Ribs" für 5,50 Euro
Jeden Mittwoch große „Pizza-Spezial" für 4,90 €
Jeden Donnerstag „Schäuferla" mit Kraut und Kloß für 5,50 €
Öffnungszeiten: Di-Fr ab 17 Uhr, Sa ab 15 Uhr, So ab 9 Uhr
Hotel*** - Restaurant „Forellenhof"
Familie Malter
Am Kurzentrum 3, 91278 Pottenstein
Tel.: +49 (0)924 92420. Fax: -924280
www.forellenhof-malter.de
Fisch und mehr...
In unserem gemütlichen und im modernen Ambiente eingerichteten Restaurant erwarten Sie frisch aus dem Bassin zubereitete Fischspezialitäten aus eigener Zucht, aber auch ein großes Angebot an fränkischen und internationalen Gerichten. Für Kinder bieten wir eine spezielle „Kinderkarte". Genießen sie unsere Spezialität „Forelle nach altfränkischer Art" oder die täglich frische „wacholdergeräucherte Forelle", natürlich warm serviert mit Sahnemeerrettich.
Blicken Sie von unserer Sonnenterrasse direkt auf die 1000-jährige Burg Pottenstein und genießen sie Kaffee- und Kuchenspezialitäten oder einen leckeren Eisbecher. Saisonbedingt bieten wir Spargel- und Pfifferlings-Gerichte und von September bis April gibt es Karpfen blau oder gebacken. Unser Restaurant ist auch für Familienfeiern, Wandergruppen oder Reisegesellschaften bestens geeignet. Großer Parkplatz vor dem Haus. Montags Ruhetag. Wir freuen uns auf Sie!
Brauereigasthaus „Nikl-Bräu"
Egloffsteiner Straße 19, 91362 Pretzfeld
Tel.: +49(0)9194 725025, Fax: - 725026
www.brauerei-nikl.de
Frankens Brauereigasthaus 2010
Inmitten des größten zusammenhängenden Kirschenanbaugebietes Europas liegt unser 2008 neu eröffnetes Brauereigasthaus. In unserer urigen Gastwirtschaft gibt es neben unserem selbst gebrauten Bier (Dunkles Kellerbier, Helles Lagerbier, alle 6 Wochen verschiedene Sorten zusätzlich im Wechsel) fränkische Spezialitäten wie z.B. Brot aus eigener Herstellung. Dienstag und Mittwoch Ruhetag. Behindertengerechte Toilette, Brauereiführungen auf Anfrage.
Unsere Speisekarte:
Montags: „Riffala", donnerstags „Bohnakern" mit Dörrfleisch, freitags: Sahnehering und geräucherte Forellen, samstags: Saure Leber (nach einem 100 Jahre alten Rezept). Sonntags gibt es: „Schäuferla" und verschiedene Braten. Und außerdem selbst gebackene Kuchen und Torten. Auf Ihren Besuch freuen sich: Familie Schmitt und Mitarbeiter.
Hotel-Gasthof Krapp
Oberend 3, 96110 Scheßlitz
Tel.: +49 (0)9542 8066. Fax: +49 (0)9542 70041
www.hotelkrapp.de
Traditionsreicher Gasthof in der historischen, 1200 Jahre alten Stadt Scheßlitz.
- Romantischer Innenhof mit weltweit einmaligem Fachwerkturm.
- Wir servieren klassische fränkische und internationale medi-
terrane Küche.
- Verschiedene Menuabende (Valentin– Nikolaus– Martini– Silvester- Frühling) Fischwochen, Wildwochen, Steakcorner,
Bärlauch, Schnitzelwoche, italienischer Buffetabend, scharfe Wochen, frische Pilze, Maischolle + Spargel, Wok + Salat,
Flusskrebse – Karpfen – Saiblinge
- Unsere neuen Gasträume sind im mediterranen, fränkischen
und rustikalen Stil.
- Hotelzimmer der *** Kategorie (teilw. Safe + Balkon), WLAN,
Sauna, Solarium, Kegelbahn, Aufenthaltsraum, Terrasse,
Kinderspiel platz und großer Parkplatz im Innenhof.
- Mittwochs ganztags und sonntags ab 14 Uhr Ruhetag.
- 2010 Silbermedaille im Wettbewerb „Bayerische Küche".
Gasthof und Pension „Neumühle"
Neumühle 31, 95491 Ahorntal
Tel.: +49 (0)9202 228. Fax: +49 (0)9202 95057
www.gasthof-pension-neumuehle.de
Aus unserer fränkischen Küche servieren wir Ihnen Spezialitäten vom Lamm (eigene Zucht), lebendfrische Forellen, verschiedene Braten- und Schnitzelgerichte. Dazu Brotzeiten, Kaffee mit hausgemachten Kuchen. Bei schönem Wetter können sie es sich auf unserer Terrasse schmecken lassen. Unser Saal bietet Platz für Festlichkeiten, Seminare und größere Reisegruppen. Ihre Familie Hösch.
Gasthof-Pension „Fränkische Schweiz"
Kirchahorn 15, 95491 Ahorntal
Tel.: +49 (0)9202 301. Fax: +49 (0)9202 972375
www.gaststaette-hofmann.de
Für Feiern aller Art sind unsere 3 Nebenzimmer, jeweils für 20 Personen und unser gemütlicher Saal für bis zu 100 Personen bestens geeignet. Wir gestalten Feiern aller Art, auch Busgruppen verköstigen wir gerne. Falls Sie nach dem Fest nicht mehr heimfahren wollen, stehen Ihnen unsere 10 Doppel- und 1 Einzelzimmer gerne zur Verfügung. Wir bieten eine große Auswahl an verschiedenen Gerichten, außerdem Brotzeiten, Kaffee und Hausgebäck, Eisbecher. Mo Ruhetag, Nov-März auch Di.
Wirtshaus Brünnberg
Brünnberg 7, 95491 Ahorntal
Tel.: +49 (0)9243 425. Fax: +49 (0)9243 701620
Wir bieten fränk. Küche. Unsere Spezialität ist unsere Grillhaxe vom Schwein. Andere Aktionen wie Schnitzeltage, Haxenwoche, Salatteller und Saukopfessen sind sehr beliebt. Aus unserer Landwirtschaft kommen Schweine-, Enten-, Gänse- und Lammbraten auf die Speisekarte. Biergarten und Parkplätze vor dem Haus. Viele Wanderwege, darunter der Fränk. Gebirgsweg vor der Türe. Donnerstag Ruhetag, außer feiertags.
Fischgerichte
Landgasthof Bieger
OT Rothenbühl, 91320 Ebermannstadt
Tel.: +49 (0)9194 9534. Fax: +49 (0)9194 9556
www.landgasthof-bieger.de
Genießen Sie einen kleinen Urlaub bei gutem Essen und Trinken. Auf unserer Terrasse unter alten Linden, oder in unserer gemütlichen Gaststube können Sie „die Seele baumeln" lassen. - Eigenes Fischwasser an der Wiesent – Großzügige Gästezimmer – Dienstag Ruhetag, Mo, Mi bis Fr von 14 bis 16.30 Uhr Mittagsruhe (außer an Feiertagen) – Parkplätze vor dem Haus.
Gasthof - Pension - Metzgerei „Schlossblick"
Familie Heid, Mostviel 4, 91349 Egloffstein
Tel.: +49 (0)9197 297. Fax: +49 (0)9197 8797
www.mon.de/ofr/schlossblick-mostviel
Hotel Krone – Restaurant-Cafe
Balthasar-Neumann-Str. 9, 91327 Gößweinstein
Tel.: +49 (0)9242-207. Fax: +49 (0)9242-7362
www.krone-goessweinstein.de
Bekannt für deftige Leckereien und feine Köstlichkeiten...
• Frische, abwechslungsreiche Küche mit fränk. Spezialitäten
• Vegetarische Gerichte in vielen Variationen
• Auszeichnung in Silber 2010 für „Bayerische Küche"
• Zentrale Sonnenterrasse, direkt gegenüber der Basilika
• Klassisches Ambiente im Restaurant-Cafe (75 Plätze)
• Großer Parkplatz am Haus • Dienstag Ruhetag
Spezialitäten vom Fleisch
„Schäuferla" – herzhaftes, saftig gebratenes Schulterstück mit Knochen vom Schwein. Dazu gehören Sauerkraut und „Klöß".
„Fränkischer Sauerbraten" – im Gegensatz zum „Rheinischen Sauerbraten" werden keine Rosinen beigegeben.
„Sulchfleisch" – im Gewürzsud eingelegtes Schweinefleisch. Ein schmackhafter Braten, bevor das Fleisch in die Räucherung kommt. Schmeckt hervorragend mit Klößen und „Pfoschen"- Gemüse. „Pfoschen sind weiße Rüben.
Hotel*** Schlossberg, Restaurant – Cafe
Haidhof 5, 91322 Gräfenberg
Tel.: +49 (0)9197 6284-0. Fax: +49 (0)9197 6284-62
www.hotel-schlossberg.com
Unser im fränkischen Stil eingerichtetes Hauptrestaurant hat 80 Sitzplätze, weiterhin stehen Nebenräume für 20 – 50 Personen zur Verfügung. Besonderes Highlight ist unser Hochzeitspavillon, der Platz bis 200 Personen hat. Im Sommer würden wir Sie gerne auf unserer Terrasse (120 Sitzplätze) oder im Schlosspark begrüßen. Unsere Küche ist fränkisch-international, die hauseigene Konditorei bietet süße Köstlichkeiten.
Brauerei – Gasthof Ott
Oberleinleiter 6, 91332 Heiligenstadt
Tel.: +49 (0)9198 271
www.brauerei-ott.de
Unser gemütlicher Gasthof liegt unterhalb des „Kreuzsteines". Wir bieten gute, bürgerliche Küche sowie deftige Brotzeiten uns selbst gebackene Kuchen. Seit 1678 brauen wir zudem unser Bier selbst. Unsere Räumlichkeiten, zirka 100 Sitzplätze, sind für Familienfeiern und für Reisegruppen aller Art geeignet. Montag Ruhetag – außer an Feiertagen. Unsere Spezialitäten: Hähnchen, fränkische Küche, eigene Hausschlachtung.
Hotel Heiligenstadter Hof
Marktplatz 9, 91332 Heiligenstadt
Tel.: +49 (0)9198 781. Fax: +49 (0)9198 8100
www.hotel-heiligenstadter-hof.de
Traditionsreiches Hotel mit allen Vorzügen eines familiär geführten Hauses. Unsere Küche bietet Ihnen regionale und internationale Spezialitäten mit der Bronze Auszeichnung beim Wettbewerb „Bayerische Küche"2010. Wir verfügen über 130 Sitzplätze im Festsaal (für Hochzeiten und Familienfeier), 70 Sitzplätze im Restaurant und 100 Sitzplätze auf der Terrasse. Durchgehend warme Küche (April-Oktober). Kein Ruhetag.
Fränkische Bratwurst
Ein Wort noch zum fränkischen „Nationalgericht". Sie ist einzigartig. Es gibt sie aus der Pfanne oder vom Rost und als „blaue Zipfel". Dann sind sie in einem Essigsud mit Zwiebeln gekocht. Zur Bratwurst gehört Sauerkraut, Senf und Bauernbrot oder ein „Weckla" (Semmel). Man kann aber auch Kartoffelsalat dazu essen und die Wurst in geriebenen Meerrettich tauchen. Die Nürnberger essen ziemlich kleine, dafür viele in's Brötchen gezwickt, die Coburger Bratwurst ist die größte ihrer Art.
Landgasthof Hotel Rittmayer
Willersdorf 108, 91352 Hallerndorf
Tel.: +49 (0)9195 9473-0. Fax: +49 (0)9195 9473-150
www.rittmayer.com
Gasthaus "Goldener Stern"
Forchheimerstr. 22, 91338 Markt Igensdorf
Tel. 09192-6435, Fax 09192-1020
Wir bieten gemütliche, fränkische Gastlichkeit. Mit Schmankerln aus Meisterhand, fränkischer Speisekarte, Forellen u. Karpfen aus dem Becken, Wild von ansässigen Jägern und selbstgebackenem Kuchen und Torten. Unser romantischer Biergarten u. ein Saal für ca. 200 Pers. stehen Ihnen mit durchgehend warmer Küche von 11.30 Uhr bis 20 Uhr gerne zur Verfügung. Montag u. Mittwoch Ruhetag. Ihre Familie Brückner.
Berg-Gasthof Hötzelein
Regensberg 10, 91358 Kunreuth
Tel. +49 (0)9199 809-0. Tel. +49 (0)9199-809-99
www.berg-gasthof.de
Eine Landschaft, ein kleines Dorf; Wald, Wiesen und Felder, Autos wie Krabbelkäfer. Erholung vielseitig genießen mit Köstlichkeiten aus hauseigener Backstube wie die weit bekannten "Sprüchbeutel" Erlesene Küche. Gemütliche Gaststuben, oder unsere Sommer- und Wintergarten mit einmaligem Blick bis
zu den Höhen des Steigerwaldes und nach Bamberg bis zu den Hassbergen. Tagungsräume. Dienstag ist Restaurant-Ruhetag.
Gasthof-Brauerei Drummer
Dorfstr. 10, 91359 Leutenbach
Tel.: +49 (0)9199 403. Fax: +49 (0)9199 8720
Unser uriger fränkischer Gasthof ist ein beliebtes Ausflugsziel für Wanderer Radler und Biertrinker. Unsere Küche bietet deftige Gerichte, Brotzeiten und hausgemachte Kuchen. Familien- und betriebsfeste richten wir gerne aus. Ein lauschiger Biergarten unter Obstbäumen ist an warmen Sonntagen geöffnet. Gerne führen wir unsere Gäste durch unsere Brauerei. Montags ist Ruhetag. Auf Ihren Besuch freut sich Fam. Drummer.
Gasthof*** Drei Linden
Bärnfels, Dorfstr. 38, 91286 Obertrubach
Tel.: +49 (0)9245 9188. Fax: +49 (0)9245 409
www.drei-linden.com
Herzlich Willkommen. Wir bieten Ihnen:
- eine abwechslungsreiche, frische fränkische Küche
- täglich vegetarische Gerichte auf unserer Speisekarte
- unseren Maximilian-Saal für Ihre Feiern und Seminare
- eine gemütliche Gaststube (90 Plätze) und Sommerterrasse
- Auszeichnung in Silber beim Wettbewerb "Bayerische Küche"
- von Mai bis Sept. sonn- und feiertags durchgehend warme Küche. Mo und Di ab 17 Uhr geöffnet. Im Winter Do Ruhetag
Gasthof „Zur Einkehr"
Bärnfels, Schulberg 7, 91286 Obertrubach
Tel.: +49 (0)9245 343 o. 446. Fax: +49 (0)9245 989201
Gasthaus Schuhmann
Kersbacher Str. 1, 91361 Pinzberg OT Gosberg
Tel.: +49 (0)9191 94956. Fax: +49 (0)9191 979990
www.gasthof-schuhmann.de
Wir würden uns freuen, Sie in unserem gut geführten Familienbetrieb begrüßen zu dürfen! Wir bieten Ihnen:
- Gutbürgerliche Küche (fränkische Spezialitäten)
- Räumlichkeiten die Sie suchen – Gaststüberl bis 50 Personen, Speisezimmer bis 70 Pers. – Festsaal bis 150 Personen
- Feiern Sie wunderschön Hochzeiten und Familienfeiern
- Großer Parkplatz,
- Spielplatz und Biergarten sind vorhanden
Süße Leckereien
„Apfelküchla" - Omlettteig gebacken mit Apfelscheiben drin.
„Hollaküchla" - Omlettteig mit gebackenen Blütenständen des Hollunderstrauches.
„Urrädla" - luftiges Gebäck, schwimmend im Schmalz gebacken.
„Küchla" – Rundes Schmalzgebäck. Gehört an Festtagen zur Kaffeetafel. Es gibt „evangelische" (quadratische Form) und „katholische" Küchla (runde Form).
Landgasthof + Terrassencafe Schrüfer
Hauptstr. 27, 91361 Pinzberg
Tel. im Gasthaus: +49 (0)9191 70970. Fax: -709727
Tel. im Cafe: +49 (0)9191 729760. Fax: - 729760
www.landgasthof-schruefer.de
Grüß Gott im Landgasthof und Terrassencafe Schrüfer. Wir servieren Ihnen saisonale, fränkische Spezialitäten. Karpfen, Spargel,- Wild- und scharfe Gerichte kommen bei uns auf den Tisch. „Trauen" sie sich – wir haben auch einen Festsaal. Genießen Sie bei uns den einmaligen Blick ins Tal und lassen Sie sich mit Torten- und Kaffeespezialitäten verwöhnen. Wir freuen uns auf Sie!
Landgasthof*** Bauernschmitt
Kirchenbirkig, St.-Johannes-Str. 25,
91278 Pottenstein
Tel: +49(0)9243 989-0 Fax:+49(0)9243 989-45
www.landgasthof-bauernschmitt.de
Restaurant-Càfe – Hotel Sonne
Fränkische-Schweiz-Str. 1, 96110 Scheßlitz-Würgau
Tel.: +49 (0)9542-312, Fax: +49 (0)9542-8662
www.sonne-wuergau.de
Einzigartige Räume für Hochzeiten, Tagungen, Familien-, Betriebs- oder Vereinsfeiern und Busse.
* Fischspezialitäten – fangfrische Forellen und Karpfen
* Kuchen aus eigener Backstube. Probieren Sie unseren
legendären Aprikosen- und Käsekuchen.
* Großer Biergarten und Caféterrasse – Biker willkommen
Zu weißem Fleisch und weißem Fisch gehört Weißwein – eine alte Feinschmeckerweisheit. Doch auch Bier „harmoniert" mit feinen Gerichten: Klar, zu einem Steak gehört ein rustikales Schwarzbier, zu gekochtem Fisch passt auch ein helles Weizenbier. Bier eignet sich auch als Aperitif – weil es den Appetit anregt. Zur „hausgemachten Brotzeit", da passt nur ein Bier (notfalls alkoholfrei), das ist „klar wie Klosbrühe". Wussten Sie, dass es in der Fränkischen Schweiz 74 Brauereien gibt? Das ist Weltrekord. Und an die 300 Schnapsbrenner.
Gasthaus Goldener Adler
Bahnhofstr. 3, 95349 Thurnau
Tel.: +49 (0)9228 460
Handy: +49 (0)160 94658966
Traditionsreiches Gasthaus im Herzen der Töpferstadt. Montag bis Mittwoch gibt es von 11.30 bis 13.30 Uhr ein Tagesgericht für 5 Euro; ab 17 Uhr Abendkarte. Sonntags ab 11.30 Uhr Mittagstisch. Parkplatz und Biergarten vor dem Haus.Wir gestalten für Sie Feierlichkeiten bis 60 Personen in unserem fränkischen Nebenzimmer. Der Geheimtipp in Thurnau.
Càfe-Restaurant Schorrmühle
Schorrmühle 30, 95349 Thurnau
Tel.: +49 (0)9228 253. Fax: +49 (0)9228 971971
www.schorrmuehle.de
- Räumlichkeiten bis 130 Personen (behindertengerecht)
- Sonnenterrasse, Biergarten mit Kinderspielplatz
- Fränkische, saisonorientierte Speisekarte
- Brotzeiten aus eigener Schlachtung, Hausgebäck
- Großer Parkplatz vor dem Haus
Gasthof - Càfe - Restaurant Jöbstel
Harletzsteiner Weg 12, 91344 Waischenfeld
Tel. +49 (0)9202 240. Fax: +49 (0)9202 1628
www.gasthof-joebstel.de
herzlich in unseren Garten ein.
Heimische Spezialitäten
„Krenfleisch" – gekochte Ochsenbrust in Meerrettichsoße. Man serviert dazu Kartoffelklöße oder Weißbrot, aber auch gekochte Kartoffeln. „Bohnenkern mit Klöß" – Große Bohnen in saurer Soße, dazu gibt es Rauchfleisch und Kartoffelklöße. Statt Bohnen können auch Linsen verwendet werden.
„Stadtwurst mit Musik" – darunter versteht man die feine Fleischwurst mit einem pikanten Essig-Öl-Sud mit Zwiebeln. Diese „Musik" wird auch gerne zum Pressack oder zum „Limburger Käse" gegessen.
Ortsteil Rabeneck 27, 91344 Waischenfeld
Tel: +49 (0)9202 220. Fax: +49 (0)9202 1728
www.waldpension-rabeneck.de
Grüß Gott und herzlich willkommen. Unser Haus liegt am Waldrand im Rabenecker Tal. Wir bieten fränkische Küche mit fangfrischen Forellen. Jahreszeitliche Spezialitäten wie Spargel, Pfifferlinge, Wild. Genießen Sie Hausgebäck aus eigener Herstellung. Unser Lokal bietet 70 Personen Platz und die 2. Terrasse 90 Personen. Von März bis Oktober kein Ruhetag. Großer Parkplatz auch für Busse. Wir freuen uns auf Ihr Kommen.
Gasthof Schiller
Amlingstadter Str. 14, 96129 Wernsdorf/Strullendorf (bei Bamberg)
Tel.: +49 (0)9543 4402-0, Fax: +49 (0)9543 4402-20
www.gasthof-schiller.de
Einer der Spitzen-Gasthöfe in Oberfranken!
* Der Treffpunkt auf dem Land – nicht nur für Bamberger!
* Vor den Toren Bambergs gelegen
* Idyllischer Biergarten mit alten Linden- und Kastanienbäumen und sonniger Liegewiese unter Obstbäumen
* Spielplatz mit Wikingerschiff & Taubenverschlag
* 4 gemütliche Gaststuben
* Das berühmte „Schäuferla“, die Apfelküchla und vieles mehr gibt es ganztags ab 11 Uhr
* Di-So ab 11 Uhr, Mo bei schönem Wetter ab 16 Uhr. Hoteleröffnung im Mai 2012.
Gasthof Schüpferling
Schlaifhausen 30, 91369 Wiesenthau
Tel. +49 (0)9199 421. Fax: +49 (0)9199 426
www.gasthof-schuepferling.de
Grüß Gott in unserem Gasthof, einem gut geführten Familienbetrieb. Wir bieten Ihnen:
- gutbürgerliche Küche
- Fränkische Spezialitäten, hausgemachte Brotzeiten
- Hausgebäck nach Familienrezepten
- Räumlichkeiten für Hochzeiten und Vereinsausflüge
- Montag + Mittwoch Ruhetag – außer an Feiertagen
Gasthaus Sponsel
Oberfellendorf 2, 91346 Wiesenttal
Tel. +49 (0)9196 269, Fax: +49 (0)9196 1528
Herzlich willkommen in Oberfellendorf. Auf unserer täglich wechselnden Speisekarte finden Sie fränkisch-regionale, mediterrane und internationale, frisch zubereitete Schmankerl und Saisongerichte. Probieren Sie unsere Feinschmeckermenüs (Wintermonate-Wochenende, Voranmeldung erbeten) und besuchen Sie unsere Grillabende (Sommermonate, Wochenende). Brotzeiten aus eigener Schlachtung, Di Ruhetag. Räume bis 180 Personen, Terrasse.
Wirtshaus Heumann / Polster
Neudorf 9, 91346 Wiesenttal
Tel. +49 (0)9196 459
Ein kleines fränkisches Dorf mit einem kleinen urgemütlichen Wirtshaus. Hier gibt es zünftige, schmackhafte Brotzeiten mit Wurst und Fleisch aus eigener Schlachtung (Schweine, eigene Aufzucht), dazu selbst gebackenes Holzofenbrot. Sonntags servieren wir frisch zubereitete Mittagessen auf Bestellung. Zum Kaffee haben wir fränkische „Küchla“. Große Auswahl an Dosenwurst zum Mitnehmen Bei schönem Wetter, Sitzgelegenheit vor dem Haus. Parkplätze vorhanden, Mi Ruhetag.
Restaurant - Hotel**** Goldner Stern + Tagungshotel Stenla
Marktplatz 6, OT Muggendorf, 91346 Wiesenttal
Tel. +49 (0)9196 92980, Fax: +49 (0)9196 1402
www.goldner-stern.de
Fränkisches Flair, mit einer ausgezeichneten Küche im Herzen der Fränkischen Schweiz genießen! In unserem Familienbetrieb servieren wir abwechslungsreiche, regionale Produkte, frisch zubereitet. Vom Schäuferle über eine reichhaltige Brotzeit bis hin zum feinen Filet. Im Restaurant und auf der überdachten Allwetterterrasse ist Platz für je 120 Personen und in unseren Tagungs- und Veranstaltungsräumen für bis zu 200 Personen. Partyservice bis 500 Personen. Fahrservice bis 8 Personen.
Auf dem Brotzeitteller
„Blut- und Leberwürste“ - schmecken, warm serviert, am Besten. Dazu gehört natürlich Sauerkraut und frisches Holzofenbrot.
„Obatzter“ – auch bei uns eine Feine Spezialität. Verschiedene Weichkäsesorten werden gemischt mit Paprika, Milch, Butter Pfeffer, Ei und Salz zu einem „Brei“ vermischt. Dazu frisches Brot
"Pressack“ - weißer und roter, deftig angemacht oder mild. Immer ein Genuss mit Brot und Gurke (oder Senf) und dazu natürlich einem frischen „Seidla“ Bier.
Stand Noc. 2011
