Die größte Dichte an Brauereien weltweit
In Deutschland gibt es derzeit 1284 Brauereien, mehr als die Hälfte davon (618) brauen ihr Bier in Bayern und davon 201 in Oberfranken. Die Fränkische Schweiz kann, innerhalb Oberfrankens, die größte Brauereidichte (73 an der Zahl) vorweisen; eine mehr als im Vorjahr. Der „Elch-Bräu“ in Thuisbrunn hat 2007 neu eröffnet und „Nickl-Bräu in Pretzfeld 2008. Der kleine Ort Aufseß in der Fränkischen Schweiz hat, gemessen an der Zahl der Einwohner (1400), die größte Brauereidichte (vier Braustätten) der Welt – sagt das Guinness-Buch der Rekorde.
Liste mit allen 73 Brauereien der Region
Oberfranken besitzt mit 201 Brauereien die größte Brauereidichte der Welt – das ist amtlich und auch die Tatsache, dass fränkisches Bier besser schmeckt als Münchner Bier. Die Fränkische Schweiz kann, innerhalb Oberfrankens, ebenfalls die größte Brauereidichte vorweisen, das ist auch amtlich. Der kleine Ort Aufseß in der Fränkischen Schweiz hat, gemessen an der Zahl der Einwohner, die größte Brauereidichte der Welt – sagt das Guinness-Buch der Rekorde und das ist mehr als amtlich. Die „Bierfranken“ sind (wie die „Weinfranken“) leidenschaftliche und gesellige Genießer. Sie trinken das „flüssige Lebensmittel“ am Häufigsten im Biergarten oder auf einer der jährlich mehr als 300(!) Kirchweihen allein in der fränkischen Schweiz.
95491 Ahorntal
Brauerei Stöckel, Ortsteil Hintergereuth 4, Tel.: 09246/275, Montag Ruhetag.
Brauerei Held-Bräu, Oberailsfeld 19, Tel.: 09242/295, Mittwochs Ruhetag. www.held-braeu.de
91347 Aufseß
Brauereigasthof Rothenbach, Im Tal 70, Tel.: 09198/92920. November - März, dienstags Ruhetag
www.brauereigasthof-rothenbach.de *
Brauerei Schmitt ("Kathibräu"), Ortsteil Heckenhof 1, Tel.: 09198/277.
Brauerei Reichold, Ortsteil Hochstahl 24. Tel.: 09204-271. Montag und Dienstag Ruhetag. www.reichold.de *
Brauerei Stadter, Ortsteil Sachsendorf, Hauptstr. 26, Tel.: 09274-8193, montags Ruhetag. www.braulehrer.de
96155 Buttenheim
St. Georgen-Bräu, Marktstr. 12, Tel.: 09545/4460
Brauerei "Löwenbräu", Marktplatz 8, Tel.: 09545/509346 (Keller) -332 (Brauerei) www.loewenbraeu-buttenheim.de/ *
Brauerei Meusel, Ortsteil Dreuschendorf. Tel.: 09545-7424 *
Brauerei Sauer, Ortsteil Gunzendorf, Jurastr. 30, Tel.: 09545/215
95473 Creußen
Brauerei Kürzdörfer, Ortsteil Lindenhardt, Brauhausgasse 3, Tel.: 09246-221 (Gastwirtschaft) -772 (Brauerei). www.brauerei-kuerzdoerfer.de/
91320 Ebermannstadt
Brauerei "Schwanenbräu", Marktplatz 2, Tel.: 09194/209 www.schwanenbraeu.de, Brauereiführung nur für Hotelgäste
Brauerei "Sonne", Hauptstr. 29, Tel.: 09194/767480 www.brauerei-gasthof-sonne.de *
91330 Eggolsheim
Brauerei Först "Goldener Löwe", Ortsteil Drügendorf 26, Tel.: 09545/8583, Donnerstag Ruhetag *
Brauerei Schwarzes Kreuz. Hauptstr. 33, Tel.: 09545/8843, Mittwoch Ruhetag
Brauerei Pfister, Ortsteil Weigelshofen, Eggerbachstr. 22, Tel.: 09545/94260, Fax: - 942650, Dienstag Ruhetag und Mittwoch ab 17 Uhr. www.gasthof-pfister.de *
91301 Forchheim
Brauerei Greif, Serlbacher Straße 10, Tel.:: 09191/727920, Ruhetag Dienstag ab 14:00 Uhr und Donnertag.
www.brauerei-greif.de
Brauerei Hebendanz, Sattlertorstr. 14, 91301 Forchheim, Tel.: 09191/1222.
Brauerei Neder, Sattlertorstr. 10, Tel.: 09191/2400, Dienstag Ruhetag. http://neder.brauereien.bierland-oberfranken.de/
Brauerei Eichhorn Bamberger Str. 9, 91301 Forchheim Gaststätte im Hause Tel.: 09191/2379, Fax 72994, Dienstag und Mittwoch Ruhetag. www.gasthaus-eichhorn.de
91322 Gräfenberg
Brauerei Brehmer "Lindenbräu", Am Bach 3, Tel.: 09192/348, Freitag Ruhetag. http://www.lindenbraeu.de/ **
Brauerei Friedmann, Jägersberg 16, Tel.: 09192/318. www.brauerei-friedmann.de **
Brauerei Hofmann, Hohenschwärz 16, Tel.: 09192/251, Montag ab 15:00 Uhr und Dienstag Ruhetag. *
Elch-Bräu, Thuisbrunn 11, Tel.: 09197/221, Dienstag und Mittwoch Ruhetag. www.gasthof-seitz.de
91352 Hallerndorf
Brauerei Helmut Witzgall, Schlammersdorfer Str. 17, Tel.: 09545/7452, Donnerstag Ruhetag.
Brauerei Lieberth, Forchheimerstr. 2, Tel.: 09545/8558, Montag und Dienstag Ruhetag.
http://lieberth.brauereien.bierland-oberfranken.de/ *
Brauerei Friedel, Ortsteil Schnaid, Tel.: 09545/4736. www.brauhausamkreuzberg.de
Brauerei Rittmayer Hallerndorf OHG, An der Mark 1, Tel.: 09545/50292, Fax: 50291. www.rittmayer.de/
Brauerei Roppelt, Stiebarlimbach 9, Tel.: 09195/7263, Fax -4383, Mittwoch und Donnerstag Ruhetag. www.brauerei-roppelt.de
91332 Heiligenstadt
Brauerei Ott, Ortsteil Oberleinleiter 6, Tel.: 09198/271, Montag Ruhetag. www.brauerei-ott.de/ *
Drei-Kronen-Bräu, Marktplatz 5, Tel.: 09198/522 *
96114 Hirschaid
Brauerei Georg Kraus, Luitpoldstr. 11, Tel.: 09543/84440, Dienstag Ruhetag. www.brauerei-kraus.de/ *
Brauerei Weber, Ringstr. 46, Tel.: 09543/7882
http://weber.brauereien.bierland-oberfranken.de
95503 Hummeltal
Brauerei Übelhack, Ortsteil Weiglathal 1, Tel.: 09246-491, Donnerstag Ruhetag.
96167 Königsfeld
Brauerei Grasser, Ortsteil Huppendorf 25 Tel.: 09207/270, Dienstag Ruhetag. www.huppendorfer-bier.de/ *
91359 Leutenbach
Brauerei Drummer, Dorfstr. 10, Tel.: 09199/403 od. 8720, Montag Ruhetag. *
Brauerei Raimund Alt, Ortsteil Dietzhof 42, Tel.: 09199/267, Montag Ruhetag. www.brauerei-alt.de **
96123 Litzendorf
Brauerei Hölzlein, Ellertalstr. 13, Ortsteil Lohndorf, Tel.: 09505/357, Dienstag Ruhetag.
Brauerei Reh OHG, Ellertalstr. 36, Ortsteil Lohndorf, Tel.: 09505/210. www.rehbier.de *
Brauerei Hönig, Ellerbergstr. 15, Ortsteil Tiefenellern Tel.: 09505/391
Brauerei Knoblach, Kremmeldorferstr. 1, Schammelsdorf, Tel.: 09505/267 Montag Ruhetag. *
Brauerei Winkler, Otterbachstr. 13, Melkendorf. Tel.: 09505/224, Dienstag Ruhetag.
www.brauerei-winkler.onlinehome.de
96117 Memmelsdorf
Brauerei "Drei Kronen", Straub KG, Hauptstr.19, Tel.: 0951/944330, Sonntag Abend und Montag Mittag Ruhetag. www.drei-kronen-memmelsdorf.de **
Brauerei Höhn, Hauptstr. 11, Tel.: 0951/406140, Dienstag Ruhetag. Brauereiführungen immer am 1. Freitag des Monats. www.gasthof-hoehn.de/
Brauerei Hummel, Lindenstr. 9, Ortsteil Merkendorf, Tel.: 09542/1247, Dienstag Ruhetag. www.brauerei-hummel.de *
Brauerei Wagner GmbH, Pointstr. 1, Ortsteil Merkendorf, Tel.: 09542/620, Monatag Ruhetag. www.wagner-merkendorf.de
Brauerei Göller, Scheßlitzer Str. 7, Ortsteil Drosendorf, Tel.: 09505/1745
91077 Neunkirchen a. Br.
Brauerei Vasold & Schmidt, Schellenbergerweg 3, Tel.: 09134/99410
91257 Pegnitz
Brauer-Vereinigung Pegnitz GmbH, Am Buchauer Berg 4, Tel.: 09241/4839937. www.brauervereinigung.de
Brauerei Winkler, OT Bronn, Klumpertalstr. 49, Tel.: 09241/3491 (Gasthof), Dienstag Ruhetag.
Jura Bräu Wilhelm Knopf, Am Buchauer Berg 8-10, Tel.: 09241/2019, Fax: - 2522 www.jura-braeu.de
Brauerei Herold, Büchenbach, Marktstr. 29. Tel.: 09241/3311, Dienstag Ruhetag. www.beckn-bier.de *
Brauerei Gradl, Leups 6, Tel.: 09246/247, Dienstag Ruhetag.
http://gradl.brauereien.bierland-oberfranken.de/ *
91278 Pottenstein
Brauerei Hufeisen, Hauptstr. 38, Tel.: 09243/260, Bierseminare, www.hufeisen-braeu.de
Brauerei Mager, Hauptstr. 15, Tel.: 09243/333, Samstag Ruhetag in den Wintermonaten. http://mager.brauereien.bierland-oberfranken.de/ *
Bruckmayers Urbräu, Nürnberger Str. 10, Tel.: 09243/9810, Montag und Dienstag Ruhetag sowie Mittwoch und Freitag ab 17:00 Uhr. *
91362 Pretzfeld
Brauerei Penning-Zeißler, Ortsteil Hetzelsdorf 9, Tel.: 09194/252, Montag und Dienstag Ruhetag. *
Brauerei Georg Meister, Ortsteil Unterzaunsbach 8, Tel.: 09194/9126
Brauerei „Nikl-Bräu", Egloffsteiner Str. 19, Tel.: 09194/725025 www.brauerei-nikl.de
96110 Scheßlitz
Brauerei Senger, Oberend 11, Tel.: 09542/1064, Montag Ruhetag.
Brauerei Hartmann, Würgau, Fränkische-Schweiz-Str. 26, Tel.: 09542/92030-0, Dienstag Ruhetag. www.brauerei-hartmann.de *
Brauerei Pankraz Hoh, Ortsteil Köttensdorf 4, Tel.: 09542/627
Brauerei Lindner, Hauptstr. 39 Tel.: 09542/1564, Mittwoch Ruhetag. www.kronabier.de *
96187 Stadelhofen
Brauerei Hübner, Ortsteil Steinfeld 69, Tel.: 09207/259, Donnerstag Ruhetag. www.huebner-braeu.de **
Brauerei Konrad Will, Schederndorf 19, Tel.: 09504/262, Dienstag Ruhetag. www.schederndorf.de
96129 Strullendorf
Brauerei Hilda Krug, Alte Dorfstr. 11, Ortsteil Geisfeld, Tel.: 09505/484. www.brauerei-krug.de
Brauerei Richard Sauer, Ortsteil Roßdorf a. Forst, Tel.: 09543/1578. www.brauerei-sauer.de
Brauerei Gries, Ortsteil Geisfeld, Tel.: 09505/1624
91344 Waischenfeld
Brauerei Schroll, Ortsteil Nankendorf 41, Tel.: 09204/248
Brauerei Krug, Ortsteil Breitenlesau 1, Tel.: 09202/535, Montag Ruhetag. www.krug-braeu.de/ **
Brauerei Heckel, Vorstadt 3, Tel.: 09202/493, Ruhezeit von 13:00 - 17:00 Uhr.
Brauerei Polster, Ortsteil Nankendorf, Tel.: 09204/381. www.nankendorf.de/main/gasthof.html
91367 Weißenohe
Klosterbrauerei Weißenohe GmbH & Co KG, Klosterstr. 20, Tel.: 09192/591. www.klosterbrauerei-weissenohe.de
* Brauereiführungen nach Vereinbarung möglich
** Mindestteilnehmerzahl 10 Personen
Manche Brauereien veranstalten Brauerei-Wanderungen!
Alle Angaben ohne Gewähr. Die Auflistung erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Stand: April 2009
Veranstaltungen zum Thema Bier
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Pottenstein beispielsweise bietet zwei- bis fünftägige „Bierwanderungen“ von Brauerei zu Brauerei an und auch eine „Pottensteiner Bierpauschale“, ab 129 Euro mit drei Übernachtungen. Telefon 09243-70841 (Touristinfo Pottenstein). www.pottenstein.de
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Kirchahorn im Ailsbachtal verfügt ebenfalls über einen ausgearbeiteten „Bierrundwanderweg“, Telefon 09202-200, (Touristinfo Ahorntal, www.ahorntal.de) und Waischenfeld, der Ort daneben hat ganztägige „geführte Bierwanderungen“ mit Rückkehr per Kleinbus im Angebot. Telefon 09202-19433. (Touristinfo Waischenfeld). www.waischenfeld.de
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Eine „Bierurkunde“ winkt jedem Gast der Gemeinde Aufseß, der auf einem 13 Kilometer langem Rundkurs alle vier Brauereien besucht und deren Erzeugnisse verkostet hat. Telefon 09274-9800 (Touristinfo Hollfeld). www.hollfeld.de
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Die Stadt Forchheim bietet eine geführte Bierkellerführung mit Bierprobe schon ab 40 Euro an. Telefon 09191-714-360. (Touristinfo Forchheim). www.forchheim.de
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Eine komplette Liste aller Brauereien der Fränkischen Schweiz und weitere Infos zum Thema Bier, zum Beispiel in welcher Brauerei Führungen möglich sind, finden sich in der Navigationsliste links.
Das fränkische Brauereiposter aus Forchheim: 273 fränkische Brauereien in Bierdeckelform - alphabetisch sortiert nach Ortschaften - Größe: 98x59 cm Bestellung nur übers Internet
Stand: Jan.09
