Schnapsbrennereien - Anzeigen
Bei der nachfolgenden Liste der Schnapsbrennereien handelt es sich um kostenpflichtige Anzeigen im Sonderprospekt "Brauereien und Brennereien".
Brennerei Kaiser Edle Brände
Am Anger 2, 91083 Baiersdorf.
Tel. + Fax: +49 (0)9133 3500
www.kaiser-baiersdorf.de
Bei uns bekommen Sie Apfelbrand, Obstbrand, Zwetschgenwasser, Birnenbrand, Apfelsaft und diverse Liköre. Unsere Hochleistungs-Wasserbadbrennerei (Typ Export) in Schweißkonstruktion genügt höchsten Qualitätsansprüche bei der Herstellung hocharomatischer Edeldestillate. Besuchen Sie unsere Homepage.
Fränkische Edelbrennerei Theiler
Isabella Weisel
Am Marktplatz 12, 91320 Ebermannstadt.
Tel.: +49 (0)9194 9339. Fax: - 794448
www.brennerei-theiler.de
Edle fränkische Obstschnäpse, Geiste und Liköre aus sonnengereiften Früchten, ausgezeichnet mit Medaillen des fränkischen Obstbrennerverbandes. Verkostung und Brennereibesichtigung während
unserer Ladenöffnungszeiten: Mo-Sa von 8-18 Uhr.
Brennerei und Hofladen Kormann
Zum Steig 2, OT Moggast, 91320 Ebermannstadt,
Tel.: +49 (0)9194 9215 Fax: +49 (0)9194 249
www.kormann-online.de
Lernen Sie unsere ausgezeichneten Schnäpse und Liköre sowie eine Vielzahl weiterer Erzeugnisse wie zum Beispiel Marmeladen, Chutneys, Apfel-Meerrettich, mariniertes Gemüse, pikante Zucchini und Kürbisse, Bärlauch-Pesto, Essige usw. bei einem Besuch in unserem Hofladen kennen.
Für Gruppen ab 15 bis 55 Personen bieten wir nach Voranmeldung Schnapsproben und auf Wunsch Kaffee und Kuchen oder Brotzeiten in unserer Probierstube an.
Öffnungszeiten Hofladen: Mo-Fr 10-18 Uhr, Sa von 9-16 Uhr. Nutzen Sie die vielfältigen Informationen unserer Internetseiten.
Apfelsekt - Manufaktur POMME ROYALE
Untere Bayer. Gasse 19, 91320 Ebermannstadt
Tel.: +49 (0)9194 9153
ernst.starost@pomme-royale.de
www.pomme-royale.de
Die Obstgärten der Fränkischen Schweiz, vor allem die Gärten mit alten, großen Obstbäumen, weisen immer noch einen hohen Bestand an verschiedensten, teils nur lokal vorhandenen, Obstsorten
auf. Die Früchte wurden bisher hauptsächlich zur Saftgewinnung genutzt.
Die ungeheuere Vielzahl alter Apfelsorten, seit Jahrhunderten ausgelesen und dem Klima bestens angepasst, macht es möglich, den wohlschmeckenden Saft zu einem Getränk mit höchster Qualität zu veredeln: Zu POMME ROYALE, dem „Königlichen Apfel“!
Dieser edle Schaumwein, liebevoll von Hand in traditioneller Flaschengärung hergestellt, verleiht den herrlichen Früchten der altehrwürdigen Apfelbäume unserer Fränkischen Schweiz wieder
den ihnen gebührenden Stellenwert. Grundlage für den POMME ROYALE ist Apfelmost von besten säurebetonten Apfelsorten aus Streuobstgärten der Fränkischen Schweiz. Dieser wird zu Wein vergoren und anschließend mit Hefe und Zucker in der Flasche zur zweiten Gärung gebracht. Nach neun Monaten kommen diese Flaschen auf Rüttelpulte.
Die Flaschen werden jetzt per Hand über einen Zeitraum von mindestens drei Wochen täglich um je 1/8 Drehung bewegt, bis sich die Hefe im Flaschenhals gesammelt hat. Diesen friert man beim
anschließenden Degorgieren ein und entfernt danach den Kronkorken.
Mit lautem Knall trennt sich das Hefedepot vom POMME ROYALE.
POMME ROYALE ist ein regionales Produkt aus heimischen Streuobstäpfeln. Besondere Anerkennung durch die Metropolregion Nürnberg für POMME ROYALE: er wurde im Spezialitätenwettbewerb „Unser Original“ mit einer Krone prämiert, die höchste Auszeichnung!
Hotel-Gasthof-Brennerei Resengörg
Georg Schmitt
Hauptstr. 36, 91320 Ebermannstadt
Tel. +49 (0)9194 73930. Fax: +49 (0)9194 739373
www.resengoerg.de
Wir brennen alle Obstsorten der fruchtreichen Fränkischen Schweiz, wie Zwetschgen, Kirschen, Mirabellen, Williams Birne und Wildkirschen. Außerdem destillieren wir Geiste von Schlehen, Himbeeren, Walnüssen, Haselnüssen und Orangen. Sie können in unserem Haus bestens wohnen und gut bürgerlich heimische Spezialitäten genießen. Unsere Spezialität sind Fischgerichte (wir sind ausgezeichnet mit dem Fischehrenpreis). Nach dem Essen können Sie mit unseren in Gold, Silber und Bronze ausgezeichneten Schnäpsen das Mahl abrunden. Übrigens, alle Sorten können Sie natürlich nicht nur im Lokal genießen, sondern auch in 0,7l Flaschen mit nach Hause nehmen, als “hochgeistige Erinnerung”. Auf Ihren Besuch freut sich Familie Schmitt
Single Malt Whisky-Destillerie „Blaue Maus"
Deutschland's erste Single Malt Whiskydestillerie
Bamberger Str. 2, 91330 Eggolsheim/Neuses
Tel.: +49 (0)9545 7461, Fax: +49 (0)9545 50408
www.fleischmann-whisky.de
In unserer Destillerie stellen wir seit 1983 den ersten deutschen Single Malt Whisky her. Wir bieten
Ihnen in unseren Räumen eine Verkostung unserer Whiskys und edler Obstbrände an. Besuchen Sie unsere gemütliche, im maritimen Stil eingerichtete Gaststätte. Hier können Sie unsere Destillate auch verköstigen. Destillerieführungen nach Absprache.
Landgasthof Zehner
Feuersteinstr. 55, 91330 Eggolsheim
OT Drosendorf. Tel.: +49 (0)9545 950264. Fax: +49 (0)9545 950265
www.landgasthof-zehner.de
Wir laden Sie ein zu saisonalen Spezialitäten, die in den fränkischen Feldern, Wäldern und Bächen reifen. Genießen Sie eine meisterhafte fränkische Küche und ausgezeichnete Destillate. Spezialitäten
wie Kellerbierbrand, Heugeist oder Quittenbrand und viele mehr wollen entdeckt werden. Individuelle Schnapsproben und Brennereiführungen machen wir gerne nach Voranmeldung. Und zum Verweilen
bieten wir komfortable Gästezimmer.
Brennerei Erlwein
Hundsboden 21 a, 91349 Egloffstein
Tel.: +49 (0)9197 1698. Fax: +49 (0)9197 6259414
www.preuschens.de E-Mail: Erlwein_Rositta@web.de
„Qualität vor Quantität“ stand schon bei unseren Eltern an erster Stelle. Dieser Gedanke wird seit 40 Jahren von Generation zu Generation weitergegeben. Unsere Früchte werden in Handarbeit überwiegend aus eigenen Steuobstbeständen geerntet und zu hochwertigen Geisten, edlen Bränden
und fruchtigen Likören, sowie Charlemagner (Edel-Schaumwein) weiterverarbeitet – nach traditioneller Flaschengärung. Zahlreiche Prämierungen in Gold, Silber und Bronze bestätigen die Qualität unserer Brände. Wir freuen uns, Sie in unserer neuen Probierstube begrüßen und verwöhnen zu dürfen. Für Gruppen bieten wir zur Schnapsprobe Brotzeiten sowie Kaffee und Kuchen an. Gerne vereinbaren wir mit Ihnen einen Termin.
Brennerei - Obstbau - Brück
Tel.: +49 (0)9197 627339 oder 09197 - 593.
“Schnaps ist Schnaps” das war einmal. Durch die jahrelange Begeisterung am Destillieren und dem Zufall ein Brennrecht erwerben zu können, hat sich im Jahre 2010 ein großer Traum verwirklicht. Wir kamen zu einer neuen Brennereianlage der Fa. Müller mit dem neuen Patent Aromat, eine Brennerei einzigartig in der Fränkischen Schweiz.
Unser Motto ist: Weniger ist mehr … der Trend zu Weniger, aber bester Qualität. Nur aus besten Obst, mit Leib & Seele und viel Leidenschaft in Perfektion, entstehen Edelbrände, Geiste und Liköre von höchster Qualität, die immer wieder überzeugen.
Brennereibesichtigung -> Wir sind fast immer für Sie da , mit oder ohne Termin, ab 1 Person möglich. Egal, ob beim Wandern, Rad fahren oder auf der Durchreise, wir freuen uns auf Ihren Besuch. Zudem haben wir eine 4-Sterne Pension und würden uns sehr freuen, Sie auch als unsere Gäste in der Fränkischen Schweiz begrüßen zu dürfen.
Brennerei und Probierstube Pingold
Hopfen- und Obstbaubetrieb
mit Lilling 4, 91322 Gräfenberg
Tel.: +49 (0)9192 7494 Fax: +49 (0)9192 6936.
www.pingold.com
LANDERLEBNISREISEN BAYERN
Auf unserem Hof destillieren wir feine Obstschnäpse und stellen fruchtige Liköre her. Neben den hochprozentigen Spezialitäten finden Sie in unserem Hofladen auch hausgemachte Pralinen,
Fruchtaufstriche und eingelegtes Obst aus eigener Herstellung, Dosenwurst von unseren Schweinen sowie individuell für Sie zusammengestellte Geschenk-Ideen und Körbe. Für Gruppen (15 bis 65 Personen) bieten wir auf Voranmeldung Betriebs- und Brennereibesichtigungen, die mit einer Brotzeit, Kaffee und Kuchen und anderen kulinarischen Genüssen abgerundet werden können. Wir freuen uns, Sie bei uns begrüßen zu dürfen.
Ihre Familie Pingold.
Öffnungszeiten Hofladen: Mo-Do: 17-19 Uhr, Fr: 14-18 Uhr, Sa: 10 -16 Uhr und nach telefonischer Absprache.
Die Kleinbrennerei Rackelmann
Georg Rackelmann
Hundshaupten 2a, 91349 Egloffstein
Tel.: +49 (0)9197 8885
www.die-kleinbrennerei.de
Unsere Sinne für die Natur - die Natur für unsere Sinne - Unter diesem Leitsatz produzieren wir unsere Destillate, Geister, Liköre und Säfte. Verbinden Sie einen Ausflug zum Wildpark Hundshaupten
mit einem Besuch unserer Kleinbrennerei. Naturprodukte, wie z. B. Kirschbrand, Aprikosenbrand, Schlehengeist, Williams Christ Birne, Zwetschgenbrandy, Quittenlikör oder Kirschlikör stehen
Ihnen in formschönen Flaschen zur Auswahl. Außerdem können Sie naturtrüben Apfelsaft und jeweils ab Herbst bis etwa Mitte März, Äpfel der Sorte Boskoop, Pinova und Topaz als Tafelobst erwerben.
Neu: Probieren Sie auch unseren “DOG HEAD - Single Spelt Malt Whisky” ein fränkischer Whisky - made in Hundshaupten! Nach Voranmeldung können Sie, gerne auch als Gruppe, unsere Brennerei
besichtigen und sich über die Arbeitsschritte von der Ernte bis zur richtigen Verkostung informieren. Unsere Lamas machen einen Besuch auch für Kinder interessant. Für einen mehrtägigen Aufenthalt
steht Ihnen unsere Ferienwohnung zur Verfügung.
Brennerei Inge Blank
Schulmühle 14
91332 Veilbronn / Heiligenstadt
Tel. + Fax: +49 (0)9198 1023
Mobil: +49 (0)160 92304283
Fränkische Obstbrände – ob Pflaume, Quitte, Zwetschge, Aprikose, Kirsche, Williams, Mirabelle
oder Apfel – für jeden Geschmack ein Vergnügen. Längst bekannt wie meine köstlichen, handgefertigten Pralinen, ein wahrer Trüffeltraum, sind meine hausgemachten, fruchtigen Marmeladen. Neu dazugekommen sind meine handgeschöpften, gefüllten Schokoladen mit meinem Kirsch- oder Aprikosenwasser. Außerdem gibt es einen feinen, kleinen Laden für Accessoires rund um
Tisch, Garten und Terrasse. Dazu ausgefallene Mode für die Dame und den Herren. Mode einfach anders!
Obstbau und Brennerei Fahner
Forchheimer Str. 25, 91338 Igensdorf
Tel.: +49 (0)9192 997640. Fax: +49 (0)9192 329
Auf unserem Obsthof am Rande der Fränkischen Schweiz verwandeln wir die süßesten Früchte aus unseren Obstgärten in flüssige Gaumenfreuden. In unserem Hofladen erhalten Sie prämierte
Destillate und hausgemachte Liköre sowie weitere Produkte aus eigenem Obst in vielfältiger Auswahl.
Eine besondere Spezialität ist unser „Pomme-Royal“ - ein fränkischer Apfelschaumwein aus eigener Herstellung im traditionellen Flaschengärverfahren.
Öffnungszeiten: Mo, Mi, Do, Fr von 10-12 und 14-18 Uhr, Sa von 9-14 Uhr und nach Vereinbarung. Schnapsproben für Gruppen sind nach Absprache möglich. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Obstbau – Brennerei K. Ebenhack
Affalterthal 12, 91349 Egloffstein
Tel.: +49 (0)9197 1415
E-Mail : klaus.ebenhack@gmx.de
In unserer Obstbrennerei verarbeiten wir bis zu 10 verschiedene Obstsorten zu edlen Destillaten und fruchtigen Likören. Das Obst stammt fast ausschließlich aus eigenem Anbau, das wir - je nach Saison - auch baumfrisch zum Verkauf anbieten. Unser eigener Obstanbau ist die Basis für beste Destillatqualität, was uns unsere Kundschaft und auch die Prämierungsergebnisse immer wieder bestätigen. Besichtigung und Verkostung nach telefonischer Vereinbarung.
Gasthaus - Brennerei mit Lindenkeller „Zum schwarzen Adler"
Hauptstr. 45, 91356 Kirchehrenbach
Tel.: +49 (0)9191 94448.
www.gasthaus-sponsel.de
In unserer Brennerei stellen wir seit Jahrhunderten fränkische Schnäpse her. Reinheit ist unser oberstes Gebot. In der gemütlichen Gaststube oder auf dem Lindenkeller. Bierkeller ab Mai geöffnet,
täglich ab 16 Uhr. Sonn- und Feiertage von 12 bis 22 Uhr geöffnet. Fränkische Brotzeit, warme Küche auf Bestellung. Lage: zwischen Wiesenthau und Kirchehrenbach.
Edelbrennerei „Schnapsbartel", seit 1909
Mühlweg 2, 91358 Kunreuth
Tel.: +49 (0)91 99 343. Fax: +49 (0)91 99698163
www.walberla.de/schnapsbartel
Wir bieten Ihnen viele „Schlupfwinkel“ in Sachen edler Obstbrände; zirka 50 Sorten stellen wir zur Auswahl. Von den edelsten Wildobstfrüchten, Beeren, Wurzeln und Kräutern bis hin zu harmonischen
Bränden. Erleben Sie bei uns den neuen Horizont. Entdecken Sie den Geist des ursprünglichen, traumhaften Trinkgenusses einer unvergleichlichen Spezialität: unseres Kräuterlikörs „Hofgeist“ mit
52 %. Er lässt Sie alles vergessen, was Sie bisher getrunken haben. Neu ist auch unser „Walnussgeist“ aus eigenen Nüssen. Selbst Hand angelegt von der Frucht bis ins Glas. Besonders empfehlenswert ist unser „schwergewichtiger Franke“, ein Kräuterlikör mit 56 %. Auch unsere Steinobstbrände sind handentsteint und mit Sorgfalt destilliert. Warten Sie nicht länger und besuchen Sie uns in Kunreuth. Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Öffnungszeiten der Probierstube:Mo, Fr, Sa ganztägig, sonntags nach Anmeldung.
Kunreuth liegt idyllisch gelegen zwischen dem „Walberla“ und dem Trachtendorf Effeltrich, umrahmt von Streuobstwiesen. Besuchen sie unseren historischen Kulturerlebnispfad.
Brennerei „Feesenhof"
Weingarts 11, 91358 Kunreuth
Tel.: +49 (0)9199 366. Fax: -698091
www.feesenhof.de
Auf unserem Obsthof am Rande des Walberla brennen wir reife Früchte zu feinen Bränden, edlen Geistern und wohlschme-ckenden Likören. Unser eigener Obstbau ist gewähr für höchste Qualität. Bei uns erhalten sie auch Obst Frisch, wie Kirschen Zwetschgen, Birnen, und Äpfel. Letztere bei uns erhältlich bis April. Verkosten sie auch unseren „Charlemagner“ – der Edelschaumwein aus Äpfeln. Hergestellt im Traditionellen Flaschengärverfahren, ein Hochgenuss der Sinne.
Brennerei und Terrassencafé
Weingarts 20, 91358 Kunreuth
Tel.: +49 (0)9199 697071
www.geist-reich.biz
- Obstbrände und Liköre von eigenem Obst hergestellt
- attraktive, stilvolle Geschenkflaschen, Präsentkörbe
- Brennereiführungen, Proben, Brotzeiten
- hausgemachte Marmeladen, Gelees, Chutneys
- frisches Obst & Nüsse (saisonal)
- selbst gebackene Kuchen und frische Waffeln
- Hofladen: Di-Sa von 14-20 Uhr offen
- Café: Di-So u. feiertags von 14-20 Uhr offen
Edelbrände von Dahlmann-Schmidt, seit 1887
OT Mittelehrenbach 34, 91359 Leutenbach
Tel.: +49 (0)9199 208 Fax: +49 (0)9199 1637
www.dahlmann-schmidt.de
Sommertage zum Schmecken und Riechen.....
Seit 1887 beherrschen wir die Kunst, den Sommer in Flaschen zu füllen. Edle und prämierte Obstbrände aus unseren Streuobstbeständen wollen verständige Genießer für sich „erwärmen". Wir brennen für Sie, nach alter Tradition, doppelt. Besuchen Sie uns in unserer Probierstube. Erleben sie Ihren Urlaub in unseren ****- Ferienwohnungen.
Obstbrennerei und Metzgerei Oßmann
Mittelehrenbach 71, 91359 Leutenbach
Tel.: +49 (0)9199 6974-04. Fax: +49 (0)9199 6974-05
www.ossmann.de E-Mail: obstbrennerei@ossmann.de
Familienbetrieb seit 1771
Unsere edlen Brände werden noch im alten Doppelbrand-Verfahren hergestellt. Dabei verarbeiten
wir stets beste Qualität aus frischen Früchten des eigenen Anbaus oder Region. So garantieren wir auch, dass unsere Brände ohne Zugabe von Zucker, Geschmacksverstärkern oder Aromen und Essenzen entstehen. Bei der Herstellung unserer Liköre verwenden wir ausschließlich frische Kräuter, Gewürze, Obst, Blüten (z. B. Rosenblütenblätter) oder Wurzeln - angesetzt im eigenen hochprozentigen Brand.
Im Probierstüberl bewirten wir Sie auf Voranmeldung (für Gruppen bis 30 Pers.) mit gutbürgerlicher fränkischer Küche oder selbst produzierten fränkischen Wurstspezialitäten aus unserer Metzgerei.
Auf Wunsch mit Brennereiführung. Lassen sie sich bei einer Probe überzeugen! Oder nutzen Sie die bequeme Möglichkeit über unseren Online-Shop zu bestellen.
„Tag der offenen Brennereien und Brauereien"
in 16 Brennereien und 3 Brauereien rund ums Walberla
am Sonntag, 20.Oktober 2013
am Sonntag, 19. Oktober 2014
(jeweils am dritten Sonntag im Oktober)
von 10.00 bis 17.00 Uhr
Unsere 5 Wander- und Radtourenvorschläge „Genießerwege rund ums Walberla“ erschließen Ihnen unsere herrliche Gegend! Die Wegbeschreibungen finden Sie in der Broschüre „Genießerwege“.Zumn Tag der offenen Brennereien und Brauereien erscheint je ein Flyer mit den Angeboten und Aktionen des Tages. Die Broschüren „Genießerwege“ und „Brennereitag“ können Sie in der Geschäftsstelle des Tourismusvereins anfordern oder im Internet herunterladen. Nähere Einzelheiten in unserer Homepage:
www.schnaps-brennerei.com bzw. www.walberla.de
Oder: fordern Sie unseren Flyer an! Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Tourismusverein "Rund ums Walberla-Ehrenbürg e.V.", Heugasse 13, 91356 Kirchehrenbach,
Tel: +49 (0)9191 978931.
Brennerei „Peterhof" - Gerhard Reichold
Ortspitz 14, 91359 Leutenbach
Tel.: +49 (0)91 97 - 9 17
www.reichold-peterhof.de
In unserer Edelbrennerei werden Früchte aus unseren eigenen Obstgärten zu prämierten Bränden und „Geistern“ sowie aromatischen Likören verarbeitet. Besichtigungen und Verkostungen in unserer
Probierstube sind jederzeit nach telefonischer Vereinbarung möglich. Während Sie Ihre Urlaubstage in unseren komfortablen Ferienwohnungen genießen, können Sie auch den Geheimnissen des
Destillierens auf den Grund gehen.
Brennerei Siebenhaar
Dietzhof 13, 91359 Leutenbach
Tel.: +49 (0)9199 697570 Fax: -697572
Brennerei.Siebenhaar@gmx.de
Wir stellen seit Jahrzehnten fränkische Schnäpse und Liköre her. Auch der weithin
bekannte Apfelschaumwein „Charlemagner“ wird bei uns produziert. Reinheit ist unser oberstes Gebot. Aromen oder Essenzen werden weder bei den Bränden noch bei den Likören verwendet.
In unserer gemütlichen Probierstube (25-30 Personen) liefern wir den Beweis: Seit Jahren ist unsere zufriedene Kundschaft die beste Werbung nach dem Motto: “Einer macht’s dem andern klar, den guten Schnaps hat Siebenhaar”.
Brennerei Singer
Mittelehrenbach 19, 91359 Leutenbach
Tel.: +49 (0)9199 385. Fax: +49 (0)9199 697436
www.brennerei-singer.de
Direkt neben dem 1893 errichteten Dorfbrunnen finden Sie unseren denkmalgeschützten Fachwerkbauernhof. Mit moderner Destillationstechnik und Obst aus unseren eigenen Gärten werden unsere Feinbrände, Geiste und Liköre für Sie schonend zubereitet. Hausgemachte Fruchtaufstriche, Säfte aus eignen Streuobstwiesen, Zwetschgen, Kirschen und Walnüssen (je nach Saison) runden unser Angebot ab. NEU: Probieren Sie unseren Edelschaumwein aus Äpfeln (Charlemagner), der in trad. Flaschengärung hergestellt wird.
Brennerei Hack
Elsenberg 8, 91361 Pinzberg
Tel.: +49 (0)9191 5767 Fax. -57 90
www.brennerei-hack.de
Wir stellen über 30 edle Brände, Geiste und Liköre her, mit Obst aus unseren Streuobstgärten. Die kostenlose Probe unserer Brände ist für uns selbstverständlich. Ihren erholsamen Urlaub können Sie in unserer urig eingerichteten Ferienwohnung verbringen. Am 4. Sonntag im Sept. findet alljährlich „Tag der offenen Türe“ statt. Wir erwarten Sie mit Musik und fränkischen Schmankerl.
Edeldestillerie Familie P. + G. Müller
Unterzaunsbach 22, 91362 Pretzfeld
Tel.: und Fax: +49 (0)9194 7961-92 und -94
edeldestillerie@aol.com
www.edelgeist.de
Qualität vor Quantität
Unser bäuerlicher Familienbetrieb liegt inmitten der Fränkischen Schweiz und verfügt seit Generationen über Streuobstwiesen. Der Einklang mit der Natur geht uns vor einer Massenproduktion. Diese Tradition verbunden mit der allerneuesten Destillationstechnik ergibt die besten Brände, Geiste und Liköre. Nach Vereinbarung: Besichtung, Schaubetrieb und
Verkostung. Einzelflaschenverkauf und Geschenk- Arrangements.
Edelbrennerei Haas
Schmiedsgasse 2, 91362 Pretzfeld
Tel.: +49 (0)9194 1256. Fax: -794144
www.destillerie-haas.de
Einzige Edelbrennerei der Region, die 3mal vom „Feinschmecker“ ausgezeichnet wurde
• Auszeichnung der DLG „Preis der Besten“
• Einzige Edelbrennerei der Region, die der Qualitätsvereinigung „Rosenhut“ angehört
• Alle Brände sind von der DLG oder Destillata mit Gold-, Silber- oder Bronzemedaillen ausgezeichnet
• 100 verschiedene Sorten Brände, Geiste und Liköre stehen für Sie bereit
• Eigener Brennobstanbau
• Spezialität: Wildfruchtbrände
• 50 gemütliche Plätze in unserer Probierstube
• Brennerei (im Nebenraum) auf Wunsch in Betrieb
• Edelbrandverkostung mit Bewirtung nach Voranmeldung immer möglich. Dazu fränkisches Brotzeitbuffet oder warme Speisen.
• Geöffnet: Montag bis Freitag, von 9-12.30 Uhr und 14-18 Uhr, Samstag von 9-14 Uhr und nach Voranmeldung.
Edelschnapsbrennerei Held
Wannbach 13, 91362 Pretzfeld
Tel.: +49 (0)9194 9355
Wir brennen neun verschiedene Obstschnäpse - nur aus der Frucht. Alle Sorten sind von der Qualitätskontrolle „Fränkischer Obstbrennerverband“ in Würzburg mit Gold, Silber oder Bronze ausgezeichnet worden.
In unserer gemütlichen Probierstube haben Sie ausreichend Gelegenheit, alle Sorten zu testen. Täglich von 9-20 Uhr geöffnet. Gruppen nach telefonischer Vereinbarung.
Brennerei Wunder
Bayreuther Straße 3, Muggendorf, 91346 Markt Wiesenttal
Tel.: +49 (0)9196 394. Fax: +49 (0)9196 1672
www.brennerei-wunder.de
- Edle Obstbrände, Geiste, Liköre
-
Verkauf ab Haus
-
Versand und Verkostung nach Vereinbarung
Adlerbrennerei M. Pircher
Dorfplatz 11, Streitberg, 91346 Markt Wiesenttal
Tel.: +49 (0)9196 325 Fax: +49 (0)9196 997940
www.adlerbrenerei.de
In unserer Probierstube „Höhlenklause“, direkt unterhalb des Aufstieges zur bekannten Binghöhle servieren wir das ganze Jahr über (auch an Sonn- und Feiertagen), außer “Streitberger-Schütz-Bitter”, 45 hausgemachte, außergewöhnliche Schnäpse und Liköre in freundlicher und gemütlicher Atmosphäre. Unsere Öffnungszeiten sind täglich von 10 bis 20 Uhr. Brennereibesichtigung
nach Vereinbarung. Gruppen bis 30 Personen.
Brennerei - Pension Seybert
Oberer Markt 12, Muggendorf
91346 Markt Wiesenttal
Tel.: +49 (0)9196 372
„Wie köstlich ist das, Seyberts Obstbrand im Glas."
In unserer gut geführten, waldnahen Pension mit familiärer Atmosphäre bieten wir Ihnen, nach altbewährter Tradition und Qualität hergestellt, edle fränkische Obstspezialitäten als Destillate und Liköre. Für Einkäufe und Proben stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.
Edelbrennerei Walch
Oberer Markt 7, Muggendorf, 91346 Wiesenttal.
Tel.: +49 (9196) 205 Fax: +49 (9196) 99 87 669
E-Mail: Manfred.Walch@web.de
Wir destillieren edle fränkische Obstspezialitäten gemäß altbewährter Überlieferung und Qualität.
Aus Tradition brennen wir unsere alten Familienrezepte nach dem Doppelbrand-Verfahren
in unserer seit 1937 unveränderten, jedoch stets gewarteten Destillationsanlage.
Im Herzen der Fränkischen Schweiz generieren wir unsere Destillate, Liköre und Geiste ohne den Zusatz von Aromen oder Essenzen. Wenn wir Ihre Lust auf eine unserer flüssigen Spezialitäten geweckt haben, dann besuchen Sie uns und entspannen bei einer individuellen Schnapsprobe und einem kühlen fränkischen Bier. Auf Ihren Besuch freut sich Familie Walch.
Erzeugergemeinschaft Charlemagner - Edel-Schaumwein aus der fränkischen Schweiz
Grundlage für den CHARLEMAGNER ist ein Apfelwein aus Früchten, die aus den Obstgärten der Fränkischen Schweiz stammen. Seinen einzigartig erfrischenden Geschmack erhält er von den vielen alten Sorten, die dort auch heute noch geerntet werden. Dieser Wein wird noch einmal in der Flasche zur Gärung gebracht, angeregt durch die Beigabe von Zucker und speziellen Hefen. So entsteht die Kohlensäure, die dem CHARLEMAGNER später die fein prickelnde Note verleiht.
Nach einigen Monaten der Reife im kühlen dunklen Keller wird die Hefe durch Rütteln von Hand und anschließendem Kühlbad so aus der Flasche entfernt, dass nur CHARLEMAGNER zurückbleibt. “Degorgieren” nennt man diesen Arbeitsschritt. Jetzt mit Naturkorken verschlossen, entfaltet er nach vier Wochen Lagerung sein volles Aroma!
Die Erzeugergemeinschaft Charlemagner wurde 2010 gegründet und hat die Markenrechte vom Landkreis Forchheim übernommen:
Sie können dieses einzigartige Getränk bei folgenden Produzenten erwerben:
- Georg Beutner, Weingarts 11, 91358 Kunreuth, Tel.: +49 (0)9199 366, www.feesenhof.de
- Otto Siebenhaar, Dietzhof 13, 91359 Leutenbach, Tel.: +49 (0)9199 697570, www.charlemagner.de
- Rositta Erlwein, Hundsboden 21 a, 91349 Egloffstein, Tel.: +49 (0)9197 1698, www.preuschens.de
- Franz-Josef Weisel, Mittelehrenbach 57, 91359 Leutenbach, Tel.: +49 (0)9199 485
- Reinhard Singer, Mittelehrenbach 19, 91359 Leutenbach. Tel.: +49 (0)9199 385, www.brennerei-singer.de
..ein kaiserliches Getränk!
Stand: April 2013
Die Reihenfolge der Anzeigen stellt keine Wertung da und richtet sich nach dem Gemeinde-Alphabet.
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