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Forellenzucht Thoosmühle

Ebermannstadt, Thosmühle 1

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1/2 - Forellenzucht Thoosmühle © Fam. Kremer

2/2

 Regional Produziert - heimische Erzeugnisse: Die Forellenzucht Thoosmühle

 

Wir, Elke (Fischwirtschaftsmeisterin) und Jürgen Kremer sind das Fischerehepaar der Forellenzucht Thoosmühle. Diese ist in unserem Familienbesitz seit über 75 Jahren und vor allem bekannt für lebende Qualitäts-Satzfische für Teichwirte und Fließgewässer.
Seit 2014 betreiben wir intensiv unser Hoflädchen und vermarkten dort ganzjährig Forellen, Saiblinge und Lachsforellen, fangfrisch aus unserer Quellwasser-Teichanlage.

In unserem Hoflädchen bereiten wir in mühevoller Handarbeit Räucherforellen, Filets, küchenfertige, grillfertige Forellen, Salate und Pasteten zu. Bei uns können Sie vor Ort Ihre Forellen im Frischwasserhälterungsbecken aussuchen, wir legen keine Fische auf Eis. Auf Wunsch bekommen Sie die Forellen grillfertig, gewürzt mit edlen Gewürzen und hausgemachter Kräuterbutter mit ausschließlich frischen Kräutern.

Jeden Freitag wird frisch geräuchert, bei Bedarf auch an anderen Tagen. Um 10 Uhr können Sie ofenwarme Räucherfische abholen, lecker! Unsere Spezialität ist Lachsforellenfilet, zart auf dem Zedernholzbrett geräuchert. Probieren Sie auch unser Lachsforellenfilet im Garbeutel, schon fertig gewürzt, dieses können Sie schonend und zeitsparend kinderleicht fertig garen.

Unsere Salate und Pasteten sind Eigenkreationen aus Räucherforellen und frischen Zutaten, ganz ohne Geschmacksverstärker oder unnötigen Konservierungsstoffen.
 

Öffnungszeiten

geschlossen

Montag geschlossen
Dienstag geschlossen
Mittwoch geschlossen
Donnerstag 11:00 - 17:00
Freitag 11:00 - 17:00
Samstag 10:00 - 13:00
Sonntag geschlossen

Bitte vorab anrufen.

Eigenschaften

Ausstattung der Gastronomie

∏

(Hof-) Eigene Produkte

Ausstattung Lokales Unternehmen

(Hof-) Eigene Produkte

Preisinfos

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