Fränkische Schweiz Mobile Icon

Navigation

Direktvermarkter

Der „Morznhof“ von Familie Alt

91359 Leutenbach, Seidmar 3

Der kleine Hofladen ist bekannt für seinen edlen Rinderschinken, den Zwetschgenbaames (Zwetschgabahmas) 

Abseits der großen Durchgangsstraßen verbirgt sich das kleine Dörfchen Seidmar. Man muss es schon finden, doch wer einmal hier war, kommt gern wieder. Seidmar liegt auf der Jurahochfläche zwischen Mischwäldern, Obstwiesen und Feldern. Die Landwirtschaft spielte hier schon immer eine große Rolle. Wanderwege führen zum Walberla und zum Wildpark Hundshaupten. Am Ortsrand blühen im Frühjahr die Obstgärten. 

Mitten im Dorf grüßt das Fachwerkhaus vom Morznhof den Besucher. Der Hof erhielt seinen Namen nach der nahegelegenen Kapelle St. Moritz. Bis ins Jahr 1698 lässt sich die Geschichte des Hofes und der Familie zurückverfolgen. Margarete Alt erzählt gern, dass während der Bauzeit 21 Zimmerleute insgesamt 1 ½ Jahre damit beschäftigt waren, das Holz für das schmucke Fachwerk zuzuschneiden.

Bis zu zehn verschiedene Feldfrüchte wachsen auf den Feldern rund um Seidmar

Ihr Sohn Josef hat den Hof vor einigen Jahren übernommen, als Haupterwerbslandwirt. „Entweder ganz oder gar nicht“, lacht der Landwirtschaftsmeister. Seitdem läuft er durch die Stallgassen, kümmert sich um Kühe, Bullen und Kälbchen. Gerade schiebt er ihnen frisches Heu zu. Er lächelt zufrieden: „Wir wissen, was unsere Kühe zu fressen kriegen, wir erzeugen beste Qualität“. Josef Alt baut sein Futter selbst an: Hafer, Luzerne, Mais, Sommer- und Wintergerste … bis zu 10 verschiedene Feldfrüchte wachsen auf seinen Äckern rund um Seidmar. Josef Alt weiß: Eine gute Fruchtfolge und ein guter Boden sind die Basis für seinen Betrieb. Er geht auch sonntags raus und schaut: Wie sieht das Feld aus? Und wo es möglich ist, verzichtet er auf Spritzmittel.

Ein großer luftiger Laufstall 

In seinem neu gebauten, luftigen Offenstall liegen seine Tiere auf Stroh, bekommen Heu und Silage aus eigenem Anbau. Josef Alt züchtet das Simmentaler Fleckvieh, eine Rasse, die sowohl für die Milch- als auch für die Fleischproduktion gut geeignet ist. Die Tiere werden hier geboren und wachsen hier auf. Ungefähr zwei Jahre dauert es, bis sie die Schlachtreife erlangt haben. Jedes seiner Tiere kennt Josef Alt von Anfang an.

Die Spezialität des Hauses ist der über Hartholz geräucherte Rinderschinken

Dies alles ist die Grundlage für die Spezialität des Hauses: der Zwetschgenbaames. Dieser langsam geräucherte Rinderschinken wird nach streng gehütetem Rezept „schon immer so gemacht“, erzählt Margarete Alt. Das Rezept wird von Generation zu Generation weitergegeben.

Für den Schinken verarbeitet Familie Alt nur die besten Teile vom Rind. Sie werden zunächst in Salzlake eingelegt und anschließend mit Gewürzen und Kräutern verfeinert. „Wir verwenden kein Pökelsalz“, betont Margarete Alt. Die genaue Gewürzmischung bleibt jedoch Familiengeheimnis. Anschließend wird der Schinken langsam über Hartholz geräuchert. Das Besondere: Familie Alt verfügt noch über einen alten Schlot, der original erhalten ist und der durch einen Holzofen befeuert wird. Das gibt dem Schinken das besondere Aroma, das die Stammkunden so schätzen. Über den Ursprung des Namens Zwetschgenbaames sind sich die Historiker bis heute nicht ganz einig:

Kommt der Name vom Zwetschgenholz, das man der Überlieferung nach früher für das Räuchern des Schinkens verwendete oder daher, weil der Schinken nach dem Räuchern so hart wie Zwetschgenholz wird, so dass man ihn so dünn wie Carpaccio aufschneiden muss oder erinnert seine Maserung nach dem Räuchern an Zwetschgenholz?

Wie dem auch sei: Der Zwetschgenbaames genießt mittlerweile einen so guten Ruf, dass vor ein paar Jahren sogar das österreichische Servus-Magazin über die Familie Alt aus Seidmar berichtete. 

Den Schinken gibt es von September bis Mai im Hofladen

Und dieser Schinken ist ein echtes Regionalprodukt: Vom Futteranbau, über die Aufzucht bis zur Veredelung des Schinkens – alles findet in Seidmar statt. Allerdings nur von September bis Mai, danach ist Sommerpause. Nicht nur, weil die Heuernte bewältigt werden will, sondern auch weil die Sonne auf den Schlot drückt und das Räuchern erschwert.

Brotzeiten für Wanderer

Doch Familie Alt sorgt jedes Jahr vor und vakuumiert einen gewissen Vorrat an Schinken, denn auch die Wanderer, die Seidmar im Sommer entdecken, freuen sich über Brotzeiten auf dem gemütlichen Hof. Und luftdicht eingeschlossen ist der Zwetschgenbaames auch mehrere Monate haltbar. Im gut sortierten Hofladen von Margarete Alt findet man übrigens nicht nur den schmackhaften Rinderschinken, sondern auch Wurst und Fleisch vom Rind, Nudeln, Eier, Marmeladen und Sirupe. 

Und wer eine Feier plant, dem sei der Partyservice Alt empfohlen, wo Bruder Manfred die guten Zutaten vom Hof zu köstlichen Braten, Rouladen oder Pfannengerichten verarbeitet. 

Produkte direkt vom Hof: 

  • Hausgeräucherter Zwetschgenbames (Rinderschinken)
  • Spezialitäten vom Rind und Kalb 
  • Haussalami
  • Honig
  • Nudeln
  • Gelees
  • Rhabarbersirup
  • Brennholz, ofenfertig

Besonderheiten:

  • An jedem 1. Freitag im Monat ist Schlachttag. Das Rindfleisch wird nach Vorbestellung und eigenen Wünschen zusammengestellt.
  • Für Wanderer sind jederzeit Brotzeiten und Picknickkörbe möglich.
  • Auf Anfrage werden Stallführungen und Kindergeburtstage organisiert. 
  • Zum Hof gehört außerdem ein Zeltplatz mit Picknickwiese.
  • Zum Betrieb gehört auch ein Cateringservice.

Autorin: Corinna Brauer

Öffnungszeiten

Familie Alt arbeitet auf dem Hof und ist meistens vor Ort.

Wichtig: Bitte klingeln! Von 17.30 Uhr bis 18.30 Uhr ist Melkzeit, da ist ein Besuch ungünstig. Ansonsten gern jederzeit (auch samstags/ sonntags)

Am besten vorher anrufen, dann können die Produkte bereitgestellt und jederzeit abgeholt werden.

Produkte

Sonstige Hofprodukte Honig Marmelade Getränke Rind

Kontakt

Hofladen & Partyservice Familie Alt, Manfred und Margarete Alt

Betreiber

91359 Leutenbach, Seidmar 3

+49 9197 773

alt.josef@web.de

Anfahrt

Navigation starten:

Karte

Karte wird geladen...

diese Seite teilen

Essen in der Nähe

In einzigartiger, fränkischer Gemütlichkeit genießen Sie hier echtes Bemühen um Ihr Wohlbefinden.

ca. 2,1 km entfernt

Restaurant

geschlossen (öffnet 11:00 Uhr)

91322 Gräfenberg, Haidhof 5

Hotel Schlossberg

Fränkisch, Vegetarisch, Regional

Herzlich willkommen im Brauerei-Gasthof Drummer in Leutenbach, am Fuße des Walberlas!

ca. 2,3 km entfernt

Brauereien | Restaurant

geschlossen (öffnet 11:00 Uhr)

91359 Leutenbach, Dorfstr. 10

Brauerei Drummer

Herzlich willkommen in der Brauerei Alt in Dietzhof bei Leutenbach!

ca. 2,8 km entfernt

Brauereien | Restaurant

91359 Leutenbach, Dietzhof 42, Dietzhof

Brauerei Alt

Herzlich willkommen in der Brauerei Penning-Zeißler in Hetzelsdorf!

ca. 2,8 km entfernt

Brauereien | Restaurant

91362 Pretzfeld, Hetzelsdorf 9, Hetzelsdorf

Brauerei Penning-Zeißler

Fränkische Küche in gemütlichem Ambiente

ca. 3,3 km entfernt

Restaurant

geschlossen (öffnet 11:30 Uhr)

91369 Wiesenthau, Schlaifhausen 68, Schlaifhausen

Restaurant Ehrenbürg

Essen wie Gott in Franken ... mit regionalen Spezialitäten

ca. 3,5 km entfernt

Restaurant

geschlossen (öffnet 11:30 Uhr)

91358 Kunreuth, Regensberg 10

Berg-Gasthof Hötzelein

Fränkisch, Regional

Obstbrände, Liköre, Marmeladen, Chutneys und Aufstriche

ca. 4,0 km entfernt

Café | Direktvermarkter | Brennerei

geschlossen (öffnet 14:00 Uhr)

91358 Kunreuth, Weingarts 20, Weingarts

Brennerei und Café Geist-Reich

Kuchen nach Mutter´s Rezept & fränkische Hausmannskost

ca. 4,1 km entfernt

Restaurant

geschlossen (öffnet 11:00 Uhr)

91349 Egloffstein, Mostviel 4

Gasthof "Schlossblick"

Wohlfühlen und gut essen, das erwartet Sie im Gasthof-Hotel zur Post. Fränkisch, traditionell und gesunde Trends sind dem Team in der Küche wichtig.

ca. 4,2 km entfernt

Kontaktmöglichkeit | Gastro | Gasthof

geschlossen (öffnet 10:00 Uhr)

91349 Egloffstein, Talstr. 8

Gasthof zur Post

Feinkost, Vegan, Vegetarisch, Deutsch

Herzlich willkommen in der Brauerei Meister in Unterzaunsbach im Trubachtal!

ca. 4,2 km entfernt

Brauereien | Gastro

91362 Pretzfeld, Unterzaunsbach 8, Unterzaunsbach

Brauerei Meister

Holzofenbrot auf Vorbestellung / Immer Donnerstags:  Abholung: 13 - 16.30 Uhr in unserer Genusswerkstatt/Backstube  / Vorbestellung über 0170-5320444 (auch WhatsApp) / info@zeissler-genuss.de

ca. 4,3 km entfernt

Restaurant

91362 Pretzfeld, Unterzaunsbach 3

Eventgastronomie Zeissler

Täglich frisch zubereitete Thai-Spezialitäten und wechselnde Wochenkarte: die etwas andere Küche in der fränkischen Schweiz

ca. 4,7 km entfernt

Biergarten | Restaurant

geschlossen (öffnet 11:00 Uhr)

91322 Gräfenberg, Hohenschwärz 5

Phuatgtong Thai Restaurant

Asiatisch

Hier können Sie in Ruhe das Essen genießen und dabei entspannen!

ca. 4,9 km entfernt

Restaurant

geschlossen (öffnet 11:30 Uhr)

91349 Egloffstein, Schlehenmühle 1, Schlehenmühle

Gasthof Schlehenmühle

Fränkisch, Vegetarisch, Regional

Unser Gasthof ist seit Jahrhunderten im Familienbesitz und hat eine ebenso lange gastronomische Tradition. Unsere gut bürgerliche Küche mit fränkischen Spezialitäten, Wildgerichten, frischen Forellen und Karpfen ist sehr beliebt.

ca. 5,0 km entfernt

Gastro

geschlossen (öffnet 11:00 Uhr)

91362 Pretzfeld, Wannbach 61

Gasthof Mühlhäuser

ca. 5,3 km entfernt

Restaurant

geschlossen (öffnet 11:00 Uhr)

91349 Egloffstein, Schlehenmühle 2

Gasthof Boderschmo

Besondere Küche in historischem Gebäudeam Fuß des Walberla

ca. 5,3 km entfernt

Restaurant

geschlossen (öffnet 11:30 Uhr)

91356 Kirchehrenbach, Hauptstr. 25

Landgasthof Zur Sonne

Fränkisch, Regional, International

Die besondere Küche

ca. 5,3 km entfernt

Restaurant

geschlossen (öffnet 11:30 Uhr)

91356 Kirchehrenbach, Hauptstr. 45

Wirtshaus Sponsel

Fränkisch, Regional, International

Unterkünfte in der Nähe

Landhaus mit hochwertig eingerichteten Ferienwohnungen. Talblick: Wohn-Esszimmer, LED-TV, SAT, CD. Küche mit Backofen, Mikro., Kaffeem., etc. Zwei Schlafzimmer, Bad, Dusche, WC, Fön. Kirschgarten: Ausstattung siehe Talblick, Balkon. FEWOs kombinierbar. Je Whg Blockhaus, Liegestühle, Sonnenschi...

ca. 0,2 km entfernt

Ferienwohnung (Betrieb)

91359 Leutenbach, Seidmar 6

1x FȚȚȚȚ|1x FȚȚȚ

FEWO‘s Haus am Kirschgarten

Mitten im Grünen & doch zentral gelegen, bieten wir 2 neue Ferienwohnungen für je 4 Pers.

ca. 1,4 km entfernt

Ferienwohnung (Betrieb)

91349 Egloffstein, Hundsboden 21

FȚȚȚȚ

Preuschens Hof

buchen
Unsere Pension ist ein kleiner, gemütlicher Familienbetrieb mit schönem Garten mitten in der Fränkischen Schweiz.

ca. 1,9 km entfernt

Gästehaus | Pension

91349 Egloffstein, Egloffsteinerhüll 1

Pension Garni Polster

„Wohnungen zum Entspannen und Wohlfühlen“3 Ferienwohnungen in sep. Gebäuden, mit antiken Bauernmöbeln und zeitgemäßem Komfort, für 4 – 5 Personen, je 2 Schlafzimmer, Balkon, sehr großer Garten mit Sitzplätzen, Laube, Kinderspielplatz, Spielgeräte, Gäste-Waschmaschine. Obstbaubetrieb ohne T...

ca. 2,6 km entfernt

Ferienwohnung (Betrieb)

91359 Leutenbach, Mittelehrenbach 34

1x FȚȚȚȚ|2x FȚȚȚ

Ferienwohnungen Dahlmann - Schmidt

ca. 2,6 km entfernt

Gasthof

91359 Leutenbach, Oberehrenbach 61

Gasthof Zur Sonne / Salb

Abseits vom Verkehr inmitten der Natur erleben Sie auf unserem Hof mit vielen Tieren die Vielfalt und Schönheit unserer Landschaft. Herrlicher Fernblick. Sie entspannen, Ihre Kinder fühlen sich wohl. Mit allem Komfort ausgestattete FeWos, eine rollstuhlgerecht. Großen Wohnraum, Küche, 2-3 Schl...

ca. 3,0 km entfernt

Ferienwohnung (Betrieb)

91359 Leutenbach, Oberehrenbach 129

FȚȚȚȚ

Ferienhof Schauinsland

ca. 3,7 km entfernt

Gasthof

91369 Wiesenthau, Schlaifhausen 30

Gasthof Schüpferling

Genießen Sie erholsame Tage in unserem feinen Ferienhaus in sonniger und ruhiger Waldrandlage. Das Haus ist komplett renoviert und stilvoll sowie hochwertig ausgestattet: Jugendstilfliesen, Holzböden, Deckengemälde, modernste Küchen- und Badausstattung, Zentralheizung u...

ca. 3,9 km entfernt

Ferienhaus (Betrieb)

91322 Gräfenberg, Thuisbrunn 71

FȚȚȚȚȚ

Ferienhaus Birkenhake

Genießen Sie Ihren Urlaub in einer gemütlichen Komfort-Wohnung für 2-3 Personen zum Wohlfühlen. Herrlicher Ausblick auf Wälder und Natur,  Wanderungen sind direkt ab dem Haus möglich.Unter 7 Nächten erfolgt ein einmaliger Zuschlag.

ca. 4,1 km entfernt

Ferienwohnung (Betrieb)

91349 Egloffstein, Felsenkellerstr. 16

Ferienwohnung Heim

Weitere Tipps in der Nähe

Kirchweih in Seidmar am 11.09.2022
                    Eintritt: Eintritt frei

ca. 0,1 km entfernt

Veranstaltung

91359 Leutenbach, Seidmar

Kirchweih in Seidmar

So., 11.09.2022

Traditionelle Kirchweih in Ortspitz vom 16.09.-19.09.2022
                    Eintritt: Eintritt frei

ca. 1,0 km entfernt

Veranstaltung

91359 Leutenbach, Ortspitz

Kirchweih in Ortspitz

Fr., 16.09.2022

Frisches Obst, Geiste, Liköre und Brände  

ca. 1,1 km entfernt

Direktvermarkter | Brennerei

geschlossen (öffnet 10:00 Uhr)

91359 Leutenbach, Ortspitz 14

Der Peterhof

Auf einem vorspringenden Berghang steht die Kapelle St. Moritz.

ca. 1,2 km entfernt

Kirche

91359 Leutenbach, Ortspitz

Sankt Moritz Kapelle

Traditionelle Kirchweih in Leutenbach vom 07.10. - 10..10.2022
                    Eintritt: Eintritt frei

ca. 2,4 km entfernt

Veranstaltung

91359 Leutenbach, Ehrenbürgstraße

Kirchweih in Leutenbach

Fr., 07.10.2022

Frisches Obst und geschmackvolle Obstprodukte von den eigenen Wiesen und Plantagen

ca. 2,6 km entfernt

Direktvermarkter

geschlossen (öffnet 09:00 Uhr)

91359 Leutenbach, Oberehrenbach 3

Brennerei & Hofladen Obstwiese Schmitt

Eintritt: Eintritt frei

ca. 2,6 km entfernt

Veranstaltung

91359 Leutenbach, Mittelehrenbach

Sonnwendfeier

Sa., 25.06.2022

Frisches Obst nach Saison, sortenreine Brände und Geiste sowie Cidre aus Streuobst

ca. 2,7 km entfernt

Direktvermarkter | Brennerei

91359 Leutenbach, Mittelehrenbach 41

Biohof Schmidt

Sommertage zum Schmecken und Riechen...

ca. 2,7 km entfernt

Brennerei

91359 Leutenbach, Mittelehrenbach 34, Mittelehrenbach

Edelbrände Dahlmann-Schmidt

Traditionelle Kirchweih in Mittelehrenbach vom 27.05 .- 30.05.2022Hierzu ergeht herzliche Einladung.
                    Eintritt: Eintritt frei

ca. 2,7 km entfernt

Veranstaltung

91359 Leutenbach, Mittelehrenbach 48

Kirchweih in Mittelehrenbach

Fr., 27.05.2022

Herzlich willkommen in unserem Familienbetrieb (seit 1771) in Mittelehrenbach!

ca. 2,7 km entfernt

Brennerei

91359 Leutenbach, Mittelehrenbach 71, Mittelehrenbach

Obstbrennerei Oßmann

Heute geht s tierisch wild zur Sache.Lasst euch von spannenden Abenteuer im Wildpark überraschen. Zum Abschluss kann sich jeder Abenteurer ein kleines Andenken basteln.
                    Karten: 25,00 € inkl. Eintritt, Anmeldung bis 02.06. unter in...

ca. 2,7 km entfernt

Veranstaltung

91349 Egloffstein, Hundshaupten 62

Abenteuer-Tag

Do., 09.06.2022

Jeder Mensch besteht zu etwa zwei Dritteln aus Wasser. Wasser ist also extrem wertvoll. Aber wo kommt es eigentlich her, so dass wir es trinken, damit kochen und waschen können? Wer sorgt dafür, dass es sauber ist und bleibt? Und wie wichtig ist es für die Pflanzen, für die Tiere und für die Wirt...

ca. 2,7 km entfernt

Veranstaltung

91349 Egloffstein, Hundshaupten 62

Aqua-Agenten

Do., 25.08.2022

Zu abendlicher Stunde lädt der Wildpark zu einem Spaziergang durch den Park ein. Bei der geführten Runde zeigt sich das Gelände im Licht der selbstgemachten LED-Fackeln von seiner romantischen Seite.
                    Karten: 15 € pro Fackel (zzgl. Eintr...

ca. 2,7 km entfernt

Veranstaltung

91349 Egloffstein, Hundshaupten 62

Fackelwanderung (UPCYCLING)

Sa., 05.11.2022

Das könnte Dir auch gefallen

Hier gibt es Honig aus einer kleinen demeter-Imkerei 

Direktvermarkter

95448 Bayreuth, Liegnitzer Str. 27e

ALEXANDRAs BIENENWELT

Frisches Obst und geschmackvolle Obstprodukte von den eigenen Wiesen und Plantagen

Direktvermarkter

geschlossen (öffnet 09:00 Uhr)

91359 Leutenbach, Oberehrenbach 3

Brennerei & Hofladen Obstwiese Schmitt

Viele Produkte rund ums Hühnerei und Holz aus dem Naturpark

Direktvermarkter

geschlossen (öffnet 08:00 Uhr)

91362 Pretzfeld, Oberzaunsbach 16

Hühnerhof Merz

Holzofenbrot und Kartoffeln aus biologischem Anbau (in der Umstellungsphase)

Direktvermarkter

geschlossen (öffnet 11:30 Uhr)

91362 Pretzfeld, Wannbach 1

Bauernhof Bernd Richter

Nachhaltiger Gemüse- und Obstanbau im Freiland

Direktvermarkter

91353 Hausen, Heroldsbacher Straße 42a

Hofladen und Direktvermarktung Singer

Die große Obstvielfalt ganz frisch oder verarbeitet: Erdbeeren, Pfirsiche, Zwetschgen, Aprikosen, Heidelbeeren, Johannisbeeren, Äpfel, Birnen, Trauben, Quitten und Walnüsse

Direktvermarkter

91358 Kunreuth, Ermreus 37

Obsthof Erlwein

Frisches Obst nach Saison, sortenreine Brände und Geiste sowie Cidre aus Streuobst

Direktvermarkter | Brennerei

91359 Leutenbach, Mittelehrenbach 41

Biohof Schmidt

Frisches Obst nach Saison, raffinierte Fruchtaufstriche, Obstliköre und Brände aus den eigenen Obstgärten.
Rindfleisch und Zwetschgenbaames vom Weiderind

Direktvermarkter

geschlossen (öffnet 09:00 Uhr)

95515 Plankenfels, Schrenkersberg 1

Bio-Rinderhof & Hofladen Norbert Böhmer, Schrenkersberg (Nähe Aufseß)

Wertvolle Öle in Bioqualität aus den eigenen Ölsaaten

Direktvermarkter

geschlossen

91352 Hallerndorf, Bergstr. 18

Biolandhof Nagengast

Buntes Obst aus eigenem Anbau

Direktvermarkter

geschlossen (öffnet 09:00 Uhr)

91077 Neunkirchen am Brand, Ermreuther Hauptstr. 44

Obsthof Schmidt

Wurst- und Fleisch von Strohschweinen und Rindern aus dem Laufstall

Direktvermarkter

geschlossen (öffnet 07:00 Uhr)

91355 Hiltpoltstein, Görbitz 1

Schafferhof

Aromatische Brände und Liköre von den Streuobstwiesen

Direktvermarkter | Brennerei

geschlossen (öffnet 09:00 Uhr)

91355 Hiltpoltstein, Hauptstr. 51

Brennerei Brehmer-Knauer

Hier dreht sich alles um Obst und Hopfen

Direktvermarkter | Brennerei

geschlossen (öffnet 09:00 Uhr)

91322 Gräfenberg, Lilling 4, Lilling

GenussHof Familie Pingold

Frisches Obst, Geiste, Liköre und Brände  

Direktvermarkter | Brennerei

geschlossen (öffnet 10:00 Uhr)

91359 Leutenbach, Ortspitz 14

Der Peterhof

Ein Eldorado für Beeren- und Obstliebhaber

Direktvermarkter | Brennerei

91338 Igensdorf, Forchheimer Str. 25

Obstbau Fahner

Obstbrände, Liköre, Marmeladen, Chutneys und Aufstriche

Café | Direktvermarkter | Brennerei

geschlossen (öffnet 14:00 Uhr)

91358 Kunreuth, Weingarts 20, Weingarts

Brennerei und Café Geist-Reich

Gutes aus der Fränkischen Schweiz, Herzogwind 4 - Ferien, Honig, Holz & Streuobst

Direktvermarkter

91286 Obertrubach, Herzogwind 4

Naturparkhof Herzogwind 4

Fleisch vom Weiderind, Freilandhähnchen, Streuobstmarmeladen und viele Ideen rund um „Wilde Küche“

Direktvermarkter | Hofladen

geschlossen (öffnet 09:00 Uhr)

96123 Litzendorf, Lohntalstr. 18

Hof Veldensteiner Forst

Wo Beeren, Obst und Kräuter auf kreative Art veredelt werden. 

Direktvermarkter | Brennerei | Hofladen | Lokales Unternehmen

geschlossen (öffnet 09:00 Uhr)

91320 Ebermannstadt, Zum Steig 2

Hofladen Kormann

Frisch vom Bauernhof

Direktvermarkter

91327 Gößweinstein, Unterailsfeld 28, Unterailsfeld

Jürgen Haas

Herzlich willkommen bei Meerrettich Weber!

Direktvermarkter

91301 Forchheim, Am Hohen Zorn 21

Meerrettich Weber

Bioland-zertifizierter Bauernhof auf der Jurahochfläche inmitten der Fränkischen Schweiz

Direktvermarkter

91346 Wiesenttal, Störnhof 22, Störnhof

Biohof Ott

Bauernmarkt auf dem Marktplatz!

Direktvermarkter

91301 Forchheim, Marktplatz

Bauernmarkt

Theresa I. - die amtierende Bayerische Meerrettich-Königin von 2019 bis 2023
Weidehof Shop: Regional einkaufen rund um die Uhr! „Heimat ist Genuss” - das ist unser Motto! Deshalb betreiben wir in Pegnitz mehrere Verkaufsautomaten, an denen es 24 Stunden täglich Leckereien direkt vom Bauernhof gibt.

Direktvermarkter

91257 Pegnitz, Viktor-von-Scheffel-Straße 14

Weidehof Shop - Heimat ist Genuss

Grundlage für den POMME ROYALE ist zunächst ein Apfelmost von besten säurebetonten Apfelsorten aus Streuobstgärten der Fränkischen Schweiz. Dieser wird zu Wein vergoren.

Direktvermarkter

91320 Ebermannstadt, Untere Bayerische Gasse 19

Pomme Royale

Laden - Cafe - Leckereien - 

Direktvermarkter | Geschäft/Einzelhandel

geschlossen (öffnet 07:00 Uhr)

91286 Obertrubach, Trubachtalstraße 2

Dorfladen Obertrubach

 Die beerenbauern - Sommer das ganze Jahr!

Direktvermarkter | Lokales Unternehmen

91320 Ebermannstadt, Wiesengrundstraße 6

Die Beerenbauern

Herzlich willkommen in der Obstbrennerei Polster in Weißenohe!

Direktvermarkter | Brennerei

geschlossen (öffnet 09:30 Uhr)

91367 Weißenohe, Sollenberger Str. 7

Obstbrennerei und Obstbau Polster

 Regional produziert - heimische Erzeugnisse: Die Forellenzucht Thoosmühle 

Direktvermarkter

geschlossen (öffnet 10:00 Uhr)

91320 Ebermannstadt, Thosmühle 1

Forellenzucht Thoosmühle

Wochenmarkt auf dem Marktplatz!

Direktvermarkter

geschlossen (öffnet 06:30 Uhr)

91301 Forchheim, Marktplatz

Wochenmarkt

Unsere Sinne für die Natur - die Natur für unsere Sinne
Genussbäckerei auf Bestellung

Direktvermarkter | Heimwerk- und Baugewerbe

91327 Gößweinstein, Hühnerloh 9, Hühnerloh

Holzofenbrot Fischer

Beste Qualität, das ist unsere Philosophie

Direktvermarkter | Brennerei

91346 Wiesenttal-Streitberg, Bahnhofstr. 10, Streitberg

Sektmanufaktur - Edelbrennerei - Hofladen

Herzlich willkommen in der Brennerei Brück in Bieberbach bei Egloffstein!
Besuchen Sie den Fränkischen Whisky-Brenner des Jahres 2015!
Herzlich willkommen in der Brennerei Klaus Ebenhack in Affalterthal!

Direktvermarkter | Brennerei

91349 Egloffstein, Affalterthal 12, Affalterthal

Obstbau - Brennerei K. Ebenhack

Die Kaffeerösterei im Herzen von Forchheim!

Café | Direktvermarkter | Restaurant

geschlossen (öffnet 08:30 Uhr)

91301 Forchheim, Holzstraße 10

Kaffee-Rösterei Bogatz

Vegan, Vegetarisch, Regional

Am Tor zur Fränkischen Schweiz befindet sich in Strullendorf die Edelbrandweinbrennerei Oskar Motzel.Seit über 35 Jahren entstehen hier in liebevoller Handarbeit edle Brände, Geiste und Liköre.Der eigene Streuobstanbau und ausgewählte Obstbauern aus der Regionsichern eine hohe Q...

Brauereien | Direktvermarkter | Brennerei

geschlossen (öffnet 10:00 Uhr)

96129 Strullendorf, Lindenallee 23

Edelbranntweinbrennerei Motzel Strullendorf

Fische, Feinkost, Delikatessen

Direktvermarkter | Restaurant | Vinothek

geschlossen (öffnet 09:00 Uhr)

91301 Forchheim, Hornschuchallee 25

Feinkost Karnbaum

Feinkost, Fränkisch, Mediterran

Pralinenmanufaktur mit Werksverkauf

Lebensmittelgeschäft

geschlossen

96110 Schesslitz, St.-Martin-Str. 18a

Storath Chocolatier

Drei Stellplätze für Wohnmobile und Camper auf dem

Hofladen | Wohnmobilstellplatz

91320 Ebermannstadt, Wiesengrundstraße 2

Stellplatz "Sun-Alpacas"