… aus Liebe zu Tradition & Qualität! Unter diesem Leitgedanken produzieren wir handwerklich hochwertige Liköre, Brände & Spezialitäten aus der Fränkischen Schweiz
Unsere Geschichte
Seit vielen Jahrzehnten steht der Name ‘Stöhr‘ für die Herstellung & den Handel mit Spirituosen. Mit der gesundheitlich begründeten Einstellung des Handelsbetriebes durch die Eltern und Großeltern Anfang der 1980er Jahre wurde auch die Herstellung der Brände & Liköre gestoppt. Anlässlich des 50. Geburtstages von Firmeninhaber Peter Stöhr im Jahr 2007 wurde einem Jubiläumsbrand erstmals wieder edler Zwetschgenbrand in die Flasche gebracht. Dies war gleichzeitig auch der Startschuss die alten Rezepte wieder aufzunehmen und noch weiter zu verfeinern. Aus dieser Geschichte ging schließlich im Jahre 2015 die neue "Stöhr‘s Likörmanufaktur" hervor, gegründet mit dem Anspruch aus Liebe zuTradition & Qualität!
Unsere Philosophie - unser Versprechen!
Ganz bewusst haben wir den Begriff „Manufaktur“ für unsere Unternehmung gewählt. Manufaktur bedeutet Handarbeit, Qualität, Individualität & Persönlichkeit – und dies ist die Basis für unsere hervorragenden Liköre und edlen Obstbrände. Handverlesenes Obst, von der Blüte bis zur Ernte begleitet und zur vollsten Reife gebracht – traditionelle Verarbeitung zur Sicherstellung der kompletten Nutzung dieses wertvollen Naturgutes sowie die individuelle Reife des Liköres bis zur Abfüllung in der Flasche.
Aus unserem hauseigenen Obstbau
Den Großteil der verarbeiteten Früchte begleiten wir in unserem hauseigenen Obstbau von der Blüte bis zur vollständigen Reife. Zusätzlich vertrauen wir auf die regionale Qualität aus einem weiteren Obstbaubetrieb aus der Familie und Obstbauern aus unserer Fränkischen Schweiz.
Unsere Likörproben
Genießt einen Abend in geselliger Runde (ab 10 Personen) bei leckerem Essen, kühlen Getränken und erfahrt alle Hintergründe zu den traditionellen Herstellungsverfahren unserer Liköre und Brände. Wir nehmen euch mit auf die Reise des Obstes vom eigenen Obstanbau bis hin zur Abfüllung. Neben dem Fachwissen darf natürlich auch der "praktische" Teil nicht zu kurz kommen... So genießen wir ausgewählte Liköre & Brände gemeinsam während der Verkostung.
- Likörprobe von 4 ausgewählten Likören & 2 Edelbränden
- Schaudestillation mit einer Miniaturbrennanlage
- Seminar zur Historie & Herstellung von Likören
Highlight: unsere kulinarische Likörprobe!
Zusätzlich zur Likörprobe:
- Willkommens-Aperitif & fränkisches Fingerfood
- Ein knuspriges ofenfrisches Spanferkel von einer befreundeten & deutschlandweit ausgezeichneten Metzgerei aus der Nähe wartet auf euch (inkl. Kloß, Sauerkraut und Wirsing)
- als Nachtisch servieren wir unsere Dessert-hoch-Drei (3 Desserts mit passender Likörbegleitung)
Unsere Räumlichkeiten bieten Platz für Gruppen bis 25 Personen.
Wir freuen uns auf deinen Besuch!
Öffnungszeiten
nach telefonischer Vereinbarung
Kontakt
Stöhr´s Likörmanufaktur
Betreiber
91361 Pinzberg, Kersbacher Str. 5, Gosberg
Karte
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ca. 0,1 km entfernt
jetzt geöffnet
Montag | 16:45 - 22:00 |
Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | geschlossen |
Donnerstag | 16:45 - 22:00 |
Freitag | 16:45 - 22:00 |
Samstag | 16:45 - 22:00 |
Sonntag | 16:45 - 22:00, 10:00 - 15:00 |
91361 Gosberg, Kersbacher Str. 1
Gasthaus Schuhmann
Fränkisch

ca. 0,9 km entfernt
Café | Direktvermarkter | Brennerei | Hofladen
Es gibt keine festen Öffnungszeiten, am besten vorher anrufen (Tel. 09191/ 5767) oder einfach am Hofladen klingeln.
Zweimal im Monat sind wir in Forchheim auf dem Bauernmarkt und jeden
Samstag auf dem Wochenmarkt in Forchheim
Frisches Holzofenbrot gibt es alle 2 Wochen am Freitag ab 14.00 Uhr im
Hofladen
bei Vorbestellung am Samstag im Wochenmarkt
Das Hofcafe hat am 1. Sonntag im Monat ab 14.00 Uhr geöffnet
Siehe auch Internetseite www.brennerei-hack.de
91361 Pinzberg, Elsenberg 8, Elsenberg
Brennerei, Hofladen und Hofcafé Familie Hack in Elsenberg

ca. 1,3 km entfernt
jetzt geöffnet
Montag | geschlossen |
Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | 17:00 - 22:00 |
Donnerstag | 11:00 - 14:00, 17:00 - 22:00 |
Freitag | 11:00 - 14:00, 17:00 - 22:00 |
Samstag | 11:00 - 14:00, 17:00 - 22:00 |
Sonntag | 11:00 - 14:00, 17:00 - 22:00 |
91361 Pinzberg, Hauptstraße 27
Landgasthof Schrüfer
Fränkisch, Regional

ca. 2,1 km entfernt
geschlossen
Montag | geschlossen |
Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | geschlossen |
Donnerstag | geschlossen |
Freitag | 17:00 - 20:00 |
Samstag | 17:00 - 20:00 |
Sonntag | 17:00 - 20:00 |
Vorbestellungen per WhatsApp: +49 170 9620374
91301 Forchheim, Reuther Str. 2
Gasthaus Krone - Griechisches Restaurant
Vegetarisch, Griechisch

ca. 3,0 km entfernt
jetzt geöffnet
Montag | 11:30 - 21:00 |
Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | 11:30 - 21:00 |
Donnerstag | 11:30 - 21:00 |
Freitag | 11:30 - 21:00 |
Samstag | 11:30 - 23:00 |
Sonntag | 11:30 - 23:00 |
Feiertage: 11.30 - 23.00 Uhr
91369 Wiesenthau, Schlaifhausen 68, Schlaifhausen
Restaurant Ehrenbürg

ca. 3,5 km entfernt

ca. 3,9 km entfernt
jetzt geöffnet
Montag | geschlossen |
Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | 10:30 - 21:30 |
Donnerstag | 10:30 - 21:00 |
Freitag | 10:30 - 21:30 |
Samstag | 10:30 - 21:30 |
Sonntag | 10:30 - 21:00 |
Feiertag 10:30 - 21:00 und nach Vereinbarung
91301 Forchheim, Serlbach 4
Gasthaus zu den Linden
Fränkisch, Bayerisch, Glutenfrei, Vegan, Vegetarisch, Regional, Deutsch

ca. 4,0 km entfernt
geschlossen
Montag | 17:00 - 22:00 |
Dienstag | 17:00 - 22:00 |
Mittwoch | geschlossen |
Donnerstag | geschlossen |
Freitag | 17:00 - 22:00 |
Samstag | 11:00 - 14:00, 17:00 - 22:00 |
Sonntag | 11:00 - 14:00, 17:00 - 22:00 |
91301 Forchheim, Auf den Kellern 25
Nederkeller

ca. 4,1 km entfernt
Bierkeller | Biergarten | Restaurant
jetzt geöffnet
Montag | geschlossen |
Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | 16:00 - 23:00 |
Donnerstag | 16:00 - 23:00 |
Freitag | 16:00 - 23:00 |
Samstag | 16:00 - 23:00 |
Sonntag | 11:00 - 23:00 |
ab 15. April-September: Mi-Sa 16:00 - 23:00, So/Feiertag 11:00 - 23:00, bei schönem Wetter geöffnet
91301 Forchheim, Auf den Kellern 17
Eichhornkeller
Fränkisch, Bayerisch, Glutenfrei, Laktosefrei, Vegetarisch, Regional, International, Deutsch

ca. 4,2 km entfernt
Bierkeller | Biergarten | Restaurant
jetzt geöffnet
Montag | 15:00 - 23:00 |
Dienstag | 15:00 - 23:00 |
Mittwoch | geschlossen |
Donnerstag | 15:00 - 23:00 |
Freitag | 15:00 - 23:00 |
Samstag | 11:30 - 23:00 |
Sonntag | 11:00 - 23:00 |
Mai-September: Mo-Fr 15:00 - 23:00, Sa 11:30 - 23:00, So/Feiertag 11:00 - 23:00, kein Ruhetag
Oktober-April: Mo/Di/Do/Fr 15:00 - 22:00, Sa 11:30 - 22:00, So/Feiertag 11:00 - 22:00, Mi Ruhetag
91301 Forchheim, Auf den Kellern 28
Birgit´s Schindlerkeller
Fränkisch, Vegetarisch, Regional, Mediterran, Deutsch

ca. 4,2 km entfernt
geschlossen
Montag | geschlossen |
Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | geschlossen |
Donnerstag | geschlossen |
Freitag | geschlossen |
Samstag | geschlossen |
Sonntag | geschlossen |
91301 Forchheim, Auf den Kellern 28
Schindlerkeller

ca. 4,2 km entfernt
Bierkeller | Biergarten | Restaurant
jetzt geöffnet
Montag | 12:00 - 22:00 |
Dienstag | 12:00 - 22:00 |
Mittwoch | 12:00 - 22:00 |
Donnerstag | 12:00 - 22:00 |
Freitag | 12:00 - 22:00 |
Samstag | 12:00 - 22:00 |
Sonntag | 11:00 - 22:00 |
April-September: Mo-Sa ab 12:00, So/ Feiertag ab 11:00, kein Ruhetag
Öffnet wieder ab Ostern 2022 bei schönem Wetter.
91301 Forchheim, Auf den Kellern 22
Hebendanz Keller
Fränkisch
ca. 4,2 km entfernt
Bierkeller | Biergarten | Restaurant
geschlossen
Montag | geschlossen |
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Mittwoch | geschlossen |
Donnerstag | geschlossen |
Freitag | 16:30 - 22:00 |
Samstag | 16:30 - 22:00 |
Sonntag | 14:00 - 22:00 |
NEUERÖFFNUNG: 26. Mai 2022
Feiertag 10:00 - 22:00
91301 Forchheim, Auf den Kellern 14
Rappen Keller
Fränkisch, Vegan, Vegetarisch

ca. 4,2 km entfernt
Bierkeller | Biergarten | Restaurant
jetzt geöffnet
Montag | geschlossen |
Dienstag | 16:00 - 22:00 |
Mittwoch | 16:00 - 22:00 |
Donnerstag | 16:00 - 22:00 |
Freitag | 16:00 - 22:00 |
Samstag | 16:00 - 22:00 |
Sonntag | 11:00 - 22:00 |
April-September: Di-Sa ab 16:00, So/Feiertag ab 11:00, Mo Ruhetag
Oktober-März: Fr-Sa ab 16:00, So/Feiertag ab 11:00, Mo-Do Ruhetag
91301 Forchheim, Auf den Kellern 9
Greif Keller
Regional

ca. 4,3 km entfernt
Bierkeller | Biergarten | Restaurant
jetzt geöffnet
Montag | geschlossen |
Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | 17:00 - 23:00 |
Donnerstag | 17:00 - 23:00 |
Freitag | 17:00 - 23:00 |
Samstag | 11:00 - 23:00 |
Sonntag | 11:00 - 23:00 |
Feiertag 11:00 - 23:00
91301 Forchheim, Auf den Kellern 7
Winterbauerkeller
Vegan, Vegetarisch, Regional, Fränkisch, Deutsch, Glutenfrei, Laktosefrei, Bayerisch

ca. 4,3 km entfernt
geschlossen
Montag | geschlossen |
Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | geschlossen |
Donnerstag | geschlossen |
Freitag | geschlossen |
Samstag | geschlossen |
Sonntag | geschlossen |
91301 Forchheim, Auf den Kellern 9
Greif Keller

ca. 4,3 km entfernt
geschlossen
Montag | geschlossen |
Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | 10:00 - 17:00 |
Donnerstag | 10:00 - 17:00 |
Freitag | 10:00 - 17:00 |
Samstag | 10:00 - 17:00 |
Sonntag | 10:00 - 17:00 |
Feiertag 10:00 - 17:00
91301 Forchheim, Paradeplatz 14
Konditorei-Cafe Schmitt

ca. 4,3 km entfernt
geschlossen
Montag | geschlossen |
Dienstag | 11:00 - 14:30, 17:00 - 22:00 |
Mittwoch | 11:00 - 14:30, 17:00 - 22:00 |
Donnerstag | 11:00 - 14:30 |
Freitag | 11:00 - 14:30, 17:00 - 22:00 |
Samstag | 11:00 - 22:00 |
Sonntag | 11:00 - 15:30 |
Ruhetag: Montag
91359 Leutenbach, Dorfstr. 10
Brauerei Drummer

ca. 4,3 km entfernt
jetzt geöffnet
Montag | 11:30 - 22:00 |
Dienstag | 11:30 - 22:00 |
Mittwoch | 11:30 - 22:00 |
Donnerstag | 11:30 - 22:00 |
Freitag | 11:30 - 22:00 |
Samstag | 11:30 - 22:00 |
Sonntag | 11:30 - 22:00 |
91356 Kirchehrenbach, Hauptstr. 45
Wirtshaus Sponsel
Fränkisch, Regional, International

ca. 4,3 km entfernt
jetzt geöffnet
Montag | geschlossen |
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Mittwoch | 11:00 - 14:30, 17:00 - 22:00 |
Donnerstag | 11:00 - 14:30, 17:00 - 22:00 |
Freitag | 11:00 - 14:30, 17:00 - 22:00 |
Samstag | 11:00 - 22:00 |
Sonntag | 11:00 - 22:00 |
Feiertag 11 - 22 Uhr
91301 Forchheim, Paradeplatz 18
Maharaja - Indisches Restaurant
Indisch, Vegetarisch
Unterkünfte in der Nähe

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Ruhetage: Montag, Mittwoch & Donnerstag
91369 Wiesenthau, Schlaifhausen 30
Gasthof Schüpferling

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ca. 1,2 km entfernt
Flugbetrieb: an Wochenenden/Feiertagen ab 10.00 Uhr von April - Oktober
91361 Dobenreuth, Wachberg 30
Luftsportclub Forchheim e.V.
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Wir sind fast immer für Sie da, aber um auf Nummer sicher zugehen, rufen Sie am besten kurz bei uns an.
91330 Eggolsheim, Eggerbachstraße 13, Weigelshofen
Fränkische Edelbrennerei Erlwein

geschlossen
Montag | geschlossen |
Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | geschlossen |
Donnerstag | geschlossen |
Freitag | 09:00 - 18:00 |
Samstag | 09:30 - 16:00 |
Sonntag | geschlossen |
Terminvereinbarungen gerne per Telefon: 09192-8473 oder info@obstbrennerei-polster.de
91367 Weißenohe, Sollenberger Str. 7
Obstbrennerei und Obstbau Polster


Brennerei | Food-Veranstaltung | Spirituosengeschäft | Lokales Unternehmen | Geschäft/Einzelhandel
jetzt geöffnet
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Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | 11:00 - 19:00 |
Donnerstag | 11:00 - 19:00 |
Freitag | 11:00 - 19:00 |
Samstag | 11:00 - 19:00 |
Sonntag | geschlossen |
91356 Kirchehrenbach, Pfarrstraße 3
Der Schnapsstodl

Nach kurzer telefonischer Vereinbarung sind wir jederzeit gerne für Sie da.
91359 Leutenbach, Mittelehrenbach 19
Brennerei & Hofladen Singer

geschlossen
Montag | geschlossen |
Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | geschlossen |
Donnerstag | geschlossen |
Freitag | 15:00 - 19:00 |
Samstag | 10:00 - 17:00 |
Sonntag | geschlossen |
Und nach telefonischer Vereinbarung
91359 Leutenbach, Ortspitz 14
Der Peterhof

Öffnungszeiten, Termine finden Sie unter: www.die-kleinbrennerei.de
91349 Egloffstein, Hundshaupten 2a
Die Kleinbrennerei und Mosterei



In der Beerenzeit von Mitte Mai bis 1. August ist der Hofladen täglich geöffnet: Mo-Fr 10-12 Uhr und 14-18 Uhr und Sa 9-14 Uhr, außerhalb der Beerenzeit ist der Hofladen donnerstags, freitags und samstags geöffnet.
91338 Igensdorf, Forchheimer Str. 25
Obstbau Fahner

Es gibt keine festen Öffnungszeiten, am besten vorher anrufen oder einfach klingeln. Einmal im Monat verkauft Rosi Erlwein ihre Produkte auf dem Bauernmarkt in Forchheim. In der Kirschenzeit findet man Rosi Erlwein auch an der B470 am ersten Parkplatz aus Richtung Forchheim nach Ebermannstadt.
91349 Egloffstein, Hundsboden 21a
Preuschens Edelbrennerei & Hofladen

Brauereien | Direktvermarkter | Brennerei
jetzt geöffnet
Montag | 17:00 - 19:00 |
Dienstag | 17:00 - 19:00 |
Mittwoch | 17:00 - 19:00 |
Donnerstag | 17:00 - 19:00 |
Freitag | 17:00 - 19:00 |
Samstag | 10:00 - 14:30 |
Sonntag | geschlossen |
Montag bis Freitag 17:00-19:00 Uhr, Samstag 10:00-14:30 Uhr und nach telefonischer Vereinbarung.
96129 Strullendorf, Lindenallee 23
Edelbranntweinbrennerei Motzel Strullendorf

geschlossen
Montag | geschlossen |
Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | geschlossen |
Donnerstag | geschlossen |
Freitag | 15:00 - 18:00 |
Samstag | 09:00 - 12:00 |
Sonntag | geschlossen |
Oder einfach einen Termin vereinbaren
91355 Hiltpoltstein, Hauptstr. 51
Brennerei Brehmer-Knauer

jetzt geöffnet
Montag | geschlossen |
Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | geschlossen |
Donnerstag | 17:00 - 19:00 |
Freitag | 14:00 - 19:00 |
Samstag | 09:00 - 15:00 |
Sonntag | geschlossen |
Jederzeit auch nach telefonischer Absprache möglich.
91322 Gräfenberg, Lilling 4, Lilling
GenussHof Familie Pingold

Café | Direktvermarkter | Brennerei
jetzt geöffnet
Montag | geschlossen |
Dienstag | 14:00 - 20:00 |
Mittwoch | 14:00 - 20:00 |
Donnerstag | 14:00 - 20:00 |
Freitag | 14:00 - 20:00 |
Samstag | 14:00 - 20:00 |
Sonntag | 14:00 - 20:00 |
Am Sonntag ist nur das Hofcafé geöffnet, der Hofladen ist sonntags geschlossen.
91358 Kunreuth, Weingarts 20, Weingarts
Brennerei und Café Geist-Reich

Direktvermarkter | Brennerei | Hofladen | Lokales Unternehmen
jetzt geöffnet
Montag | 10:00 - 18:00 |
Dienstag | 10:00 - 18:00 |
Mittwoch | 10:00 - 18:00 |
Donnerstag | 10:00 - 18:00 |
Freitag | 10:00 - 18:00 |
Samstag | 09:00 - 16:00 |
Sonntag | geschlossen |
91320 Ebermannstadt, Zum Steig 2
Hofladen Kormann

Café | Direktvermarkter | Brennerei | Hofladen
Es gibt keine festen Öffnungszeiten, am besten vorher anrufen (Tel. 09191/ 5767) oder einfach am Hofladen klingeln.
Zweimal im Monat sind wir in Forchheim auf dem Bauernmarkt und jeden
Samstag auf dem Wochenmarkt in Forchheim
Frisches Holzofenbrot gibt es alle 2 Wochen am Freitag ab 14.00 Uhr im
Hofladen
bei Vorbestellung am Samstag im Wochenmarkt
Das Hofcafe hat am 1. Sonntag im Monat ab 14.00 Uhr geöffnet
Siehe auch Internetseite www.brennerei-hack.de
91361 Pinzberg, Elsenberg 8, Elsenberg
Brennerei, Hofladen und Hofcafé Familie Hack in Elsenberg

Bitte telefonisch an Herrn Lehmann wenden!
Feste Schuhe, lange Hose und Anorak mitbringen.
91332 Heiligenstadt, Siegritz
Drachenfliegen

Öffnungszeiten: In den bayrischen Schulferien von Mittwoch - Sonntag von 10.00 Uhr - 17.00 Uhr. Außerhalb der bayrischen Ferien: April - September: Freitag - Sonntag von 10.00 Uhr - 17.00 Uhr und auf Anfrage bei Herrn Groß.
Für Schulklassen und Reisegruppen gilt das Angebot bei rechtzeitiger Kontaktaufnahme mit Herrn Groß ganzjährig.
91278 Pottenstein, Hohenmirsberg
Fossilienklopfplatz Hohenmirsberger Platte

geschlossen
Montag | geschlossen |
Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | geschlossen |
Donnerstag | geschlossen |
Freitag | 17:00 - 20:00 |
Samstag | 17:00 - 20:00 |
Sonntag | 17:00 - 20:00 |
Vorbestellungen per WhatsApp: +49 170 9620374
91301 Forchheim, Reuther Str. 2
Gasthaus Krone - Griechisches Restaurant
Vegetarisch, Griechisch

Tandemflüge nach vorheriger Anmeldung!
91278 Pottenstein, Hohenmirsberger Platte, Hohenmirsberg
Gleitschirmfliegen und Paragliding bei Pottenstein
jetzt geöffnet
Montag | geschlossen |
Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | geschlossen |
Donnerstag | 11:30 - 21:00 |
Freitag | 11:30 - 21:00 |
Samstag | 11:30 - 21:00 |
Sonntag | 11:30 - 21:00 |
Bei schlechtem Wetter vorher bitte anrufen!
Veilbronn 10, Veilbronn
Landgasthof Lahner

Flugbetrieb: an Wochenenden/Feiertagen ab 10.00 Uhr von April - Oktober
91361 Dobenreuth, Wachberg 30
Luftsportclub Forchheim e.V.
