Fränkische Schweiz Mobile Icon

Navigation

Direktvermarkter

Obsthof Erlwein

91358 Kunreuth, Ermreus 37

Die große Obstvielfalt ganz frisch oder verarbeitet: Erdbeeren, Pfirsiche, Zwetschgen, Aprikosen, Heidelbeeren, Johannisbeeren, Äpfel, Birnen, Trauben, Quitten und Walnüsse

„Es bedarf immer noch einer guten Zwetschge für einen Zwetschgenkuchen“, schmunzelt Herbert Erlwein, während er seinen Blick über die langen Reihen an Obstbäumen schweifen lässt. Sein Hof liegt in Ermreus, einem kleinen Dorf abseits der Hauptstraßen, das zur Gemeinde Kunreuth gehört. Um in seinen Obstgarten zu gelangen, braucht Herbert Erlwein nur vor die Tür zu treten. 

Auch Pfirsiche und Trauben gedeihen in den Ermreuser Obstgärten

Rund um seinen Hof wachsen in sanft geschwungenen Reihen würzige Santana-Äpfel, aromatische Pfirsiche, Kirschen, Trauben und Aprikosen. Viele alte Sorten sind darunter wie die „Butterbirne“ oder die „Köstliche von Charneux“, denn sie sind aromatischer und weniger anfällig für Schädlinge. Zwischen seinen Bäumen hat Herbert Erlwein zahlreiche Nistplätze geschaffen für Meisen, Bienen und Hummeln. An den Rändern stehen Hecken von Schlehen, Hagebutten und Weißdorn. An den Anfang jeder Baumreihe hat Herbert Erlwein einen Rosenbusch gepflanzt. „Ich mag Rosen einfach“, lacht er. Immer im Blick: der Hetzleser Berg.

Herbert Erlwein pflanzte tausende Obstbäume

„Mich haben Obstbäume schon als Kind fasziniert“, erzählt Herbert Erlwein. Die Landwirtschaft spielte in seiner Familie immer eine wichtige Rolle. Bis ins 17. Jahrhundert lässt sich die Geschichte der alten Hofstelle zurückverfolgen. Herbert Erlwein wurde Gärtnermeister und spezialisierte sich auf den Obstanbau. Als er den Hof von seinem Vater übernahm, strukturierte er erst einmal gründlich um: Er verkaufte die alte Hofstelle, schaffte Schweine, Rinder und Hühner ab und baute am Ortsrand einen neuen Hof mit viel Platz für Obstbäume. Er pflanzte Tausende von Bäumen, nach vier Jahren gab es den ersten Ertrag, nach zehn Jahren konnte er davon leben. 11 Hektar bewirtschaftet er heute im Vollerwerb.

13 verschiedene Kulturen wachsen in den Obstgärten

Auch Streuobstwiesen gehören dazu. „So ein lockerer Baumbestand ist einfach schön anzuschauen“, schwärmt der sympathische Gärtnermeister. Zweimal im Jahr mäht er die Wiesen unter den Bäumen, ansonsten lässt er sie in Ruhe. Sein Haupterwerb ist das Obst von seinen Obstplantagen. Die Bäume dort sind durchschnittlich 25 Jahre alt. Rund ums Jahr gibt es hier viel zu tun. Im Februar und März beginnt der Obstbaumschnitt. Hier ist Fachwissen gefragt, damit die 13 verschiedenen Kulturen ihren individuellen Baumschnitt bekommen. Im April und Mai, wenn die Bäume in voller Blüte stehen, ist Herbert Erlwein täglich in seinen Obstgärten unterwegs. Dann sind Intuition und Erfahrung wichtig: Er muss sondieren, beobachten und Entscheidungen treffen. Beispielsweise über den Einsatz von Fungiziden. Gibt es über einen längeren Zeitraum feucht-warme Witterung, droht die Gefahr einer Schürfinfektion. Dann muss Herbert Erlwein eingreifen, auch wenn er lieber auf das Spritzen verzichten würde. „Sonst kann ich meine Ernte wegschmeißen. Auch ein Bioanbau geht nicht ohne Pflanzenschutz.“ 

Was für eine Obstvielfalt!

Im Juni, wenn die ersten Äpfel reifen, ist für Herbert Erlwein die Zeit des Ausdünnens. Damit möglichst große Äpfel wachsen, werden kleine und schorfige Äpfel aussortiert. Anfang Juni beginnt mit den ersten Kirschen die Erntesaison. Es folgen im Juli die ersten Pfirsiche und Aprikosen, im August die Äpfel und Zwetschgen. Vorsichtig werden die Früchte vom Baum „gerissen“, damit das Obst keine Druckstellen bekommt. Unterstützt wird Herbert Erlwein dabei von einem kleinen Team an Erntehelfern. Bis zu drei Mal pflückt Herbert Erlwein einen Baum, denn das Obst reift unterschiedlich. Herbert Erlwein will seinen Kunden ausgereifte Früchte anbieten, damit man die feinen Unterschiede zwischen den Sorten schmecken kann.

Der Hofladen ist freitags und samstags geöffnet

Von Anfang an setzte Herbert Erlwein auf Direktvermarktung. Im Lauf der Jahre baute er sich so einen beachtlichen Kundenstamm auf. Die abgeschiedene Lage von Ermreus täuscht: Freitags und samstags herrscht hier auf dem Hof ein Kommen und Gehen. Längst hat es sich herumgesprochen, dass man hier eine beachtliche Vielfalt an frischem Obst kaufen kann. Je nach Saison gibt es Erdbeeren, Pfirsiche, Zwetschgen, Aprikosen, Heidelbeeren, Johannisbeeren, Äpfel, Birnen, Trauben, Quitten und Walnüsse. 

Mit Leib und Seele Obstbauern

Die Erlweins sind mit Leib und Seele Obstbauern. Den direkten Draht zu seinen Kunden nutzt Herbert Erlwein auch, um sie über den Obstanbau zu informieren. Er betont: „Unsere Natur und die Landschaft ist für uns alle liebens-, lebens- und damit auch erhaltenswert. Sie ist von Menschenhand geprägt. Jedoch ist die Natur nicht statisch, lässt sich nicht in ein Korsett von Gesetzen und Richtlinien zwängen. Wir leben und arbeiten mit der Natur, die Früchte unserer Bäume sind unser tägliches Brot.“ 

Ehefrau Hilde Wöhrmann ist für Produktvielfalt im Hofladen verantwortlich

Die gute Seele des Hofladens ist seine Ehefrau Hilde Wöhrmann. Das Obst, das Herbert Erlwein erntet, verarbeitet Hilde mit viel Fantasie zu Essigen, Sirupen und Fruchtaufstrichen. So entsteht zum Beispiel ein rotes Apfelgelee. „Da ist kein Gramm Farbstoff drin“, lacht Hilde Wöhrmann. Allein das rote Fruchtfleisch der Baya-Marisa-Sorte gibt dem Apfelgelee seine rote Farbe. Ganz besonders beliebt sind Hildes Quitten- und Apfelessige. „Unser Apfelessig ist mittlerweile 12 Jahre alt, da ist nichts beigemischt“, erzählt die herzliche Gastgeberin. Selbst Mispeln, Hagebutten und Quitten verarbeitet sie zu Fruchtaufstrichen, auch wenn diese Früchte von der Zubereitung her schon „extrem“ sind, wie sie sagt. 

Fruchtaufstriche entstehen in Handarbeit

Das Kochen ist bei Hilde Wöhrmann noch echte Handarbeit. „Ich rühre selbst, denn ich brauche das Gefühl für das Obst. Manchmal ist eine Frucht etwas süßer, dann brauch ich nicht so viel Zucker zugeben. Aber das merkt man nur beim Handrühren“, erklärt sie. Auch der eingelegte Käse entsteht so: „Dafür bin ich mindestens drei Stunden beschäftigt“, lacht sie. „Wenn dann meine Kunden sagen: ‚Das hat wieder toll geschmeckt, hast du noch was davon?´, freut mich das.“

Auch Insektentränken, Stoffbeutel und geflochtene Einkaufskörbe gibt es im Hofladen

Um ihre Kunden zu überraschen, ist Hilde Wöhrmann ständig auf der Suche nach neuen Ideen. Das Angebot in ihrem Laden hat sie nicht nur um eingelegten Käse erweitert. Seit August gibt es auch Produkte vom fränkischen Karpfen aus einer nahe gelegenen Familienräucherei. Und wer noch auf der Suche nach einem passenden Geschenk ist, auf den warten stilvolle Insektentränken, farbenfrohe Stoffbeutel und geflochtene Einkaufskörbe.

Besonderheiten:

  • Zum Hof der Erlweins gehört auch ein Apfelfest, das einmal im Jahr auf dem Hof stattfindet.
  • Hilde Wöhrmann ist auch federführend im Verein der Ermaser Madla, die das Kulturleben der kleinen Gemeinde gestalten. Hier geht’s zum Artikel!

Produkte:

  • Frisches Obst je nach Saison: Erdbeeren, Pfirsiche, Zwetschgen, Aprikosen, Heidelbeeren, Johannisbeeren, Äpfel, Birnen, Trauben, Quitten und Walnüsse
  • Fruchtessige, Fruchtaufstriche, Sirupe auch aus Hagebutten, Mispeln und Quitten
  • geräuchertes Karpfenmousse und Karpfen geräuchert von einem befreundeten Karpfenzüchter
  • eingelegter Käse
  • Kunsthandwerk von kleinen Betrieben aus der Umgebung

Produkte

Sonstige Hofprodukte Essig Käse Frischer Fisch Obst

Kontakt

Hilde Wöhrmann und Herbert Erlwein

Ansprechpartner

91358 Kunreuth, Ermreus 37

+49 170 2825721

info@obsthof-erlwein.de

www.obsthof-erlwein.de

Anfahrt

Navigation starten:

Karte

Karte wird geladen...

Besuchen Sie uns auch auf:

www.obsthof-erlwein.de

diese Seite teilen

Essen in der Nähe

ca. 2,1 km entfernt

Café | Direktvermarkter | Brennerei

geschlossen (öffnet 14:00 Uhr)

91358 Kunreuth, Weingarts 20, Weingarts

Brennerei und Café Geist-Reich

ca. 3,2 km entfernt

Restaurant

geschlossen

91358 Kunreuth, Regensberg 10

Berg-Gasthof Hötzelein

Fränkisch, Regional

ca. 3,6 km entfernt

Brauereien | Restaurant

91359 Leutenbach, Dietzhof 42, Dietzhof

Brauerei Alt

ca. 3,6 km entfernt

Restaurant

geschlossen (öffnet 11:00 Uhr)

91361 Pinzberg, Hauptstraße 27

Landgasthof Schrüfer

Vegetarisch

ca. 3,9 km entfernt

Restaurant

91361 Gosberg, Kersbacher Str. 1

Gasthaus Schuhmann

ca. 4,0 km entfernt

Restaurant

geschlossen (öffnet 11:30 Uhr)

91369 Wiesenthau, Schlaifhausen 68, Schlaifhausen

Restaurant Ehrenbürg

ca. 5,8 km entfernt

Gastro

geschlossen (öffnet 17:00 Uhr)

91301 Forchheim, Reuther Str. 2

Gasthaus Krone - Griechisches Restaurant

Vegetarisch, Griechisch

ca. 5,9 km entfernt

Restaurant

geschlossen (öffnet 11:00 Uhr)

91322 Gräfenberg, Haidhof 5

Hotel Schlossberg

Fränkisch, Vegetarisch, Regional

ca. 6,8 km entfernt

Brauereien | Restaurant

91077 Neunkirchen a. Brand, Schellenbergweg 3

Brauerei Vasold & Schmitt

ca. 6,9 km entfernt

Restaurant

geschlossen (öffnet 11:30 Uhr)

91356 Kirchehrenbach, Hauptstr. 45

Wirtshaus Sponsel

Fränkisch, Regional, International

ca. 7,2 km entfernt

Restaurant

geschlossen (öffnet 11:30 Uhr)

91356 Kirchehrenbach, Hauptstr. 25

Landgasthof Zur Sonne

Fränkisch, Regional, International

ca. 7,5 km entfernt

Brauereien | Restaurant

91362 Pretzfeld, Hetzelsdorf 9, Hetzelsdorf

Brauerei Penning-Zeißler

ca. 7,7 km entfernt

Restaurant

geschlossen (öffnet 10:30 Uhr)

91301 Forchheim/Serlbach, Serlbach 4

Gasthaus zu den Linden

Regional

ca. 7,7 km entfernt

Biergarten | Brauereien | Restaurant

geschlossen (öffnet 10:00 Uhr)

91322 Gräfenberg, Thuisbrunn 11, Thuisbrunn

Thuisbrunner Elchbräu & Gasthof Seitz

ca. 7,8 km entfernt

Restaurant

91083 Baiersdorf, Wellerstädter Hauptstr. 25

Gasthaus "Zur Sonne"

ca. 7,8 km entfernt

Café

geschlossen (öffnet 10:00 Uhr)

91301 Forchheim, Paradeplatz 14

Konditorei-Cafe Schmitt

Regional

ca. 7,8 km entfernt

Bierkeller | Biergarten

91301 Forchheim, Auf den Kellern 25

Nederkeller

ca. 7,9 km entfernt

Restaurant

91083 Baiersdorf, Bürgermeister-Fischer-Str. 3

Pizzeria Pompeij

Italienisch

Unterkünfte in der Nähe

ca. 1,2 km entfernt

Hotel

91358 Kunreuth, Regensberg 10

țțț

Berg-Gasthof Hötzelein

ca. 2,8 km entfernt

Bauernhof | Ferienwohnung (Betrieb)

91359 Leutenbach, Mittelehrenbach 34

1x FȚȚȚȚ|2x FȚȚȚ

Ferienwohnungen Dahlmann - Schmidt

ca. 3,3 km entfernt

Bauernhof | Ferienwohnung (Betrieb)

91359 Leutenbach, Oberehrenbach 129

FȚȚȚȚ

Ferienhof Schauinsland

ca. 3,6 km entfernt

Gasthof

91361 Pinzberg, Hauptstr. 27

Landgasthof Schrüfer

ca. 3,9 km entfernt

Gasthof

91369 Wiesenthau, Schlaifhausen 30

Gasthof Schüpferling

ca. 5,0 km entfernt

Gästehaus | Pension

91322 Gräfenberg, Walkersbrunn 9

Pension Strehl

ca. 5,3 km entfernt

Ferienwohnung (Betrieb)

91322 Gräfenberg, Walkersbrunn 9

FȚȚȚ

Fewo Strehl

ca. 5,4 km entfernt

Appartement

91077 Neunkirchen am Brand, Ermreuth

landhoch³, Ferienwohnung GbR

ca. 5,4 km entfernt

Ferienwohnung (Betrieb)

91359 Leutenbach, Seidmar 6

1x FȚȚȚȚ|1x FȚȚȚ

FEWO‘s Haus am Kirschgarten

ca. 6,8 km entfernt

Ferienwohnung (Betrieb)

91349 Egloffstein, Hundsboden 21

FȚȚȚȚ

Preuschens Hof

Weitere Tipps in der Nähe

ca. 2,1 km entfernt

Brennerei

91358 Kunreuth, Weingarts 11, Weingarts

Brennerei "Feesenhof"

ca. 2,8 km entfernt

Direktvermarkter | Brennerei

91359 Leutenbach, Mittelehrenbach 41

Biohof Schmidt

ca. 2,8 km entfernt

Veranstaltung

91359 Leutenbach, Mittelehrenbach 48

Dorffest in Mittelehrenbach

So., 01.05.2022

ca. 2,8 km entfernt

Brennerei

91359 Leutenbach, Mittelehrenbach 34, Mittelehrenbach

Edelbrände Dahlmann-Schmidt

ca. 2,8 km entfernt

Veranstaltung

91359 Leutenbach, Mittelehrenbach 48

Kirchweih in Mittelehrenbach

Fr., 27.05.2022

ca. 2,8 km entfernt

Brennerei

91359 Leutenbach, Mittelehrenbach 71, Mittelehrenbach

Obstbrennerei Oßmann

ca. 2,8 km entfernt

Veranstaltung

91359 Leutenbach, Mittelehrenbach

Sonnwendfeier

Sa., 25.06.2022

ca. 3,0 km entfernt

Direktvermarkter | Brennerei

geschlossen

91361 Pinzberg, Elsenberg 8, Elsenberg

Brennerei, Hofladen und Hofcafé Familie Hack in Elsenberg

ca. 3,2 km entfernt

91358 Kunreuth, Regensberg 10, Rund ums Walberla

Tag der offenen Brennereien und Brauereien

ca. 3,4 km entfernt

Veranstaltung

91359 Leutenbach, Oberehrenbach

Kirchweih in Oberehrenbach

Fr., 09.09.2022

ca. 3,5 km entfernt

Direktvermarkter

geschlossen

91359 Leutenbach, Oberehrenbach 3

Brennerei & Hofladen Obstwiese Schmitt

ca. 3,5 km entfernt

91090 Effeltrich, Hauptstraße

Osterbrunnen in Effeltrich

ca. 3,6 km entfernt

Rad-Tour

Forchheim

3-Täler-Tour Forchheim / Gräfenberg (FO 12)

7:00 h 713 hm 655 hm 62,0 km schwer

ca. 3,6 km entfernt

Sportstätte

91077 Neunkirchen am Brand, Gleisenhof, Gleisenhof

Segelflugplatz Hetzleser Berg

ca. 3,6 km entfernt

Brennerei

91359 Leutenbach, Dietzhof 13, Dietzhof

Brennerei-Hofladen Siebenhaar

Das könnte Dir auch gefallen

Direktvermarkter

95448 Bayreuth, Liegnitzer Str. 27e

ALEXANDRAs BIENENWELT

Direktvermarkter

geschlossen

91359 Leutenbach, Oberehrenbach 3

Brennerei & Hofladen Obstwiese Schmitt

Direktvermarkter

geschlossen

91362 Pretzfeld, Oberzaunsbach 16

Hühnerhof Merz

Direktvermarkter

geschlossen

91362 Pretzfeld, Wannbach 1

Bauernhof Bernd Richter

Direktvermarkter

91353 Hausen, Heroldsbacher Straße 42a

Hofladen und Direktvermarktung Singer

Direktvermarkter | Brennerei

geschlossen

91361 Pinzberg, Elsenberg 8, Elsenberg

Brennerei, Hofladen und Hofcafé Familie Hack in Elsenberg

Direktvermarkter

geschlossen

95515 Plankenfels, Schrenkersberg 1

Bio-Rinderhof & Hofladen Norbert Böhmer, Schrenkersberg (Nähe Aufseß)

Direktvermarkter

geschlossen

91352 Hallerndorf, Bergstr. 18

Biolandhof Nagengast

Direktvermarkter

geschlossen

91077 Neunkirchen am Brand, Ermreuther Hauptstr. 44

Obsthof Schmidt

Direktvermarkter

geschlossen

91355 Hiltpoltstein, Görbitz 1

Schafferhof

Direktvermarkter | Brennerei

geschlossen

91355 Hiltpoltstein, Hauptstr. 51

Brennerei Brehmer-Knauer

Direktvermarkter | Brennerei

geschlossen

91322 Gräfenberg, Lilling 4, Lilling

GenussHof Familie Pingold

Direktvermarkter | Brennerei

91338 Igensdorf, Forchheimer Str. 25

Obstbau Fahner

Direktvermarkter | Brennerei

geschlossen

91359 Leutenbach, Ortspitz 14

Der Peterhof

Café | Direktvermarkter | Brennerei

geschlossen (öffnet 14:00 Uhr)

91358 Kunreuth, Weingarts 20, Weingarts

Brennerei und Café Geist-Reich

Direktvermarkter

91286 Obertrubach, Herzogwind 4

Naturparkhof Herzogwind 4

Direktvermarkter | Brennerei | Hofladen | Lokales Unternehmen

geschlossen

91320 Ebermannstadt, Zum Steig 2

Hofladen Kormann

Direktvermarkter | Hofladen

geschlossen

96123 Litzendorf, Lohntalstr. 18

Hof Veldensteiner Forst

Direktvermarkter

91327 Gößweinstein, Unterailsfeld 28, Unterailsfeld

Jürgen Haas

Direktvermarkter

91301 Forchheim, Am Hohen Zorn 21

Meerrettich Weber

Direktvermarkter

91346 Wiesenttal, Störnhof 22, Störnhof

Biohof Ott

Direktvermarkter

91320 Ebermannstadt, Untere Bayerische Gasse 19

Pomme Royale

Direktvermarkter | Geschäft/Einzelhandel

geschlossen

91286 Obertrubach, Trubachtalstraße 2

Dorfladen Obertrubach

Direktvermarkter

91301 Forchheim, Paradeplatz

Bauernmarkt

Direktvermarkter

91257 Pegnitz, Viktor-von-Scheffel-Straße 14

Weidehof Shop - Heimat ist Genuss

Direktvermarkter | Lokales Unternehmen

91320 Ebermannstadt, Wiesengrundstraße 6

Die Beerenbauern

Direktvermarkter

geschlossen

91320 Ebermannstadt, Thosmühle 1

Forellenzucht Thoosmühle

Direktvermarkter

geschlossen

91301 Forchheim, Paradeplatz

Wochenmarkt

Direktvermarkter | Brennerei

91349 Egloffstein, Affalterthal 12, Affalterthal

Obstbau - Brennerei K. Ebenhack

Direktvermarkter | Heimwerk- und Baugewerbe

91327 Gößweinstein, Hühnerloh 9, Hühnerloh

Holzofenbrot Fischer

Direktvermarkter | Brennerei

91346 Wiesenttal-Streitberg, Bahnhofstr. 10, Streitberg

Sektmanufaktur - Edelbrennerei - Hofladen

Direktvermarkter | Brennerei

91359 Leutenbach, Mittelehrenbach 41

Biohof Schmidt

Café | Direktvermarkter | Restaurant

geschlossen

91301 Forchheim, Holzstraße 10

Kaffee-Rösterei Bogatz

Vegan, Vegetarisch, Regional

Hofladen | Wohnmobilstellplatz

91320 Ebermannstadt, Wiesengrundstraße 2

Stellplatz "Sun-Alpacas"

Direktvermarkter | Hofladen | Zoo

91320 Ebermannstadt, Wiesengrundstr. 2

Sun-Alpacas

Buchhandel

geschlossen

91301 Forchheim, Wiesentstraße 1

s‘ blaue Stäffala

Brennerei | Food-Veranstaltung | Spirituosengeschäft | Lokales Unternehmen | Geschäft/Einzelhandel

geschlossen

91356 Kirchehrenbach, Pfarrstraße 3

Der Schnapsstodl