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Brennerei

Schlossbrennerei

Betzenstein, Schloßstr. 13

Besonders geeignet für:

Gruppen

Die Schloßbrennerei finden Sie in der wunderschön restaurierten Zehntscheune mitten in Betzenstein.

Sortenreine Jahrgangsbrände brennen wir hier – gewonnen aus den gesündesten und aromatischsten Kern- und Steinobstsorten der Region (darunter auch alte Sorten aus eigenem Anbau).

  • Mirabelle
  • Zwetschge
  • Quitte
  • Kirsche
  • Schlehe
  • Birne

In unserer Brennerei werden alle Früchte mit viel Sorgfalt handverlesen, gewaschen, geteilt, passiert und in Edelstahltanks gegärt – bis nach Wochen der reine, aromareiche Mittellauf aus der Brennanlage fließt: die hochprozentige Seele unserer Edelbrände...

Unser Gasthaus, die Betzenstube, liegt in direkter Nähe zur Schloßbrennerei. Hier schenken wir alle Brände nicht nur offen aus. Hier können Sie die edlen Tropfen auch verkosten und flaschenweise kaufen.

Führung durch die Brennerei auf Anfrage

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Martin Schmitt

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