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300 familiengeführte Brennereien

Schmecken Sie heimische Produkte und regionales Brennhandwerk, Sie werden begeistert sein!

Die Brennereien gehören zur Fränkischen Schweiz wie die Burgen, Höhlen und das Bier. Etwa 300 Traditionsdestillerien stellen selbst Geist, Schnaps und Likör her. Eins steht fest: Wer hier einen Selbstgebrannten probiert hat, der will keinen anderen mehr.

Die Landschaft der Fränkischen Schweiz wird durch die vielen Streuobstwiesen geprägt. Ein Großteil der Früchte – darunter Kirschen, Äpfel, Birnen, Mirabellen, Zwetschgen und vieles mehr – wird direkt vor Ort verarbeitet und vermarktet. Nicht umsonst gibt es in der beliebten Urlaubsregion zwischen Nürnberg, Bamberg und Bayreuth eine der größten Dichten an Brennereien weltweit. Heimische Produkte und regionales Brennhandwerk, das von einer Generation zur nächsten weitergegeben wird, machen sich natürlich in der Qualität von Schnaps und Co. bemerkbar.

Die etwa 300 Traditionsdestillerien bauen ihr Obst meist selbst an, haben ihren eigenen Hofladen oder gehören direkt zu einer Gaststätte, in der die Erzeugnisse zum Verzehr und Verkauf angeboten werden. Probieren Sie doch einmal unsere verschiedenen Obstbrände oder einen feinen Nussgeist! Was genau einen Brand von einem Geist, Schnaps oder Likör unterscheidet, erfahren Sie dann natürlich bei einer Brennereibesichtigung oder einem Ausflug mit Ihrem Genussbotschafter.

Um die Brennereitradition einem breiten Publikum näherzubringen, findet außerdem an jedem dritten Sonntag im Oktober der „Tag der offenen Brennereien und Brauereien“ statt. Sie haben dann die Möglichkeit, die Erzeugnisse von insgesamt siebzehn Betrieben in den Ortschaften Dietzhof, Dobenreuth, Gosberg, Kirchehrenbach, Leutenbach, Mittelehrenbach, Ortspitz, Pretzfeld, Schlaifhausen, Thuisbrunn und Weingarts zu verkosten. Den ganzen Tag über dürfen Sie sich sowohl im Einmaischen als auch im Schaubrennen in den Brennereien oder im Pressen von Apfelsaft versuchen. Außerdem werden verschiedene Obstsorten ausgestellt und Führungen durch die Obstanlagen angeboten.

Unser kleiner Tipp: Die Unterschiede zwischen den Selbstgebrannten kommen besonders gut zur Geltung, wenn Sie in jeder Brennerei die gleiche Sorte verköstigen. Wo ist der Birnenlikör würziger, aromatischer oder milder?

Verbinden Sie dabei doch Bewegung mit Genuss und erwandern Sie eine Station nach der anderen. Fünf ausgeschilderte Genießerwege führen Sie zu den einzelnen Brennereien und Brauereien rund ums Walberla.

Erkundigen Sie sich gleich hier über Ihr Brennereierlebnis! Oder bestellen Sie sich unsere Broschüre Brauereien - Bierkeller - Brennereien für zu Hause!

Don´t drink and drive

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Biohof Schmidt

Leutenbach, Mittelehrenbach 41

Frisches Obst nach Saison, sortenreine Brände und Geiste sowie Cidre aus Streuobst

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Brennerei & Hofladen Singer

Leutenbach, Mittelehrenbach 19

Frisches Obst nach Saison, raffinierte Fruchtaufstriche, Obstliköre und Brände aus den eigenen Obstgärten.

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Brennerei - Obstbau Brück

Egloffstein, Bieberbach 69 a

Herzlich willkommen in der Brennerei Brück in Bieberbach bei Egloffstein!

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Brennerei Brehmer-Knauer

geschlossen

Hiltpoltstein, Hauptstr. 51

Aromatische Brände und Liköre von den Streuobstwiesen

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Brennerei "Feesenhof"

Kunreuth, Weingarts 11, Weingarts

Auf unserem Obsthof am Rande des Walberla brennen wir reife Früchte zu feinen Bränden, edlen Geistern und wohlschmeckenden Likören.

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Brennerei Landgasthof Zehner

Eggolsheim, Feuersteinstr. 55, Drosendorf

Herzlich willkommen in der Brennerei des Landgasthof Zehner in Drosendorf!

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Brennerei Richter

Pretzfeld, Hagenbach 23, Hagenbach

Herzlich willkommen bei Familie Richter mit eigener Brennerei!

Cafe Or Coffee Shop | Direct marketer | Distillery

Brennerei und Café Geist-Reich

jetzt geöffnet (bis 20:00 Uhr)

Kunreuth, Weingarts 20, Weingarts

Obstbrände, Liköre, Marmeladen, Chutneys und Aufstriche

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Brennerei Wunder

Wiesenttal-Muggendorf, Bayreuther Str. 3, Muggendorf

Ein herzliches grüß Gott...bei der Brennerei Wunder in Muggendorf, im Herzen der Fränkischen Schweiz.

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Brennerei, Hofladen und Hofcafé Familie Hack in Elsenberg

geschlossen

Pinzberg, Elsenberg 8, Elsenberg

Frisches Obst & Gemüse, Obstbrände, Liköre und Holzofenbrot 

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Brennerei-Gasthaus Sponsel

Kirchehrenbach, Hauptstr. 45

Willkommen in unserem Gasthaus und unserer Brennerei mit Lindenkeller "Zum schwarzen Adler" in Kirchehrenbach!

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Brennerei-Hofladen Siebenhaar

Leutenbach, Dietzhof 13, Dietzhof

Willkommen auf dem Hofe der Familie und Brennerei Siebenhaar in Dietzhof!

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Der Peterhof

geschlossen

Leutenbach, Ortspitz 14

Frisches Obst, Geiste, Liköre und Brände  

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Die Kleinbrennerei und Mosterei

Egloffstein, Hundshaupten 2a

Unsere Sinne für die Natur - die Natur für unsere Sinne

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Edelbrände Dahlmann-Schmidt

Leutenbach, Mittelehrenbach 34, Mittelehrenbach

Sommertage zum Schmecken und Riechen...

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Edelbrennerei Haas

Pretzfeld, Schmiedgasse 2

Besuchen Sie den Fränkischen Whisky-Brenner des Jahres 2015!

Distillery

Edelbrennerei Otto Ammon

Forchheim, Weidenweg 4a

1. Forchheimer Whiskydestille

Distillery

Edelbrennerei "Schnapsbartel"

Kunreuth, Mühlweg 2

Herzlich willkommen in der Edelbrennerei "Schnapsbartel", seit 1909!

Distillery

Edelbrennerei Walch

Wiesenttal-Muggendorf, Oberer Markt 7, Muggendorf

Wir destillieren edle fränkische Obstspezialitäten gemäß altbewährter Überlieferung und Qualität!

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Edeldestillerie Familie Müller

Pretzfeld, Unterzaunsbach 22, Unterzaunsbach

Qualität vor Quantität!

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Edelschnapsbrennerei Held

Pretzfeld, Wannbach 13, Wannbach

Bei uns können Sie neun verschiedene Obstschnäpse kosten!

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Erzeugergemeinschaft Charlemagner

Leutenbach, Dietzhof 13, Dietzhof

Edel-Schaumwein aus der Fränkischen Schweiz!

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Fränkische Edelbrennerei Erlwein

Eggolsheim, Eggerbachstraße 13, Weigelshofen

Bereits seit einem Jahrhundert brennt Familie Erlwein in Weigelshofen ihre Köstlichkeiten.

Distillery

Fränkische Edelbrennerei Theiler

Ebermannstadt, Am Marktplatz 12

Willkommen in der fränkischen Edelbrennerei Theiler in Ebermannstadt!

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GenussHof Familie Pingold

geschlossen

Gräfenberg, Lilling 4, Lilling

Hier dreht sich alles um Obst und Hopfen

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Hofladen Kormann

geschlossen

Ebermannstadt, Zum Steig 2

Wo Beeren, Obst und Kräuter auf kreative Art veredelt werden 

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Obstbau - Brennerei K. Ebenhack

Egloffstein, Affalterthal 12, Affalterthal

Herzlich willkommen in der Brennerei Klaus Ebenhack in Affalterthal!

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Obstbau Fahner

Igensdorf, Forchheimer Str. 25

Ein Eldorado für Beeren- und Obstliebhaber

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Obstbrennerei Oßmann

Leutenbach, Mittelehrenbach 71, Mittelehrenbach

Herzlich willkommen in unserem Familienbetrieb (seit 1771) in Mittelehrenbach!

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Preuschens Edelbrennerei & Hofladen

Egloffstein, Hundsboden 21a

Frisches Obst und fruchtige Produkte von den eigenen Streuobstwiesen

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Schlossbrennerei

Betzenstein, Schloßstr. 13

Die Schloßbrennerei finden Sie in der wunderschön restaurierten Zehntscheune mitten in Betzenstein.

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Sektmanufaktur - Edelbrennerei - Hofladen

Wiesenttal-Streitberg, Bahnhofstr. 10, Streitberg

Beste Qualität, das ist unsere Philosophie

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Single-Malt Whisky-Destillerie "Blaue Maus"

Eggolsheim, Bamberger Str. 2

Deutschlands älteste Single-Malt Whisky-Destillerie!

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Stöhr´s Likörmanufaktur

Pinzberg, Kersbacher Str. 5, Gosberg

… aus Liebe zu Tradition & Qualität! Unter diesem Leitgedanken produzieren wir handwerklich hochwertige Liköre, Brände & Spezialitäten aus der Fränkischen Schweiz