Distillery

Brennerei-Gasthaus Sponsel

Hauptstr. 45, 91356 Kirchehrenbach, Deutschland

Bad Weather Tip

Besonders geeignet für:

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Sponsel Brennerei

Willkommen in unserem Gasthaus und unserer Brennerei mit Lindenkeller "Zum schwarzen Adler" in Kirchehrenbach!

Familienrezept mit Tradition:

Die Brennerei der Familie Sponsel steht in einem der ältesten Wirtshäuser der Fränkischen Schweiz. Mit Leidenschaft und Hingabe stellt sie hier 40 Edelbrände und Liköre her. Sorgfältig wird die Maische der sortenreinen Früchte zur Gärung gebracht. Was nun folgt, ist mit viel Gespür für das Grundprodukt verbunden, um das Aroma der Früchte charakterstark zur Geltung zu bringen.

Das Geheimnis des Besonderen:

Das Brennen von Wald- und Feldfrüchten ist fest in der fränkischen Geschichte und Kultur verwurzelt. Alexander Sponsel arbeitet in dieser Tradition. Aus bestem Obst von Streuobstwiesen rund ums Walberla, aus handverlesenen Früchten aus Fluren und Wäldern stellt er seine Brände und Liköre her. Den optimalen Zeitpunkt der Ernte bestimmen wir selbst, um das Beste aus den Früchten herauszuholen. Vom Ergebnis können Sie sich auch direkt in unserem Wirtshaus überzeugen: bei einer Verkostung, einem 3 Gänge Schnapsmenü inkl. Brennereiführung und Edelbrandverkostung.