Bier, die Zweite: Brauereien besuchen Fast 350 Biersorten gibt es in der Fränkischen Schweiz – mit dem Durchtesten sollten Sie an der Quelle beginnen. Bei einer Brauereibesichtigung erfahren Sie mehr über jahrhundertealtes »CraftBeer«. Mehr dazu in unserem Genussmagazin »Nachhaltig & köstlich« oder unter www.fraenkische-schweiz.com. Bier, die Erste: selber brauen in Pretzfeld und am Kreuzberg Die hiesige Dichte an Brauereien ist weltweit einzigartig. Reihen Sie sich doch selbst in die Riege der Brauer ein. In der kleinen Brauerei von Mike Schmitt in Pretzfeld oder im Brauhaus am Kreuzberg können Sie live beim Bierbrauen dabei sein. Mehr Infos dazu gibt es im Genussmagazin »Nachhaltig & köstlich«. Schäuferla essen in jedem gscheitguten Gasthof Nichts geht über ein gutes Schäuferla, eine rösch (knusprig) gebratene Schweineschulter–das Nationalgericht der Franken. In einem Gasthof einkehren und sich verwöhnen lassen, das geht bei jedem Wetter. Gute Adressen finden Sie unter www.gscheitgut.de 115
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