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300 familiengeführte Brennereien

Schmecken Sie heimische Produkte und regionales Brennhandwerk, Sie werden begeistert sein!

Die Brennereien gehören zur Fränkischen Schweiz wie die Burgen, Höhlen und das Bier. Etwa 300 Traditionsdestillerien stellen selbst Geist, Schnaps und Likör her. Eins steht fest: Wer hier einen Selbstgebrannten probiert hat, der will keinen anderen mehr.

Die Landschaft der Fränkischen Schweiz wird durch die vielen Streuobstwiesen geprägt. Ein Großteil der Früchte – darunter Kirschen, Äpfel, Birnen, Mirabellen, Zwetschgen und vieles mehr – wird direkt vor Ort verarbeitet und vermarktet. Nicht umsonst gibt es in der beliebten Urlaubsregion zwischen Nürnberg, Bamberg und Bayreuth eine der größten Dichten an Brennereien weltweit. Heimische Produkte und regionales Brennhandwerk, das von einer Generation zur nächsten weitergegeben wird, machen sich natürlich in der Qualität von Schnaps und Co. bemerkbar.

Die etwa 300 Traditionsdestillerien bauen ihr Obst meist selbst an, haben ihren eigenen Hofladen oder gehören direkt zu einer Gaststätte, in der die Erzeugnisse zum Verzehr und Verkauf angeboten werden. Probieren Sie doch einmal unsere verschiedenen Obstbrände oder einen feinen Nussgeist! Was genau einen Brand von einem Geist, Schnaps oder Likör unterscheidet, erfahren Sie dann natürlich bei einer Brennereibesichtigung oder einem Ausflug mit Ihrem Genussbotschafter.

Um die Brennereitradition einem breiten Publikum näherzubringen, findet außerdem an jedem dritten Sonntag im Oktober der „Tag der offenen Brennereien und Brauereien“ statt. Sie haben dann die Möglichkeit, die Erzeugnisse von insgesamt siebzehn Betrieben in den Ortschaften Dietzhof, Dobenreuth, Gosberg, Kirchehrenbach, Leutenbach, Mittelehrenbach, Ortspitz, Pretzfeld, Schlaifhausen, Thuisbrunn und Weingarts zu verkosten. Den ganzen Tag über dürfen Sie sich sowohl im Einmaischen als auch im Schaubrennen in den Brennereien oder im Pressen von Apfelsaft versuchen. Außerdem werden verschiedene Obstsorten ausgestellt und Führungen durch die Obstanlagen angeboten.

Unser kleiner Tipp: Die Unterschiede zwischen den Selbstgebrannten kommen besonders gut zur Geltung, wenn Sie in jeder Brennerei die gleiche Sorte verköstigen. Wo ist der Birnenlikör würziger, aromatischer oder milder?

Verbinden Sie dabei doch Bewegung mit Genuss und erwandern Sie eine Station nach der anderen. Fünf ausgeschilderte Genießerwege führen Sie zu den einzelnen Brennereien und Brauereien rund ums Walberla.

Erkundigen Sie sich gleich hier über Ihr Brennereierlebnis! Oder bestellen Sie sich unsere Broschüre Brauereien - Bierkeller - Brennereien für zu Hause!

Don´t drink and drive

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Biohof Schmidt

91359 Leutenbach, Mittelehrenbach 41

Frisches Obst nach Saison, sortenreine Brände und Geiste sowie Cidre aus Streuobst

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Brennerei & Hofladen Singer

91359 Leutenbach, Mittelehrenbach 19

Frisches Obst nach Saison, raffinierte Fruchtaufstriche, Obstliköre und Brände aus den eigenen Obstgärten.

Direct marketer | Distillery

Brennerei - Obstbau Brück

91349 Egloffstein, Bieberbach 69 a

Herzlich willkommen in der Brennerei Brück in Bieberbach bei Egloffstein!

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Brennerei Brehmer-Knauer

geschlossen

91355 Hiltpoltstein, Hauptstr. 51

Aromatische Brände und Liköre von den Streuobstwiesen

Distillery

Brennerei "Feesenhof"

91358 Kunreuth, Weingarts 11, Weingarts

Auf unserem Obsthof am Rande des Walberla brennen wir reife Früchte zu feinen Bränden, edlen Geistern und wohlschmeckenden Likören.

Distillery

Brennerei Landgasthof Zehner

91330 Eggolsheim, Feuersteinstr. 55, Drosendorf

Herzlich willkommen in der Brennerei des Landgasthof Zehner in Drosendorf!

Distillery

Brennerei Richter

91362 Pretzfeld, Hagenbach 23, Hagenbach

Herzlich willkommen bei Familie Richter mit eigener Brennerei!

Cafe Or Coffee Shop | Direct marketer | Distillery

Brennerei und Café Geist-Reich

geschlossen (öffnet 14:00 Uhr)

91358 Kunreuth, Weingarts 20, Weingarts

Obstbrände, Liköre, Marmeladen, Chutneys und Aufstriche

Distillery

Brennerei Wunder

91346 Wiesenttal-Muggendorf, Bayreuther Str. 3, Muggendorf

Ein herzliches grüß Gott...bei der Brennerei Wunder in Muggendorf, im Herzen der Fränkischen Schweiz.

Direct marketer | Distillery

Brennerei, Hofladen und Hofcafé Familie Hack in Elsenberg

geschlossen

91361 Pinzberg, Elsenberg 8, Elsenberg

Frisches Obst & Gemüse, Obstbrände, Liköre und Holzofenbrot 

Distillery

Brennerei-Gasthaus Sponsel

91356 Kirchehrenbach, Hauptstr. 45

Willkommen in unserem Gasthaus und unserer Brennerei mit Lindenkeller "Zum schwarzen Adler" in Kirchehrenbach!

Distillery

Brennerei-Hofladen Siebenhaar

91359 Leutenbach, Dietzhof 13, Dietzhof

Willkommen auf dem Hofe der Familie und Brennerei Siebenhaar in Dietzhof!

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Der Peterhof

geschlossen

91359 Leutenbach, Ortspitz 14

Frisches Obst, Geiste, Liköre und Brände  

Distillery | Food Event | Liquor store | Local Business | Store

(Kopie)

jetzt geöffnet (bis 19:00 Uhr)

91356 Kirchehrenbach, Pfarrstraße 3

Der Spirituosenfachhandel direkt am Fuße des Walberla. 

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Die Kleinbrennerei und Mosterei

91349 Egloffstein, Hundshaupten 2a

Unsere Sinne für die Natur - die Natur für unsere Sinne

Distillery

Edelbrände Dahlmann-Schmidt

91359 Leutenbach, Mittelehrenbach 34, Mittelehrenbach

Sommertage zum Schmecken und Riechen...

Brewery | Direct marketer | Distillery

Edelbranntweinbrennerei Motzel Strullendorf

geschlossen (öffnet 17:00 Uhr)

96129 Strullendorf, Lindenallee 23

Am Tor zur Fränkischen Schweiz befindet sich in Strullendorf die Edelbrandweinbrennerei Oskar Motzel.Seit über 35 Jahren entstehen hier in liebevoller Handarbeit edle Brände, Geiste und Liköre.Der eigene Streuobstanbau und ausgewählte Obstbauern aus der Regionsichern eine hohe Q...

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Edelbrennerei Haas

91362 Pretzfeld, Schmiedgasse 2

Besuchen Sie den Fränkischen Whisky-Brenner des Jahres 2015!

Distillery

Edelbrennerei Otto Ammon

91301 Forchheim, Weidenweg 4a

1. Forchheimer Whiskydestille

Distillery

Edelbrennerei "Schnapsbartel"

91358 Kunreuth, Mühlweg 2

Herzlich willkommen in der Edelbrennerei "Schnapsbartel", seit 1909!

Distillery

Edelbrennerei Walch

91346 Wiesenttal-Muggendorf, Oberer Markt 7, Muggendorf

Wir destillieren edle fränkische Obstspezialitäten gemäß altbewährter Überlieferung und Qualität!

Distillery

Edeldestillerie Familie Müller

91362 Pretzfeld, Unterzaunsbach 22, Unterzaunsbach

Qualität vor Quantität!

Distillery

Edelschnapsbrennerei Held

91362 Pretzfeld, Wannbach 13, Wannbach

Bei uns können Sie neun verschiedene Obstschnäpse kosten!

Distillery

Erzeugergemeinschaft Charlemagner

91359 Leutenbach, Dietzhof 13, Dietzhof

Edel-Schaumwein aus der Fränkischen Schweiz!

Distillery

Fränkische Edelbrennerei Erlwein

91330 Eggolsheim, Eggerbachstraße 13, Weigelshofen

Bereits seit einem Jahrhundert brennt Familie Erlwein in Weigelshofen ihre Köstlichkeiten.

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Fränkische Edelbrennerei Theiler

91320 Ebermannstadt, Am Marktplatz 12

Willkommen in der fränkischen Edelbrennerei Theiler in Ebermannstadt!

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GenussHof Familie Pingold

geschlossen (öffnet 17:00 Uhr)

91322 Gräfenberg, Lilling 4, Lilling

Hier dreht sich alles um Obst und Hopfen

Direct marketer | Distillery | Farm Shop | Local Business

Hofladen Kormann

jetzt geöffnet (bis 18:00 Uhr)

91320 Ebermannstadt, Zum Steig 2

Wo Beeren, Obst und Kräuter auf kreative Art veredelt werden. 

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Obstbau - Brennerei K. Ebenhack

91349 Egloffstein, Affalterthal 12, Affalterthal

Herzlich willkommen in der Brennerei Klaus Ebenhack in Affalterthal!

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Obstbau Fahner

91338 Igensdorf, Forchheimer Str. 25

Ein Eldorado für Beeren- und Obstliebhaber

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Obstbrennerei Oßmann

91359 Leutenbach, Mittelehrenbach 71, Mittelehrenbach

Herzlich willkommen in unserem Familienbetrieb (seit 1771) in Mittelehrenbach!

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Preuschens Edelbrennerei & Hofladen

91349 Egloffstein, Hundsboden 21a

Frisches Obst und fruchtige Produkte von den eigenen Streuobstwiesen

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Schlossbrennerei

91282 Betzenstein, Schloßstr. 13

Die Schloßbrennerei finden Sie in der wunderschön restaurierten Zehntscheune mitten in Betzenstein.

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Sektmanufaktur - Edelbrennerei - Hofladen

91346 Wiesenttal-Streitberg, Bahnhofstr. 10, Streitberg

Beste Qualität, das ist unsere Philosophie

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Single-Malt Whisky-Destillerie "Blaue Maus"

91330 Eggolsheim, Bamberger Str. 2

Deutschlands älteste Single-Malt Whisky-Destillerie!

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Stöhr´s Likörmanufaktur

91361 Pinzberg, Kersbacher Str. 5, Gosberg

… aus Liebe zu Tradition & Qualität! Unter diesem Leitgedanken produzieren wir handwerklich hochwertige Liköre, Brände & Spezialitäten aus der Fränkischen Schweiz