Auf einem Holztisch steht eine Pfanne. In der Pfanne ist ein Salat mit Rote Beete, Salat und Birnen zubereitet.

Vegane Küche in der Fränkischen Schweiz

Genuss ganz ohne tierische Produkte

Diverse Gastronomen in der Region haben sich der veganen Kochkunst verschrieben und verwöhnen ihre Gäste mit raffinierten Speisen, ganz ohne Fleisch, Ei oder Milch.

Dabei nehmen vor allem saisonale Produkte einen hohen Stellenwert ein. Die Kochkunst wird in der Fränkischen Schweiz noch als echtes Handwerk verstanden. Und so zaubern die Gastwirte der Region fantasievolle vegane Speisen auf den Tisch, die sich vor allem frischer und regionaler Produkte bedienen.

Vegane Küche – in der Fränkischen Schweiz ist sie kein Modetrend. Die Zubereitung mit regionalen und saisonalen Anbauprodukten ist fester Bestandteil unserer Küchenkultur. Und auch das Wissen um althergebrachte landwirtschaftliche Produkte ist in der Fränkischen Schweiz groß. Hier werden vielfach fast vergessene Obst-, Gemüse- und Getreidesorten angebaut. Mit Rücksicht auf die natürlichen Kreisläufe und viel Liebe zum Detail erzeugen unsere Gastronomen ein niveauvolles Angebot für Menschen, für die ethisches und nachhaltiges Essen einen besonderen Stellenwert besitzt.

Schindlerkeller_Holzhaus auf Stelzen auf dem Felsenkeller gebaut
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Birgit´s Schindlerkeller

Geschlossen (öffnet 11:30 Uhr)

Auf den Kellern 28, 91301 Forchheim, Deutschland

“Fränkisch - regional - frisch” das ganze Jahr über 

Franconian, Gluten Free, Vegan, Vegetarian, Regional, Mediterranean, International, German

Beer Cellar Beer garden Restaurant

Willkommen im Gasthaus Hoh in Meedensdorf! Auf der Höhe über Memmelsdorf liegt das Gasthaus mit seinem schönen Biergarten mit altem Baumbestand etwas versteckt im unteren Teil des Ortes. 
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Gasthaus Hoh

Geschlossen

Kapellenplatz 5, 96117 Memmelsdorf, Deutschland

Willkommen im Gasthaus Hoh in Meedensdorf! Auf der Höhe über Memmelsdorf liegt das Gasthaus mit seinem schönen Biergarten mit altem Baumbestand etwas versteckt im unteren Teil des Ortes. 

Franconian, Vegan, Vegetarian

Beer garden E-Bike charging station Food Establishment Restaurant

1866 wurde das Serlbacher Wirtshaus gegründet.
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Gasthaus zu den Linden

Geschlossen (öffnet 10:30 Uhr)

Serlbach 4, 91301 Forchheim, Deutschland

1866 wurde das Serlbacher Wirtshaus gegründet.

Franconian, Bavarian, Gluten Free, Vegan, Vegetarian, Regional, German

Restaurant

Ihr familiengeführter Gasthof in der wunderschönen Fränkischen Schweiz, ganz nahe an Nürnberg, Bayreuth und Bamberg.  
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Gasthof Drei Linden

Geschlossen (öffnet 11:30 Uhr)

Bärnfels - Dorfstr. 38, Bärnfels, 91286 Obertrubach, Deutschland

Ihr familiengeführter Gasthof in der wunderschönen Fränkischen Schweiz, ganz nahe an Nürnberg, Bayreuth und Bamberg.  

Gluten Free, Vegan, Vegetarian

Beer garden Restaurant

Seit 1697 gibt es den Glockenkeller im Forchheimer Kellerwald. 
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Glockenkeller

Geschlossen (öffnet 11:00 Uhr)

Auf den Kellern 36, 91301 Forchheim, Deutschland

Seit 1697 gibt es den Glockenkeller im Forchheimer Kellerwald.  

Franconian, Bavarian, Vegan, Vegetarian, Regional, German

Beer Cellar Beer garden Restaurant

Momentan nur zu den Frühstückszeiten geöffnet! 
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GUTLANDS - Meet & Eat

Geschlossen (öffnet 07:30 Uhr)

Bayreuther Straße 1, 91301 Forchheim, Deutschland

Momentan nur zu den Frühstückszeiten geöffnet! 

Franconian, Vegan, Vegetarian, Regional, Mediterranean, International

Bar or Pub Cafe Or Coffee Shop Restaurant Winery

Frühstück im Hauscafé mit Brötchen, Obst, Marmelade, Kaffee und vielem mehr
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Hauscafe

Geschlossen (öffnet 09:00 Uhr)

Apothekenstraße 17, 91301 Forchheim, Deutschland

“Hier trifft sich‘s gut!” So das Motto im Hauscafe.

Vegan, Vegetarian, Mediterranean, International

Cafe Or Coffee Shop Winery

Asiatische Küche in Litzendorf.Das Restaurant hay26 bietet Mahlzeiten von ausgezeichneter Qualität und lädt Sie ein, seine köstlichen Gerichte zu probieren. 
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hay26

Geschlossen (öffnet 11:30 Uhr)

Hauptstraße 26, 96123 Litzendorf, Deutschland

Asiatische Küche in Litzendorf. Das Restaurant hay26 bietet Mahlzeiten von ausgezeichneter Qualität und lädt Sie ein, seine köstlichen Gerichte zu probieren. 

Vegan, Vegetarian, Asian

Restaurant

Herzlich willkommen im Hotel & Braugasthof Höhn in Memmelsdorf!
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Hotel Brauerei Gasthof Höhn

Geschlossen (öffnet 11:00 Uhr)

Hauptstraße 11, 96117 Memmelsdorf, Deutschland

Herzlich willkommen im Hotel & Braugasthof Höhn in Memmelsdorf!

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Franconian, Vegan, Vegetarian, Regional, German

Brewery E-Bike charging station Restaurant

Die Kaffeerösterei im Herzen von Forchheim!
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Kaffee-Rösterei Bogatz

Geschlossen (öffnet 08:30 Uhr)

Holzstraße 10, 91301 Forchheim, Deutschland

Die Kaffeerösterei im Herzen von Forchheim!

Vegan, Vegetarian, Regional

Cafe Or Coffee Shop Direct marketer Restaurant

Herzlich willkommen auf dem Pretzfelder Keller!
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Pretzfelder Keller

Geschlossen (öffnet 11:00 Uhr)

Auf dem Kirschenfestgelände, 91362 Pretzfeld, Deutschland

Herzlich willkommen auf dem Pretzfelder Keller!

Franconian, Vegan, Vegetarian

Beer Cellar Beer garden

Ihr Restaurant in der Region Bamberg
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Restaurant im Hotel Schloss Burgellern

Geschlossen (öffnet 17:00 Uhr)

Kirchplatz 1, 96110 Scheßlitz, Deutschland

Ihr Restaurant in der Region Bamberg

Vegan, Vegetarian, Regional, Mediterranean, Gluten Free

Restaurant

Kulinarische Höhepunkte aus fein fränkischen und internationalen Einflüssen.
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Restaurant "Zum Alten Zollhaus"

Geschlossen (öffnet 17:30 Uhr)

Hauptstraße 4, 91301 Forchheim, Deutschland

Kulinarische Höhepunkte aus fein fränkischen und internationalen Einflüssen.

Franconian, Gluten Free, Lactose free, Biological, Vegan, Vegetarian, Regional, Mediterranean, German

Restaurant

Thong Thai Restaurant Innenraum
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Thong Thai

Geschlossen (öffnet 17:00 Uhr)

Fuchsenstraße 1, 91301 Forchheim, Deutschland

Thailändische Köstlichkeiten verwöhnen in gemütlicher Atmosphäre!

Gluten Free, Lactose free, Vegan, Vegetarian, Asian

Restaurant

Gaststätte und Feierscheune bieten viel Platz zum Feiern.
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Winterbauerkeller

Geschlossen

Auf den Kellern 7, 91301 Forchheim, Deutschland

Gaststätte und Feierscheune bieten viel Platz zum Feiern.

Franconian, Bavarian, Gluten Free, Lactose free, Vegan, Vegetarian, Regional, German

Beer Cellar Beer garden Restaurant