weiß blühende bäume auf einer obstwiese.

Blütenbarometer Fränkische Schweiz

Aufbruch, Ballon, Blüte, Fruchtentwicklung & Ernte

Ein buntes Barometer mit fünf Elementen in gelb, grün und blau. Es zeigt den Zustand der Kirschblüte an. Hier steht der Zeiger auf Blüte.

© TZ Fränkische Schweiz


Aktuell:

Stadium 3 „Blüte“
Im Unterland ist die Kirschblüte verblüht. Im Oberland ist die "abgehende Blüte" erreicht.

Stand: 19.04.2024

Die Stadien des Blütenkalenders

Von der Blüte über die Fruchtentwicklung bis zur Ernte alles auf einen Blick!

  • Stadium 1 „Aufbruch“
    Der Winter zieht sich aus den Obstbäumen zurück. Durch den aufsteigenden Pflanzensaft schwellen die neuen Knospen jetzt kräftig an und werden richtig dick. Bei schönem Wetter brechen die Knospen dann auf.
     
  • Stadium 2 „Ballon“
    Der Blühbeginn steht kurz bevor. In wenigen Tagen ist er im Unterland auf ca. 300 m ü. NN erreicht. Die weißen Knospen öffnen sich aufgrund der hohen Temperaturen sehr schnell. Im Oberland auf ca. 500 m ü. NN ist bei Spätsorten das Stadium „Aufbruch“ erreicht.
     
  • Stadium 3 „Blüte“
    Die Blüte beginnt im Unterland. Wenn die Temperaturen weiter so hoch sind, wird die Vollblüte in wenigen Tagen erreicht sein. Im Oberland ist das Stadium „Ballon“ in den Spätsorten erreicht.
     
  • Stadium 4 „Fruchtentwicklung“
    Die Blütenblätter fallen ab. Die Blüte ist vorbei. An den befruchteten Blüten entwickeln sich während einer starken Zellteilung die kleinen Kirschen. Das Fruchtwachstum findet jetzt verstärkt statt.
     
  • Stadium 5 „Ernte“
    Die Kirschernte in der Fränkischen Schweiz läuft auf Hochtouren. Überall im Anbaugebiet stehen jetzt die Obstbauern auf den Leitern und pflücken die leckeren, knackigen roten Früchte. Viele verkaufen ihre Ernte direkt vom Feld weg an die Kunden – frischer und gesünder geht´s nicht. Viel Spaß beim Probieren.

Fahrplanauskunft

mit dem ÖPNV in die Kirschblüte

Mit der Agilis-Bahn können Sie ganz ohne Stress von Forchheim nach Pretzfeld mitten in die Kirschblüte fahren. Vom Bahnhof Pretzfeld ist es nicht weit zum Pretzfelder Kirschenweg. Und im Anschluss an die Tour können Sie sich auf dem Pretzfelder Keller stärken.

Erlebnisse rund um die Kirsche

Pretzfelder Kirschenweg
In einer Wiese steht unter einem Obstbaum ein Bienenstock aus Holz.
Obstinfo-Weg Hiltpoltstein
Detailaufnahme von vielen dunkelroten Kirschen mit grünem Stil.
Zu den Kirschen- und Hopfengärten
Fränkische Kirschenkönigin
Ernteerlebnis Fränkische Schweiz
Süße, dunkelroten Kirschen hängen an einem Ast mit grünen Blättern.
Kirschenfest Pretzfeld
Kupferfarbene Anlage zum destillieren von Obstbränden.
Brennereien
Detailaufnahme einer vegetarischen Brotzeit mit Brezl, Brot, Käse, Obst und Gemüse. Im Hintergrund stehen zwei Falschen Bier und ein Steinkrug.
Genussbotschafter
Zwei Innenseiten der Broschüre mit verschiedenen Bildern und Text.
Das Genussmagazin

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