Anlässlich des 500. Jubiläums des Bayerischen Reinheitsgebots veranstaltete die Fränkische Schweiz 2016 zum ersten Mal die BierWochen. Die Resonanz war so erfreulich, dass die Bierwochen seither jährlich vom Aschermittwoch bis zum Tag des Bieres am 23. April stattfinden. Dabei können Sie verschiedene bierige Gerichte und regionale Biersorten kennenlernen sowie bei zahlreichen Veranstaltungen unsere Braukultur erleben.

Das Bier ist aus dem kulinarischen Angebot der Fränkischen Schweiz nicht mehr wegzudenken. Kein Wunder, gibt es hier ja die meisten Brauereien in ganz Deutschland. Die vielfältige Bierkultur, die sich daraus entwickelt hat, begeistert unsere einheimischen und ausländischen Gäste gleichermaßen. Bei den jährlich stattfindenden Bierwochen können Sie sich von der Handwerkskunst unserer Braumeister verzaubern lassen. 

Der Beginn der Fastenzeit markiert bei uns den Startschuss für eine kulinarische Erlebnisreise rund um’s Bier. Das war allem Irrglauben zum Trotz nämlich in der Fastenzeit erlaubt. Wirft man einen Blick auf die religiöse Geschichte der Hungerkur, galt das „flüssige Brot“ schon damals als wichtiges Nahrungsmittel, um bei Kräften zu bleiben. Bis zum 23. April, dem Geburtstag des Bayerischen Reinheitsgebots und somit offiziell „Tag des Bieres“, wird ausgelassen gefeiert.

Zahlreiche Gastronomiebetriebe der Region bieten dann jeweils mindestens drei Gerichte an, in denen Bier verarbeitet wurde. Auf den Speisekarten finden Sie mit Bier verfeinerte Vor-, Haupt- und Nachspeisen. Außerdem stehen zwei regionale Biersorten zum Kennenlernen auf der Getränkekarte. Diese geschmacklichen Highlights sollten Sie sich nicht entgehen lassen. Neben der Kulinarik finden zahlreiche Veranstaltungen, Führungen und Wanderungen zum Thema Bier statt. Wie wäre es beispielsweise mit einem eintägigen Brauseminar oder einer Brauereiführung?

Entdecken Sie die Vielfalt und freuen Sie sich auf die Bierwochen 2026!