Ein Brot mit Butter und Schnittlauch liegen auf einem Holzbrett.

Glutenfreie Küche in der Fränkischen Schweiz

Glutenfreier Genuss in der fränkischen Küche

In der Fränkischen Schweiz speisen Besucher nicht nur köstlich, sondern auf Wunsch auch gluten- und laktosefrei, vegetarisch oder vegan.

Die Gastronomen der Fränkischen Schweiz haben es sich zur Aufgabe gemacht, ihre Gäste auf höchstem kulinarischen Niveau zu verwöhnen. Dazu gehört selbstverständlich auch die Rücksichtnahme auf besondere Bedürfnisse hinsichtlich der Zubereitung von Speisen.

Frische, regionale und saisonale Produkte sind in der Küche der Fränkischen Schweiz seit jeher fest verankert. Die Kochkunst wird bei uns noch als echtes Handwerk verstanden, bei der Speisen stets frisch und von Hand zubereitet werden. Daher wissen unsere Köche und Gastwirte auch ganz genau, was in den von ihnen servierten Gerichten enthalten ist.

Ob am Frühstücksbuffet im Hotel oder bei einer kulinarischen Genussreise durch unsere Restaurants und Gastbetriebe – gerne verwöhnen Sie unsere Gastronomen mit glutenfreien Spezialitäten aus der Region.

Ein Vogelschwarm am teils bewölkten Himmel und ein hinter der Burg im halbkreis stehender Regenbogen umhüllen die Burg und verleihen einen mystischen Gesamteindruck.

Burg Rabenstein - Gutsschenke

geschlossen (öffnet 11:00 Uhr)

95491 Ahorntal, Rabenstein 33

Mit fränkischer Gastlichkeit lädt die urige Gutsschenke oberhalb der Burg Rabenstein ein. Unter tiefem Gewölbe gibt es durchgehend warme und kalte fränkische Küche zu bodenständigen Preisen. Ein guter fränkischer Braten, Ritterschnitzel für die Kinder, mittelalterliche Flammkuchen, Brotzeiten, Salate, Kuchen u.v.m. – für jeden Geschmack ist etwas dabei!

Franconian, Gluten Free, Lactose free, Vegetarian, Regional

Restaurant

Ein herrlicher Sommerkeller im Kellerwald.

Eichhornkeller

geschlossen

91301 Forchheim, Auf den Kellern 17

Ein herrlicher Sommerkeller im Kellerwald.

Franconian, Bavarian, Gluten Free, Lactose free, Vegetarian, Regional, International, German

Beer Cellar Beer garden Restaurant

Wir sind ein familiengeführter Gasthof in der wunderschönen Fränkischen Schweiz, ganz nahe an Nürnberg, Bayreuth und Bamberg. Ausbüxen zu uns heißt den Alltag zu Hause lassen!

Gasthaus Drei Linden

geschlossen (öffnet 17:00 Uhr)

91286 Obertrubach, Bärnfels - Dorfstr. 38, Bärnfels

Wir sind ein familiengeführter Gasthof in der wunderschönen Fränkischen Schweiz, ganz nahe an Nürnberg, Bayreuth und Bamberg. Ausbüxen zu uns heißt den Alltag zu Hause lassen!

Gluten Free, Vegan, Vegetarian

Beer garden Restaurant

Herzlich willkommen in Oberfellendorf

Gasthaus Sponsel

geschlossen

91346 Wiesenttal, Oberfellendorf 2, Oberfellendorf

Herzlich willkommen in Oberfellendorf

Gluten Free, Lactose free, Biological, Vegetarian, Regional

Restaurant

1866 wurde das Serlbacher Wirtshaus gegründet.

Gasthaus zu den Linden

geschlossen

91301 Forchheim, Serlbach 4

1866 wurde das Serlbacher Wirtshaus gegründet.

Franconian, Bavarian, Gluten Free, Vegan, Vegetarian, Regional, German

Restaurant

Bekannt gute und ausgezeichnete Küche von regionalen Erzeugern.

Gasthof & Landhotel Jöbstel

geschlossen (öffnet 15:00 Uhr)

91344 Waischenfeld, Harletzsteiner Weg 12

Bekannt gute und ausgezeichnete Küche von regionalen Erzeugern.

Franconian, Gluten Free, Lactose free, Regional

Cafe Or Coffee Shop Restaurant

Fränkisch, freundlich - einfach lecker!

Gasthof zur Post - Restaurant - Café - Pension

geschlossen (öffnet 11:15 Uhr)

91327 Gößweinstein, Balthasar-Neumann-Str. 10

Fränkisch, freundlich - einfach lecker!

Franconian, Gluten Free, Vegetarian, Regional, International

Restaurant

Regional. Nachhaltig. Frisch

Hotel Stempferhof****

Öffnungszeiten

91327 Gößweinstein, Badangerstraße 33

Regional. Nachhaltig. Frisch

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Gluten Free, Lactose free, Biological, Vegetarian

Bar or Pub Restaurant

Ihr Restaurant in der Region Bamberg

Restaurant im Hotel Schloss Burgellern

geschlossen (öffnet 17:00 Uhr)

96110 Scheßlitz, Kirchplatz 1

Ihr Restaurant in der Region Bamberg

Vegan, Vegetarian, Regional, Mediterranean, Gluten Free

Restaurant

Urlaub vom 19.09. - 06.10.2022 - Kulinarische Höhepunkte aus fein fränkischen und internationalen Einflüssen.

Restaurant "Zum Alten Zollhaus"

geschlossen

91301 Forchheim, Hauptstraße 4

Urlaub vom 19.09. - 06.10.2022 - Kulinarische Höhepunkte aus fein fränkischen und internationalen Einflüssen.

Franconian, Gluten Free, Lactose free, Biological, Vegan, Vegetarian, Regional, Mediterranean, International, German

Restaurant

Gaststätte und Feierscheune bieten auch an kälteren Tagen viel Platz zum Feiern.

Winterbauerkeller

geschlossen

91301 Forchheim, Auf den Kellern 7

Gaststätte und Feierscheune bieten auch an kälteren Tagen viel Platz zum Feiern.

Franconian, Bavarian, Gluten Free, Lactose free, Vegan, Vegetarian, Regional, German

Beer Cellar Beer garden Restaurant