Immer mehr Menschen sind auf eine laktosefreie Ernährung angewiesen. Mit viel Liebe zum Detail verwöhnen die Gastronomen der Fränkischen Schweiz ihre Gäste auf Wunsch mit Gerichten und Speisen, ganz ohne Milchzucker.
Wer bei der Ernährung auf eine Laktoseintoleranz Rücksicht nehmen muss, weiß die handwerklichen Feinheiten echter Kochkunst zu schätzen. Frisch und von Hand zubereitete Speisen sind fester Bestandteil der kulinarischen Tradition in der Fränkischen Schweiz. Unsere Köche und Gastwirte bereiten ihre Gerichte nach althergebrachten Regeln der Kunst zu und wissen so jederzeit, was bei ihnen auf den Teller kommt. So können sie auch auf die besonderen Bedürfnisse ihrer Gäste Rücksicht nehmen.
Viele Gastronomen in der Region haben sich auf eine frische und saisonale Küche spezialisiert, die bei Bedarf laktosefrei serviert wird. Mit viel handwerklichem Geschick bereiten sie raffinierte Speisen und Gerichte zu, die auch ohne die Verwendung von Milchprodukten höchsten kulinarischen Ansprüchen entsprechen.
geschlossen
| Montag | geschlossen |
| Dienstag | 11:00 - 18:00 |
| Mittwoch | 11:00 - 18:00 |
| Donnerstag | 11:00 - 18:00 |
| Freitag | 11:00 - 18:00 |
| Samstag | 11:00 - 18:00 |
| Sonntag | 11:00 - 18:00 |
Die regulären Öffnungszeiten von 11:00-18:00 Uhr gelten auch an Feiertagen und beziehen sich auf die Saison von April bis Oktober. Individuelle Vereinbarungen für Gruppen sind jederzeit möglich.
Die Burgschenke auf Burg Rabenstein ist von November bis Mitte/Ende März geschlossen.
Das Abendessen im Burgrestaurant ist ganzjährig zwischen 18 und 21 Uhr möglich. Wir bitten in der Burg um Tischreservierung. Hier finden die Events wie Wildschweinessen, Krimidinner etc. statt.
95491 Ahorntal, Rabenstein 33
Mit fränkischer Gastlichkeit lädt die urige Gutsschenke oberhalb der Burg Rabenstein ein. Unter tiefem Gewölbe gibt es durchgehend warme und kalte fränkische Küche zu bodenständigen Preisen. Ein guter fränkischer Braten, Ritterschnitzel für die Kinder, mittelalterliche Flammkuchen, Brotzeiten, Salate, Kuchen u.v.m. – für jeden Geschmack ist etwas dabei!
Franconian, Gluten Free, Lactose free, Vegetarian, Regional
geschlossen
| Montag | geschlossen |
| Dienstag | geschlossen |
| Mittwoch | geschlossen |
| Donnerstag | geschlossen |
| Freitag | geschlossen |
| Samstag | geschlossen |
| Sonntag | geschlossen |
April-September: Mi-Sa 16:00 - 23:00, So/Feiertag 11:00 - 23:00, nur bei schönem Wetter geöffnet, an den ersten drei Oktoberwochenenden ebenfalls nur bei schönem Wetter geöffnet
91301 Forchheim, Auf den Kellern 17
Ein herrlicher Sommerkeller im Kellerwald.
Franconian, Bavarian, Gluten Free, Lactose free, Vegetarian, Regional, International, German
geschlossen
| Montag | 12:00 - 14:00, 17:30 - 20:30 |
| Dienstag | geschlossen |
| Mittwoch | 17:30 - 20:30 |
| Donnerstag | 17:30 - 21:00 |
| Freitag | 12:00 - 14:00, 17:30 - 21:00 |
| Samstag | 12:00 - 14:00, 17:30 - 21:00 |
| Sonntag | 11:45 - 14:30, 17:30 - 19:30 |
91346 Wiesenttal, Oberfellendorf 2, Oberfellendorf
Herzlich willkommen in Oberfellendorf
Gluten Free, Lactose free, Biological, Vegetarian, Regional
geschlossen
| Montag | geschlossen |
| Dienstag | geschlossen |
| Mittwoch | geschlossen |
| Donnerstag | geschlossen |
| Freitag | 15:00 - 22:00 |
| Samstag | 15:00 - 22:00 |
| Sonntag | 11:00 - 17:00 |
Warme Küche freitags und samstags von 17:00 - 20:00 Uhr & sonntags von 11:30 - 14:00 Uhr.
91344 Waischenfeld, Harletzsteiner Weg 12
Bekannt gute und ausgezeichnete Küche von regionalen Erzeugern.
Franconian, Gluten Free, Lactose free, Regional
Das Restaurant freut sich darauf, Sie mittags von 12.00 Uhr - 14.00 Uhr und abends von 18.00 Uhr - 21.30 Uhr begrüßen zu dürfen.
91327 Gößweinstein, Badangerstraße 33
Regional. Nachhaltig. Frisch
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Gluten Free, Lactose free, Biological, Vegetarian
jetzt geöffnet
| Montag | geschlossen |
| Dienstag | geschlossen |
| Mittwoch | 17:30 - 22:30 |
| Donnerstag | 17:30 - 22:30 |
| Freitag | 17:30 - 22:30 |
| Samstag | 17:30 - 22:30 |
| Sonntag | 11:30 - 14:30 |
91301 Forchheim, Hauptstraße 4
Kulinarische Höhepunkte aus fein fränkischen und internationalen Einflüssen.
Franconian, Gluten Free, Lactose free, Biological, Vegan, Vegetarian, Regional, Mediterranean, German
jetzt geöffnet
| Montag | 11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00 |
| Dienstag | geschlossen |
| Mittwoch | 11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00 |
| Donnerstag | 11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00 |
| Freitag | 11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00 |
| Samstag | 11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00 |
| Sonntag | 11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00 |
Mo/Mi/Do/Fr/Sa/So 17:00 - 22:00, Di Ruhetag
Voraussichtlich ab 16.02.2023 wieder Mittagstisch: Mo/Mi/Do/Fr/Sa/So 11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00, Di Ruhetag
Im Sommer kein Ruhetag.
91301 Forchheim, Fuchsenstraße 1
Thailändische Köstlichkeiten verwöhnen in gemütlicher Atmosphäre!
Gluten Free, Lactose free, Vegan, Vegetarian, Asian
geschlossen
| Montag | geschlossen |
| Dienstag | geschlossen |
| Mittwoch | geschlossen |
| Donnerstag | geschlossen |
| Freitag | geschlossen |
| Samstag | geschlossen |
| Sonntag | geschlossen |
Reservierung für größere Gruppen und Veranstaltungen zu anderen Zeiten gerne auf Anfrage möglich
91301 Forchheim, Auf den Kellern 7
Reguläre Öffnungszeiten wieder ab Ende April 2023.
Franconian, Bavarian, Gluten Free, Lactose free, Vegan, Vegetarian, Regional, German
