Pretzfelder Keller

Auf dem Kirschenfestgelände, 91362 Pretzfeld

Hot days

Franconian, Vegan, Vegetarian

Besonders geeignet für:

Auf einer mit blau-weiß karierten Tischdecke gedeckten Bierbank sitzt ein Mann und drei Frauen und stoßen mit einem Bier in der Hand an. Verschiedene Gerichte stehen auf dem Tisch. Im Hintergrund sieht man den tollen Blick ins Wiesenttal..

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Auf einer Blau-weiß karierten Tischdecke steht ein Teller mit einer Portion Obatzda mit ein paar Scheiben Brot. Das Ganze ist garniert mit Tomate, Salat, und Butter. Im Hintergrund steht ein dunkles Bier.

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Bierkrüge mit der Aufschrift Fränkische Schweiz werden hochgehoben und stoßen miteinander an.

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Herzlich willkommen auf dem Pretzfelder Keller!

Unser Bierkeller liegt auf dem Bergrücken am östlichen Rand von Pretzfeld, mitten im Wald, aber direkt am Hangabbruch. Dadurch haben Sie eine wunderbare Aussicht ins Wiesenttal Richtung Forchheim, aber auch zum Walberla bei Kirchehrenbach. Das Kellergelände ist weiträumig und bietet sehr viel Platz – “Social Distancing” ist absolut kein Problem! Auch größere Gruppen finden ausreichend Sitzplätze. Apropos Gruppen: Der große Parkplatz am Waldrand ist auch für Reisebusse geeignet.

Für Ihre Kinder haben wir eine Spielwiese mit Spielgeräten eingerichtet. Aber die meisten Kinder finden den Wald eh spannender …

Die Brauerei Nikl aus Pretzfeld hat seit November 2020 den Bierkeller übernommen!Ab sofort gibt es heimisches Bier aus Pretzfeld – das naturtrübe Helle “Nikl-Zwickl”, das Dunkle “Michala”, ein Hefeweizen mit dem schönen Namen “Weiße Eule” sowie saisonale Biere wie zb. unser Bockbier. Da lacht das Herz des Franken!

Neben den auf fränkischen Bierkellern üblichen Brotzeit-Angeboten wird es auch vegetarische und vegane Speisen geben – auf den Kellern in unserer Region bisher eher selten zu finden.

Tipp: Freitags gibts gegrillte Forellen & Makrelen!

Samstag und Sonntag wechselnde Spezialitäten wie Haxn vom Grill, Sau am Spieß, Ente vom Grill …

geschlossen

Wochentag	Öffnungszeiten
Montag	16:00 - 22:00
Dienstag	16:00 - 22:00
Mittwoch	16:00 - 22:00
Donnerstag	16:00 - 22:00
Freitag	16:00 - 22:00
Samstag	11:00 - 22:00
Sonntag	11:00 - 22:00

Mitte April bis Ende September,
bei schönem Wetter auch früher oder später im Jahr (bitte anrufen!)
Montag bis Freitag ab 16:00 Uhr
Samstag, Sonntag und Feiertage ab 11:00 Uhr

Hinweis: Reservierungen erst ab 25 Personen!

Biere von der Brauerei Nikl in Pretzfeld – Speisen von lokalen Anbietern

Das gabs noch nie: Ein Pretzfelder Bier auf dem Pretzfelder Bierkeller! Kunststück, seit dem “Bierkrieg” mit Ebermannstadt (1690–1973! Der längste Krieg aller Zeiten!) gab es in Pretzfeld keine Brauerei mehr. Bis Mike Schmitt dann 2008 eine Brauerei aufmachte und sie dem bekannten Pretzfelder Mundartdichter Nikl Hans zu Ehren “Nikl Bräu” nannte. Ausführliche Infos finden Sie auf der Homepage der Brauerei Nikl. Genug der vielen Worte: Was gibts?

Pretzfelder Kellerbier

Mike Schmitt plant ein spezielles Kellerbier zu brauen, welches “einen Tick” leichter ist als seine Biere die er im Wirtshaus ausschenkt. Dann kann man an einem schönen Sommertag schon mal eins mehr trinken …

Auch ein “Dunkles” wird angeboten: Das “Michala”. Es ist naturbelassen und unfiltriert. Im Gegensatz zu vielen seiner “Artgenossen” ist es nicht nicht so malzig und damit nicht so süß.

Als Weißbier wird es natürlich seine “Weiße Eule” geben: “Feinporiger, anhaltender weißer Schaum auf heller, goldgelber Flüssigkeit. Der Geruch, nach reifer Banane, dann riecht man eine milde Würze (Nelke) und die Süße. Im Antrunk dominiert der Bananengeschmack abgerundet von einer leichten Würze.” Alles klar?

Brände und Liköre von der bekannten Pretzfelder Edelbrennerei Haas.

Säfte aus lokaler Herstellung – frei von Zusätzen wie Farb- oder Konservierungsstoffen! – vom Obstgroßmarkt Pretzfeld.

Ansonsten halt die üblichen alkoholfreien Getränke.

Tipp: Bockbier-Anstich

Den beliebten und daher sehr gut besuchten Bockbier-Anstich wird Mike Schmitt von der Wirtschaft auf den Keller verlegen – da ist einfach mehr Platz. An diesem Tag gibts dann halt Bock.

Fränkische Küche – aber auch was Vegetarisches / Veganes

Regionalität ist Trumpf, und so werden alle Lebensmittel von lokalen /regionalen Anbietern kommen. Frisch, herzhaft & nachhaltig!

Neben den auf fränkischen Bierkellern üblichen Brotzeit-Angeboten wird es auch vegetarische und vegane Speisen geben – auf den Kellern in unserer Region bisher eher selten zu finden.

Freitag gibt es Fisch vom Grill!

Samstag und Sonntag wechselnde Spezialitäten wie Haxn vom Grill, Sau am Spieß, Ente vom Grill …