Brauerei Hummel

Merkendorf, Lindenstr. 9, 96117 Memmelsdorf

Gesprochene Sprachen:

Franconian

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Herzlich willkommen in der Brauerei Hummel in Merkendorf bei Memmelsdorf!

Brauerei

In unserer Brauerei stellen wir unser gesamtes Bier nach dem bayerischen Reinheitsgebot selbst her. Alle Biersorten sind im Heimdienst, in unserem Brauereiverkauf und in Getränkemärkten in Flaschen oder Fässern erhältlich. Desweitern werden unsere Biere frisch vom Fass in unserer eigenen sowie von uns belieferten Gastwirtschaften angeboten.

Ganzjährige Biersorten:

feinherbes Pils
ungespundetes, süffiges Kellerbier (Lagerbier)
kerniges, bernsteinfarbenes Märzen
urig dunkles Räucherla (Rauchbier)
helles Hefeweißbier
dunkles Hefeweißbier
Cowboy Schwarzbier
helles Festbier
Radler (Flasche)

Saisonale Biersorten:

„Räucherator“ (Rauchbier-Doppelbock)
Zwickelbier
"1162"-Jubiläumsfestbier
leichtes Weißbier
heller Maibock
Spezial
süffiger Weizenbock
heller Leonhardibock
dunkler Bock
dunkles Festbier

Gastwirtschaft:

Unsere Gaststätte bietet Gerichte aus einer gutbürgerlichen, fränkischen Küche mit auswahlreicher Karte, die auch für unsere kleinen Gäste allerhand bereithält.

Öffnungszeiten:

Montag bis Samstag: 09:00 - 23:00 Uhr
Sonntag, Feiertag: 09:00-14:00 Uhr

Küche:

Montag bis Samstag: 11:00-20:00 Uhr
Sonntag, Feiertag: ab 11 Uhr
Dienstag Ruhetag

jetzt geöffnet

Wochentag	Öffnungszeiten
Montag	09:00 - 23:00
Dienstag	geschlossen
Mittwoch	09:00 - 23:00
Donnerstag	09:00 - 23:00
Freitag	09:00 - 23:00
Samstag	09:00 - 23:00
Sonntag	10:00 - 14:00

Küche:

Montag bis Samstag: 11:00-20:00 Uhr

Sonntag, Feiertag: ab 11 Uhr

Dienstag Ruhetag

Betriebsurlaub 26.08. bis einschließlich 16.09.2025

Unsere Gaststätte bietet Gerichte aus einer gutbürgerlichen, fränkischen Küche mit auswahlreicher Karte, die auch für unsere kleinen Gäste allerhand bereithält.

Täglich bieten wir:

Steaks und Schnitzel in verschiedensten Varianten
Fisch- und vegetarische Gerichte
Bräten
Bekannt sind wir für unsere Fleischspieße und Brotzeiten

Saisonal bieten wir:

Spargelgerichte
Pfifferlinge
Karpfen gebacken oder blau
Schlachtschüssel
Gefülltes Täubla