Schloss Seehof

Die Innenräume sind nur im Rahmen einer kostenpflichtigen Führung (stündlich, von April bis Oktober) zu besichtigen. Neun Schauräume des restaurierten Appartements der Fürstbischöfe sind zugänglich, darunter der "Weiße Saal" mit dem virtuosen Deckengemälde von Giuseppe Appiani. Der weitläufige Park mit den Wasserspielen ist das ganze Jahr über ganztägig und kostenfrei zugänglich. Am Eingang zum Park an der Orangerie lädt ein Café-Restaurant mit Terrasse und Blick auf das Schloss zur Einkehr ein. 

Schloss Seehof wurde ab 1686 als Sommerresidenz der Bamberger Fürstbischöfe nach Plänen von Antonio Petrini errichtet. Ende des 20. Jahrhunderts waren umfangreiche Sanierungsmaßnahmen nötig. Der Großteil des Schlosses wird heute vom Bayerischen Landesamt für Denkmalpflege genutzt. Von 2020 bis 2024 wurde das Schloss von der Bayerischen Schlösserverwaltung schrittweise saniert und restauriert. Der Freistaat Bayern investierte 12,5 Millionen Euro, um die Fassade, das Dach sowie die Parkmauer und Parkfiguren zu erneuern. 2025 wurde schließlich das Jubiläum "50 Jahre in staatlicher Obhut" mit einem großen Familientag gefeiert. 

Für Besucher sind neun Schauräume des restaurierten Appartements der Fürstbischöfe wieder zugänglich, darunter der "Weiße Saal" mit dem virtuosen Deckengemälde von Giuseppe Appiani. Von der Pracht des einstigen Rokokogartens zeugen u.a. die wiederhergestellte Kaskade mit ihren Wasserspielen sowie einige erhaltene Sandsteinskulpturen von Ferdinand Tietz. Franken feierte 2008 das Jubiläum "300 Jahre Ferdinand Tietz". Zum Abschluss des Jubiläumsjahres des größten Bildhauers des fränkischen Rokoko kehrte im Oktober 2008 sein 2,60 Meter hoher Herkules in den Park von Schloss Seehof zurück.

Ferdinand Tietz (1708-1777), ein gebürtiger Böhme, arbeitete seit 1748 als Hofbildhauer für den Fürstbischof von Bamberg und Würzburg. Adam Friedrich von Seinsheim beauftragte ihn, den Garten seiner Sommerresidenz Schloss Seehof mit Skulpturen auszustatten. Rund 400 Figuren schuf Tietz für diesen Park. Er verwendete den leicht zu bearbeitenden Schilfsandstein, der anschließend mit weißer Farbe angemalt wurde, um Marmor oder Porzellan zu imitieren. Für das Skulpturenprogramm holte Tietz die antike Götterwelt vom barocken Olymp herunter und verlieh ihr dank seiner überaus lebendigen Vorstellungskraft virtuose Form und Bewegung.