Scharfer Obatzter mit Kren

Rezept von Schamel Meerrettich

Passt hervorragend zur typisch fränkischen Brotzeit!

Zubereitung

Zutaten

1 Portionen

250.00 Gramm Camembert
50.00 Gramm weiche Butter
50.00 Gramm Frischkäse
1.00 Teelöffel Rachenputzer Meerrettich
4.00 Esslöffel Raspelstix Meerrettich
1.00 Stück Schnittlauch
Salz
Pfeffer
Paprikapulver edelsüß
  1. Camembert in kleine Würfel schneiden.
  2. Butter, Frischkäse und Rachenputzer zum Camembert geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Die Masse mit der Gabel zerdrücken und alles gut vermischen.
  4. Schnittlauch in Röllchen schneiden.
  5. Den Kren-Obatzter auf das Brot streichen und mit Schnittlauch, Paprikapulver sowie Meerrettich-Raspeln nach belieben garnieren. 

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